【方一】
野菊花、荷花各10克,茉莉花3克。將上述三花洗凈后以沸水沖泡,加蓋稍冷后當(dāng)茶飲。本方清暑解熱,芳香開竅,可去心胸?zé)帷?/p>
【方二】
綠豆100克,黃豆、白扁豆各30克。將三豆加水煮爛后,取濃汁加入白糖或其他調(diào)料飲用。本方防暑,清熱解毒,和中健胃。
【方三】
金銀花10克,土茯苓20克,生蠶豆30克。加水煎煮,以蠶豆煮熟為度,飲汁食豆。本方消暑健身,清熱解毒,尤宜于暑天好生痱子、皰者。
【方四】
鮮西瓜皮、冬瓜皮、絲瓜皮各50克。將三皮水煎15分鐘,取汁加適量的糖,溫服當(dāng)茶。本方清熱,祛暑,利尿。
【方五】
藿香葉、香薷葉、薄荷葉各10克。加水淹沒藥物為度,煎開即可,煎時加蓋。本方消暑清神,健脾醒腦,對已中暑者尤為適用。
【方六】
綠豆、赤豆、黑豆各10克。三豆加水600毫升,小火煎成200毫升,連豆帶湯喝下即可。本方健脾,消暑,防痱。
【方七】
桃葉50克,水500毫升。將桃葉放入水中,煎熬到只剩一半,小量即可。代茶飲。本方由于桃葉中含有丹寧成分,可使因痱子而變紅的血管收斂,因此能起到解毒、消炎、止痛、止癢的作用。
【方八】
綠豆30克,粳米100克。將淘凈后溫水浸泡2小時的綠豆與洗凈的粳米同入鍋,加水1000毫升,煮成稀粥。每日吃2~3次,亦可當(dāng)飲料服用。本方祛暑消煩,生津止渴,解毒利水。
【方九】
藿香15克,粳米50克。將藿香加水150~200毫升,先煮2~3分鐘,過濾去渣,再把粳米淘凈熬粥,將熟時加入藿香汁再煮沸2~3分鐘即可。每日2次,溫食。本方解表邪,化里濕,對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等癥有較好防治作用。
【方十】
銀花30克,粳米50克。將銀花水煎去渣,取濃汁約150毫升,再加水300毫升與粳米煮成稀粥。早晚2次溫服,夏秋季服用尤為適宜。本方清熱、消暑,除煩,可防治中暑、風(fēng)熱感冒、頭痛目赤諸癥。
問題分析:
在炎熱的夏天,多暑多濕,人容易中暑,故夏天除了保證充足的能量,還有避暑,或預(yù)防性服用某些藥物水果等
意見建議:
藥物可用金銀花,霍香,薄荷,佩蘭,青蒿等,中成藥有霍香正氣液,人丹,十滴水等。
中暑癥狀
中暑是指在高溫環(huán)境下人體體溫調(diào)節(jié)功能紊亂而引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)障礙為主要表現(xiàn)的急性疾病。除了高溫、烈日曝曬外,工作強(qiáng)度過大、時間過長、睡眠不足、過度疲勞等均為常見的誘因。
根據(jù)臨床表現(xiàn)的輕重,中暑可分為先兆中暑、輕癥中暑和重癥中暑,而它們之間的關(guān)系是漸進(jìn)的。
先兆中暑癥狀
●高溫環(huán)境下,出現(xiàn)頭痛、頭暈、口渴、多汗、四肢無力發(fā)酸、注意力不集中、動作不協(xié)調(diào)等癥狀。
●體溫正?;蚵杂猩?。
●如及時轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)處,補(bǔ)充水和鹽分,短時間內(nèi)即可恢復(fù)。
輕癥中暑癥狀
●體溫往往在38度以上。
●出頭暈、口渴外往往有面色潮紅、大量出汗、皮膚灼熱等表現(xiàn),或出現(xiàn)四肢濕冷、面色蒼白、血壓下降、脈搏增快等表現(xiàn)。
●如及時處理,往往可于數(shù)小時內(nèi)恢復(fù)。
重癥中暑癥狀
顧名思義,是中暑中情況最嚴(yán)重的一種,如不及時救治將會危急生命。這類中暑又可分為四種類型:熱痙攣、熱衰竭、日射病和熱射病。
熱痙攣癥狀特點(diǎn):多發(fā)生于大量出汗及口渴,飲水多而鹽分補(bǔ)充不足致血中氯化鈉濃度急速明顯降低時。這類中暑發(fā)生時肌肉會突然出現(xiàn)陣發(fā)性的痙攣的疼痛。
熱衰竭癥狀特點(diǎn):這種中暑常常發(fā)生于老年人及一時未能適應(yīng)高溫的人。主要癥狀為頭暈、頭痛、心慌、口渴、惡心、嘔吐、皮膚濕冷、血壓下降、暈厥或神志模糊。此時的體溫正?;蛏晕⑵摺?
