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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      花生殼的用途有哪些呢,為你詳解
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-05-01 13:14:53
        
      

        
      
           
      花生殼的用途有哪些呢,為你詳解
      我們都知道花生是一種很有營養(yǎng)的食物
      ，但是我們對于花生的了解還不是很熟悉，所以今天我們就來普及一下
      ，花生的吃法很多
      ，我們平時很喜歡吃的炒花生
      ，還有男人們在喝酒的時候特別喜歡吃的炸花生，但是我們對于花生殼有哪些用途你知道嗎?
      一、花生殼的藥用價值
      (一)有益心腦血管的保健
      醫(yī)療營養(yǎng)專家經(jīng)多年研究后發(fā)現(xiàn)
      ，在花生殼及花生制品中含有3種有益于心腦血管的保健成分：白藜蘆醇
      、單不飽和脂肪酸和β-谷甾醇。
      白藜蘆醇作為一種重要的多酚類生化物質
      ，不僅具有抗菌
      、抗炎、抗過敏
      、抗血栓作用
      ，而且具有明顯的抗氧化、抗自由基作用(自由基是引起衰老
      、癌癥
      、關節(jié)炎等疾病的重要起因)，不僅對冠心病
      、高血脂有一定的防治作用
      ，而且可抑制腫瘤的產生。據(jù)測定
      ，每克花生仁約含白藜蘆醇1.7-3.7μg
      ，以種皮、種衣含量最高
      。目前
      ，我國科研育種部門已篩選出每克花生仁達18.8μg的高白藜蘆醇花生品種。
      β-谷甾醇是生理活性很強的腫瘤類疾病的天然化學預防劑
      ，具有阻斷致癌物誘發(fā)癌細胞形成的功能
      ，能有效地降低血清中膽甾醇水平，起到預防和治療高血壓
      、冠心病等心血管疾病的作用，還能促進皮脂分泌
      ，維持潤濕
      、柔軟的生理活性和表面活性。
      (二)降血壓
      、降血脂
      食用花生殼可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸
        ，并使其排泄增強，從而降低膽固醇
        ，對防止中老年人動脈粥樣硬化和冠心病有明顯的效果;花生及其葉
        、殼中含有一種木犀草素，有降壓作用
        ，含有的β-谷甾醇
        ，有降低血脂的作用。將花生葉、殼洗凈泡水代茶喝
        ，對于血壓和血脂不正常者有一定療效
        。用花生殼制劑，治療血清膽固醇增高效果明顯
        。
      通過上面的了解
        ，我們對于花生殼有一些了解了吧，花生殼也是一項很好的藥材
        ，所以我們對于平時一些胃口不好的人們我們可以適當?shù)某砸恍┗ㄉ鷼?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，雖然對我們很有好處，但是我們不能多吃的
        。
      花生殼的用途
      花生殼具有降血壓和利尿的作用;花生殼富含木質纖維
      ，維生素和礦物質，適合制作飼料;花生殼也可以在煮熟后進行轉化有機肥
      。
      花生殼的主要成分是木質素和纖維素
      。它含有少量微量元素，如NPK和少量蛋白質
      。它可以是植物生長最多的肥料
      。但是，如果用純花生殼制作有機肥
      ，其氮
      ，磷，鉀含量很低
      ，其中氮含量僅為0.65％
      ，可以說它非常小，氮含量低
      ，導致純花生殼發(fā)酵過程很慢
      ，不易腐爛;而這些少量的微量元素和蛋白質不能給作物提供足夠的營養(yǎng)，所以如果你只是用純花生殼施肥施肥于農田
      ，除了能夠松土
      ，對作物的影響也不理想。
      ?
      花生殼主要由木質素和纖維素組成
      。即使經(jīng)過高溫發(fā)酵和發(fā)酵
      ，這些花生殼也難以完全分解，影響作物對營養(yǎng)物質的吸收和利用
      ，并削弱了土壤的保水能力
      。將花生殼粉碎，破壞花生殼纖維然后分解
      ，降低花生殼之間的空氣含量
      ，有利于微生物的繁殖
      ，加速傳熱，縮短發(fā)酵時間
        。
      在發(fā)酵花生殼的發(fā)酵過程中
        ，可以添加其他高氮含量的畜禽糞尿，進行堆發(fā)酵分解
        ，加快發(fā)酵過程
        ，制作復合有機肥，使分解的有機復合肥不僅提高土壤肥力
        ，改善土壤團聚體結構
        ，更豐富營養(yǎng)元素，增加作物產量
        ，增強抗病能力
        。
      花生殼的作用
      花生殼可以降低血脂。
      
花生殼具有的降血脂
        、血壓作用
        ，主要與其所含的黃酮類物質(木犀草素)有關。另外
        ，花生殼提取物還有抗氧化
        、抑菌、抗炎
        、鎮(zhèn)咳祛痰等好處
        ，還對降低膽固醇，緩解動脈粥樣硬化有一定的作用
        。
      
將干的花生殼洗凈
      ，用水煎服，每次服用50克~100克
      ，對高血脂
      、冠狀動脈硬化性心臟病有一定的輔助治療作用。
      
而花生仁富含蛋白質
      、不飽和脂肪酸
      、維生素B1、B2
      、E及微量元素硒等營養(yǎng)成分，在中醫(yī)上具有扶正補虛
      、潤肺
      、和胃、補脾之功效;而花生外衣(特別是紅衣花生)富含維生素K
      ，有提升血小板數(shù)量
      ，促進凝血的作用。
      

      
擴展資料
      
不宜吃花生人群
      
1、因為花生脂肪和蛋白質含量非常高
      ，那些體寒濕滯
      、脾虛便泄，以及有胃腸道疾病的人不宜食用
      ，否則會加重腹瀉
      。
      
2、對于有肝膽疾患的人來說
      ，花生會加重肝臟負擔
      。
      
3、皮膚油脂分泌旺盛
      、易長青春痘的人
      ，也不宜過量進食花生。
      
4
      、由于花生有止血作用
      ，能增進血凝，促進血栓形成
      ，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用
      。
      
人民網(wǎng)-調血壓血脂 煎服花生殼
      
人民網(wǎng)-花生的營養(yǎng)價值高 4類人卻不宜吃花生
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/14139.html.
      
          
      
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