海帶怎么做好吃

還帶在我們的日常生活中是非常常見(jiàn)的了，我們平常逛超市或者是逛菜市場(chǎng)的時(shí)候，都會(huì)在水產(chǎn)區(qū)看見(jiàn)售賣(mài)海帶的，而且海帶它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)能夠起到非常棒的功效，所以有很多朋友都喜歡吃海帶。但是海帶這類(lèi)產(chǎn)品我們應(yīng)該怎樣做才能夠讓它的味道更加鮮美，又不喪失它的營(yíng)養(yǎng)功效呢?而且我們?cè)诔院У臅r(shí)候又應(yīng)該注意些什么呢?下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)介紹一下。

海帶怎么做好吃

辣炒海帶絲

首先我們要將我們從超市買(mǎi)來(lái)的海帶清洗干凈，然后再用清水浸泡，讓海帶泡發(fā)大概泡兩個(gè)小時(shí)就可以了，然后我們?cè)谶@期間可以準(zhǔn)備好其他的配料，比如說(shuō)我們可以將干辣椒切成小段，當(dāng)然按照每個(gè)人的喜好，放多放少，都來(lái)自己選擇，然后我們?cè)阱伬锓庞?，等到油熱到七成熟的時(shí)候再加入辣椒，炒出辣椒的香味兒，這時(shí)候再加入海帶翻炒翻炒過(guò)程中我們可以加入料酒，悶一小會(huì)兒，然后再加入生抽醋，鹽等等，調(diào)整好味道，翻炒一會(huì)兒起鍋就可以了。

海帶燒肉

我們首先要將我們準(zhǔn)備的海帶泡去鹽分，然后洗干凈，將這些海帶卷成卷，切成我們手指略寬的段狀結(jié)構(gòu)，然后打成一一節(jié)一節(jié)的，將我們準(zhǔn)備好的肉要切成塊，然后洗干凈控干肉中的水分，下面我們就開(kāi)始準(zhǔn)備好鍋，然后在鍋中倒入適量的油，等油燒熱之后放入我們準(zhǔn)備好的肉肉，炒到變色以及炒到出油，我們就可以加入一些姜片和香葉，然后再繼續(xù)翻炒，翻炒幾分鐘之后加入老抽生抽以及黃酒等調(diào)料，讓肉能夠足夠的入味。這時(shí)候我們?cè)偌尤胍恍┧?，水的量大約沒(méi)過(guò)肉就可以了，然后用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)成小火燉半個(gè)小時(shí)，半個(gè)小時(shí)之后再加入，我們準(zhǔn)備好的海帶結(jié)，然后繼續(xù)燉20分鐘就可以出鍋了。

海帶怎么煮容易爛

我們?cè)谧龊е埃紫染褪且獙⒑莺?，這樣我們?cè)谥蠛С春Ыz的時(shí)候，才能讓海帶充分的變軟，充分的發(fā)揮它的口感，那么我們?cè)鯓又蠛Р拍茏尯菀谞€呢?下面我們就來(lái)介紹幾種方法。

1.首先我們可以在泡發(fā)海帶的時(shí)候，用淘米水不用平常的清水，這樣的情況下海帶會(huì)更加容易泡發(fā)清洗，而且我們?cè)跓蟮臅r(shí)候還帶，也會(huì)更加的容易變軟變爛，吃起來(lái)口感也會(huì)更加的鮮美。

2.我們可以在煮海帶絲的時(shí)候加入適量的白醋加白醋，這種方式不僅能夠去除海帶絲本身的香味，而且還能讓海帶更加的容易煮軟煮爛，而且我們這樣，做出來(lái)的海帶顏色也非常好看。

海帶怎么做不腥

相信吃過(guò)海帶的人都清楚，海帶本身有一種比較特殊的香味，而是他自己帶來(lái)的，那么我們?cè)鯓幼霾拍茏尯У男任度コ?下面我們就來(lái)具體介紹一下。

首先我們要知道的是，海帶上面有非常多的臟東西，這些臟東西，同樣也帶著許多新聞，所以我們?cè)谑褂弥氨仨殞⒑ё屑?xì)的刷洗干凈，如果是比較硬的干海帶，我們?cè)谇逅锱莸臅r(shí)候，就會(huì)變軟，軟了之后我們就可以用手直接搓洗海帶，或者是用干凈的毛刷刷洗海帶，這樣我們做出來(lái)的海帶才會(huì)更加的干凈，腥味也就不會(huì)這么重。

其次我們要知道為了充分去除海帶的腥味，而我們?cè)谂莅l(fā)的時(shí)候一定要有相應(yīng)的技巧，我們可以將洗干凈的海帶再次泡入淘米水中，這樣可以讓海帶充分的脹起來(lái)，我們不僅可以去除一部分的香味，而且還能夠減少我們后面蒸煮海帶的時(shí)間，從而讓海帶的口感會(huì)更加的美好。

最后我們還要注意的是，煮海帶的時(shí)候一定要注意一些細(xì)節(jié)，比如說(shuō)我們洗好的海帶泡發(fā)好的海帶一定要冷水下鍋，這樣不僅能夠去除腥味，也不會(huì)破壞掉海帶中的營(yíng)養(yǎng)成分，并且營(yíng)養(yǎng)成分還會(huì)更容易的被我們自身的身體吸收。

海帶在我們的日常生活中是非常常見(jiàn)的一種，蔬菜很多人都非常喜歡吃海帶，不僅僅是因?yàn)樗目诟泻?，更因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，雖然海帶的腥味比較特別，不過(guò)我們只要掌握了技巧，就能夠做出非常好吃的海帶。而且海帶的制作方式也有很多種能夠充分滿(mǎn)足每個(gè)人的口感，所以希望這篇文章能夠幫助大家更加深層次的了解海帶。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/1398.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 韓國(guó)海帶怎么做好吃

下一篇: 柿子的熱量