日射病癥狀特點(diǎn):這類中暑的原因正像它的名字一樣,是因?yàn)橹苯釉诹胰盏钠貢裣?,?qiáng)烈的日光穿透頭部皮膚及顱骨引起腦細(xì)胞受損,進(jìn)而造成腦組織的充血、水腫;由于受到傷害的主要是頭部,所以,最開始出現(xiàn)的不適就是劇烈頭痛、惡心嘔吐、煩躁不安,繼而可出現(xiàn)昏迷及抽搐。
熱射病癥狀特點(diǎn):還有一部分人在高溫環(huán)境中從事體力勞動的時間較長,身體產(chǎn)熱過多,而散熱不足,導(dǎo)致體溫急劇升高。發(fā)病早期有大量冷汗,繼而無汗、呼吸淺快、脈搏細(xì)速、躁動不安、神志模糊、血壓下降,逐漸向昏迷伴四肢抽搐發(fā)展;嚴(yán)重者可產(chǎn)生腦水腫、肺水腫、心力衰竭等。
對策
中暑以后怎么辦?
發(fā)現(xiàn)自己和其他人有先兆中暑和輕癥中暑表現(xiàn)時,首先要做的是迅速撤離引起中暑的高溫環(huán)境,選擇陰涼通風(fēng)的地方休息;并多飲用一些含鹽分的清涼飲料。還可以在額部、顳部涂抹清涼油、風(fēng)油精等,或服用人丹、十滴水、藿香正氣水等中藥。如果出現(xiàn)血壓降低、虛脫時應(yīng)立即平臥,及時上醫(yī)院靜脈滴注鹽水。
對于重癥中暑者除了立即把中暑者從高溫環(huán)境中轉(zhuǎn)移至陰涼通風(fēng)處外,還應(yīng)該迅速將其送至醫(yī)院,同時采取綜合措施進(jìn)行救治。
防護(hù)
出行躲避烈日
夏日出門記得要備好防曬用具,最好不要在10點(diǎn)至16點(diǎn)時在烈日下行走,因?yàn)檫@個時間段的陽光最強(qiáng)烈,發(fā)生中暑的可能性是平時的10倍!如果此時必須外出,一定要做好防護(hù)工作,如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡,有條件的最好涂抹防曬霜;準(zhǔn)備充足的水和飲料。此外,在炎熱的夏季,防暑降溫藥品,如十滴水、仁丹、風(fēng)油精等一定要備在身邊,以防應(yīng)急之用。外出時的衣服盡量選用棉、麻、絲類的織物,應(yīng)少穿化纖品類服裝,以免大量出汗時不能及時散熱,引起中暑。
老年人、孕婦、有慢性疾病的人,特別是有心血管疾病的人,在高溫季節(jié)要盡可能地減少外出活動。
別等口渴了才喝水
不要等口渴了才喝水,因?yàn)榭诳室驯硎旧眢w已經(jīng)缺水了。最理想的是根據(jù)氣溫的高低,每天喝1.5至2升水。出汗較多時可適當(dāng)補(bǔ)充一些鹽水,彌補(bǔ)人體因出汗而失去的鹽分。另外,夏季人體容易缺鉀,使人感到倦怠疲乏,含鉀茶水是極好的消暑飲品。
夏天的時令蔬菜,如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高;新鮮水果,如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80至90%,都可以用來補(bǔ)充水分。另外,乳制品即能補(bǔ)水,又能滿足身體的營養(yǎng)之需。
保持充足睡眠
夏天日長夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易感到疲勞。充足的睡眠,可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松,既利于工作和學(xué)習(xí),也是預(yù)防中暑的措施。最佳就寢時間是22時至23時,最佳起床時間是5時30分至6時30分。睡眠時注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電風(fēng)扇下,以免患上空調(diào)病和熱傷風(fēng)。
散熱功能不足或障礙引起的危險(xiǎn)的高熱
在癥狀突發(fā)前,有時先有頭痛,頭暈和乏力.通常出汗減少.皮膚灼熱,發(fā)紅,常干燥.脈率迅速加快,可達(dá)160~180次/分;呼吸通常加快,但血壓很少受影響.短暫的定向障礙后,出現(xiàn)神志喪失和抽搐.體溫迅速上升至40~41℃,引起著火樣感覺.死亡前可有循環(huán)虛脫.經(jīng)數(shù)小時極高體溫后,存活者可有永久性腦損害.
暴露于高溫環(huán)境,突然發(fā)生的皮膚灼熱,干燥,發(fā)紅伴體溫>40℃,脈速及神志錯亂或神志不清者,一般很易將中暑與食物,化學(xué)或藥物中毒區(qū)別.必須排除急性感染(如敗血癥,腦膜炎)和中毒性休克.任何可能促發(fā)中暑的藥物均應(yīng)考慮到.
中暑是一種威脅生命的急診病,若不給予迅速有力的治療,可引起抽搐和死亡,永久性腦損害或腎臟衰竭.核心體溫(core temperature)達(dá)41℃是預(yù)后嚴(yán)重的體征;體溫若再略為升高一點(diǎn)則??芍滤?老年,衰弱和酒精中毒可加重預(yù)后.
應(yīng)立即采取強(qiáng)力措施.若遠(yuǎn)離醫(yī)院,應(yīng)將病人脫離高溫環(huán)境,用濕床單或濕衣服包裹病人并給強(qiáng)力風(fēng)扇,以增加蒸發(fā)散熱.在等待轉(zhuǎn)運(yùn)期間,可將病人浸泡于湖泊或河流,或甚至用雪或冰冷卻,也是一種好辦法.若病人出現(xiàn)發(fā)抖,應(yīng)減緩冷卻過程,因?yàn)榘l(fā)抖可增加核心體溫(警告:應(yīng)每10分鐘測1次體溫,不允許體溫降至38.3℃,以免繼續(xù)降溫而導(dǎo)致低體溫).在醫(yī)院里,應(yīng)連續(xù)監(jiān)測核心體溫以保證其穩(wěn)定性.避免使用興奮劑和鎮(zhèn)靜劑,包括嗎啡;若抽搐不能控制,可靜脈注射地西泮和巴比妥鹽.應(yīng)經(jīng)常測定電解質(zhì)以指導(dǎo)靜脈補(bǔ)液.嚴(yán)重中暑后,最好臥床休息數(shù)日,數(shù)周內(nèi)體溫仍可有波動.
[方一]
野菊花,荷花各10克,茉莉花3克。將上述三花洗凈后以沸水沖泡,加蓋稍冷后當(dāng)茶飲。
本方清暑解熱,芳香開竅,可去心胸?zé)帷?
[方二]
綠豆100克,黃豆、白扁豆各30克。將三豆加水煮爛后,取濃汁加入白糖或其它調(diào)料飲用。
本方防暑,清熱解毒,和中健胃。
[方三]
金銀花10克,土茯苓20克,生蠶豆30克。加水煎煮,以蠶豆煮熟為度,飲汁食豆。
本方消暑健身,清熱解毒,尤宜于暑天好生痱子、皰者。
[方四]
鮮西瓜皮、冬瓜皮、絲瓜皮各50克。將三皮水煎15分鐘,取汁加適量的糖,溫服當(dāng)茶。
本方清熱,祛暑,利尿。
[方五]
藿香葉、香薷葉、薄荷葉各10克。加水淹沒藥物為度,煎開即可,煎時加蓋。
本方消暑清神,健脾醒腦,對已中暑者尤為適用。
[方六]
綠豆、赤豆、黑豆各10克。
三豆加水600毫升,小火煎成200毫升,連豆帶湯喝下即可。
本方健脾,消暑,防痱。
[方七]
桃葉50克,水500毫升。將桃葉放入水中,煎熬到只剩一半,小量即可。代茶飲。本方由于桃葉中含有丹寧成分,可使因痱子而變紅的血管收斂,因此能起到解毒、消炎、止痛、止癢的作用。
[方八]
綠豆30克,粳米100克。將淘凈后溫水浸泡2小時的綠豆與洗凈的粳米同人砂鍋,加水1000毫升,煮成稀粥。每日吃2--3次,亦可作飲料服用。
本方祛暑消煩,生津止渴,解毒利水。
[方九]
藿香15克,粳米50克。將藿香加水150--200毫升;應(yīng)煮2--3分鐘,過濾去渣;再把粳米淘凈熬粥,將熟時加入藿香汁再煮沸2—3分鐘即可。每日2次,溫食。
本方解表邪,化里濕,對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等癥,有較好防治作用。
[方十]
銀花30克,粳米50克。將銀花水煎去渣,取濃汁約150毫升,再加水300毫升與粳米煮成稀粥。早晚2次溫服,夏秋季服用尤為適宜。
本方清熱、消暑,除煩,可防治中暑、風(fēng)熱感冒、頭痛目赤諸癥。
[方十一]
鮮荷葉、鮮銀花、鮮扁豆花、絲瓜皮、竹葉、瓊脂各15克,白糖200克,銀耳20克、將上述各味中藥洗凈后,藥入鍋,加水煎成藥汁,澄清去沉渣。把鍋洗凈,加入藥汁,瓊脂、銀耳、白糖溶化后,放人冰箱凝成凍,取出劃塊即成。一天二次,餐前用。
本方清涼爽口,消熱解暑,滋陰潤肺,適用于暑熱耗傷氣陰所致身熱口渴、頭昏眩微脹等癥。
[方十二]
金銀花、菊花各250克,山楂100克,白糖500克,香精適量。將銀花、菊花擇洗干凈,一同放入鍋中,放清水適量,燒開水后小火煎半小時,倒出藥汁,再把藥汁、白糖、香精充分拌勻,入冰箱冷凍劃塊即成。一天二次,餐前服用。
本方清熱解毒,散風(fēng)清肝,適用于夏天瀉痢,流感,瘡癤,痱毒,也適用于高血壓患者食用。
[方十三]
烏梅4只,白糖20克。將烏梅加入1公斤的水中,煮沸20分鐘,再加入白糖,冷卻后飲用。
本方多生津開胃,解溫除煩。
[方十四]
大西瓜1個,大番茄4--5個,白糖40克。將西瓜剖開,取瓤,用潔凈紗布絞取汁,再把番茄用開水沖燙片刻,以便剩去外皮,然后切開去籽,亦用紗布絞取汁。兩汁和勻,加入白糖飲用。
本方清熱、生津、健胃,可治療夏季感冒發(fā)熱、心煩口渴、小便赤黃、不思飲食等癥。
[方十五]
紫菜15克(用水發(fā)過),冬菇50克(小發(fā)),蘆筍100克,味精、料酒適量。將冬菇、蘆筍切絲,與紫菜一同入沸水,加香油、味精、料酒調(diào)味。正餐時食用,一天一次。
本方清暑熱,補(bǔ)身體,常食能防止動脈硬化和血壓升高。
[方十六]
鮮豬皮250克,番茄200克。將豬皮切塊加水燉煮成濃湯,再放入切成片的番茄,撒上蔥花及香油。
本方解暑止渴,滋陰涼血。
[方十七]
綠豆粉100克,海米少許,胡蘿卜 500克,黃瓜100克,香菜少許,精鹽、麻醬、芥茉、醬油、米醋、蒜、蔥、于辣椒、味精適量。將粉皮洗凈撈出瀝水,切成三分左右寬的長條,拌以香油。將胡蘿卜洗凈去皮切絲抄一下,黃瓜洗凈切絲,海米洗凈加沸水泡發(fā),干辣椒洗凈去籽剪成段再用香油炸焦,香菜洗凈切小段,蒜去皮搗成泥,蔥切末,麻醬用涼開水?dāng)囅 =孳约臃兴{(diào)成稀糊,蓋后在溫?zé)崽帬F發(fā),再加涼開水調(diào)成稀汁,泌渣后加麻醬、精鹽、米醋、醬油、蒜泥、蔥末、味精、辣椒油制成鹵汁。將粉皮擺在盤中,上碼胡蘿卜絲、黃瓜絲、海米、香菜段,再澆鹵汁即可。
清熱解暑,芳香開胃??奢o治中暑、納食不香。
[方十八]
鮮嫩扁豆300克,精鹽、味精、胡椒粉、香油、蔥適量。將扁豆洗凈去老筋放入水中焯透,撈出撒少許鹽瀝水,散熱,將蔥切末放人香油中炒,濾去蔥取香油置涼。將扁豆切好加胡椒粉、味精、鹽、蔥油拌勻。
和中下氣、清暑健胃??奢o治嘔吐、急性胃腸炎、中暑等。
此外,清心同志曾在《保健與生活榮杰》上發(fā)表過一篇“夏季常用藥菜”,現(xiàn)摘條于下以供人們參考。
兩芽茶:谷芽、大麥芽各3克。將兩芽炒三成焦,篩去屑,入有蓋茶具內(nèi),開水浸泡一會,代茶飲服,連泡連服,直至藥味清淡再更換。
本茶具有潤渴開胃,健胃行氣消食。
青蒿佩蘭茶:鮮青蒿、鮮佩蘭各5克。藥料人茶具內(nèi),倒入開水浸泡,代茶飲服。
本茶具有清暑熱、除虛熱,是防暑飲料。
藿香茶:藿香3克。入茶具內(nèi),倒入開水浸泡即可飲服。
本茶具有解毒祛暑避濁,化濕和中的功效,為夏令解毒祛暑之佳品。
菊花龍井茶:菊花10克,龍井茶5克。將兩味放人茶杯內(nèi),沖人開水,蓋泡10分鐘后服。
本茶具有疏風(fēng)散熱、清肝明目的功效。
決明子茶:決明子15克,夏枯草10克。將決明子炒至稍鼓起,微有香氣后放涼打碎,將夏枯草切細(xì)末,兩藥沖開水泡10分鐘當(dāng)茶飲。
本茶具有清肝明日通便功能。
枇把竹葉茶:枇把葉、鮮竹葉、蘆根各20克。將三藥洗凈切粗末,放人砂鍋內(nèi)加500毫升水煎煮15分鐘,去渣濾清,趁熱放入少許白糖和食鹽。
本茶可清熱生津,止咳乎喘,為清暑之佳晶。
薔轅茶:野薔薇3克。將藥放人杯內(nèi),沖入開水,代茶飲服。
本茶具有清暑、退熱、解毒之效,也是防暑解毒佳晶。
金銀花:金銀花2克。人茶杯內(nèi),開水浸泡一會兒,代茶飲服。
本茶具有養(yǎng)血止渴,散熱解毒的功效,老少皆宜。
薄荷茶:鮮薄荷15克,或干品、黨參各10克,生石膏30克。將藥切細(xì),煎取藥汁,加入適量冰糖。
本茶具有清熱解暑功能,可作為盛夏防暑解熱之飲料。
荷葉茶:鮮荷葉1張,切成5塊洗凈,綠豆100克,清水1000毫升。旺火煮,煮出香味微火溫,飲前將荷葉撈出,下白糖調(diào)味即可飲用。
本茶具有解暑熱、散瘀血、清熱毒、利小便之功效,適用于夏季頭昏腦脹,胸悶煩渴,小便短赤者。
綠豆酸梅茶:取綠豆100克,酸梅50克,白糖適量。小煎待涼代茶飲。
本茶具有清涼解暑,生津止渴功用。
苦瓜菜:鮮苦瓜截?cái)嗳∪?,納入茶葉,懸掛通風(fēng)處陰干。將外部洗凈擦干連同茶葉切碎,混勻,每次取10克放人保溫杯內(nèi),沸水沖泡,代茶頻飲。
本茶能清暑、明目、解毒之功效。
金花牡荊茶:取王葉金花藤、牡荊葉各20---30克,制成粗末,加薄荷少許。沸水沖泡代茶飲。
本茶且有清熱解暑作用。 二子茶:枸杞子10克,五味子3克。沸水沖泡代茶飲。
本茶具有生津止渴、益氣補(bǔ)陰的作用。
百部茶:取百部60克。制成粗末,煎水代茶頻飲。
本茶能清熱解毒,生津止渴。
一.夏季防暑注意事項(xiàng) 炎炎夏日里,很多人因?yàn)楦邷丶灏靖械缴眢w不適,嚴(yán)重的還會發(fā)生中暑現(xiàn)象。嬰幼兒、老年人、產(chǎn)婦、心血管疾病患者、感染性疾病患者、糖尿病患者等都是中暑的高發(fā)人群。那么,在夏季里應(yīng)怎樣預(yù)防中暑呢? 穿淺色衣服:夏季外出應(yīng)穿白色、淺色或素色的衣服,不宜穿黑色或藍(lán)色的衣服,因?yàn)榘咨?、淺色或素色衣服吸熱慢、散熱快、穿著涼爽,不易中暑;而黑色或藍(lán)色的衣服吸熱快、散熱慢、穿著悶熱,容易中暑。 多喝鹽開水:夏季高溫,出汗過多,體內(nèi)鹽分減少,體內(nèi)的滲透壓就會失去平衡,從而出現(xiàn)中暑。而多喝些開水或鹽茶水,可以補(bǔ)充體內(nèi)失掉的鹽分,從而防暑。喝鹽水時,要少量多次地喝,才能起到預(yù)防中暑的作用。 帶防暑藥物:又悶又熱的天氣最愛中暑。因此,夏季外出時應(yīng)帶些防暑藥物。如人丹、清涼油、萬金油、風(fēng)油精、十滴水、薄荷錠、霍香正氣水等。 另外,在夏季還應(yīng)該注意不要長時間在烈日高溫環(huán)境下逗留,多準(zhǔn)備一些清涼飲料和太陽鏡、遮陽帽等防暑裝備。 一旦發(fā)生中暑,應(yīng)將病人抬到陰涼通風(fēng)處躺下休息,然后給病人解開衣扣,用冷水毛巾敷在病人的頭部和頸部,并讓病人服些人丹或十滴水。如果病人昏倒,可用手指掐壓病人的人中穴或針刺雙手十指指尖的十萱穴,當(dāng)病人好轉(zhuǎn)時再送往附近醫(yī)院治療。 二.夏季防暑應(yīng)回避“五個誤區(qū) 為了應(yīng)對高溫酷暑,人們各想高招,可有些招數(shù)卻可能讓人們在享受暫時的清涼愜意之后,健康受損。誤區(qū)一太陽鏡顏色越深越能保護(hù)眼睛 鏡片顏色過深會嚴(yán)重影響能見度,鏡片應(yīng)能穿過30%的可見光線,以灰色和綠色為最佳。 誤區(qū)二天熱少穿衣服能涼快些 盛夏最高氣溫一般都接近或超過37℃,皮膚散熱從外界環(huán)境中吸收熱量,所以,越是暑熱難熬之時,越不應(yīng)赤膊,女性也不要穿過短的裙子。 誤區(qū)三喝啤酒能解暑 夏天人體出汗較多,消耗也大,如果再不斷地喝啤酒,由酒精造成“熱乎乎”的感覺會不斷持續(xù),口渴出汗現(xiàn)象將更加厲害。所以,飲啤酒應(yīng)該適量。 誤區(qū)四把空調(diào)保持恒溫狀態(tài) 不斷調(diào)節(jié)居室溫度,可使人逐漸適應(yīng)溫度的較大變化,不至于經(jīng)常感冒或患其他疾病。居室變化的溫度幅度,應(yīng)控制在3℃到5℃之間。 誤區(qū)五“沖涼”能使人更舒服 大汗淋漓時“沖涼”會使全身毛孔迅速閉合,使得熱量不能散發(fā)而滯留體內(nèi),從而易引起各種疾病。應(yīng)該選擇溫水浴,溫水浴后會讓人感覺通體清爽。 三.夏季防暑“三件寶” 白開水:中醫(yī)稱“白開水是百藥之王”。從營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看,任何含糖飲料都比不上白開水對生理和健康的價值大,因?yàn)榧儍舻陌组_水進(jìn)入人體后能很快被胃吸收,進(jìn)入血液循環(huán)發(fā)揮新陳代謝的功能,同時調(diào)節(jié)體溫、清潔人體內(nèi)環(huán)境。喝白開水應(yīng)選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水(20-25℃),這種白開水具有特異的生物活性,容易透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),很快被吸收利用。 茶水:有經(jīng)驗(yàn)的保健醫(yī)生常指導(dǎo)人們用喝茶的方式補(bǔ)鉀。鉀是人體內(nèi)重要的微量元素,鉀能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能,特別是心肌的正常運(yùn)動。如果缺鉀,人就會感到倦怠乏力,且耐熱能力降低。缺鉀嚴(yán)重時,會導(dǎo)致心律失常和全身肌無力??茖W(xué)分析表明,茶葉含鉀較多,約占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出,溫度適宜的茶水應(yīng)該是夏季首選飲品。 陳醋:夏季人們飲水較多,胃酸相應(yīng)減少,使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度,生津開胃,幫助消化。如果在烹調(diào)時加些醋,可使胃酸增多增濃,從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節(jié),吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外,如在烹飪時加入幾滴醋,就會減少蔬菜中維生素C的損失,而且有利于食物中的鐵的吸收。 烈日炎炎的盛夏,常讓人覺得酷暑難熬,不管吃什么都沒胃口。但是,經(jīng)常性的食欲不振會影響胃腸正常工作,降低人體免疫力,讓人更難抵抗暑熱的侵襲。喝點(diǎn)能夠防暑降溫的粥,可以起到強(qiáng)身健體、祛病的作用。 苦瓜粥:苦瓜100克,冰糖20克,精鹽2克,粳米100克。制作時將苦瓜去瓤,切成小丁,與淘洗干凈的粳米一同入鍋,加入適量的水,用旺火燒開后,放入冰糖、鹽,再用小火熬煮成稀粥??喙暇哂星迨罱舛尽⑶逍拿髂康淖饔?,很適合夏季食用。蓮子粥:蓮子50克,粳米100克,入鍋同煮,至蓮子極爛為好。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用,還能夠養(yǎng)心安神,對于夏季由暑熱引起的心煩不眠,具有較好的治療作用。>>>酷暑保健最佳方案全功略 西瓜皮粥:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,與粳米同煮。先用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,放入白糖即成。西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。
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