白芝麻和黑芝麻哪個(gè)養(yǎng)生效果好(芝麻的功效 白芝麻和黑芝麻的區(qū)別)

白芝麻和黑芝麻哪個(gè)養(yǎng)生效果好

芝麻分為黑芝麻跟白芝麻都是非常營養(yǎng)健康的食材，這兩者中黑芝麻雖然跟白芝麻有一字之差不過兩者的不同點(diǎn)還是很多，不僅僅體現(xiàn)在顏色上面，在養(yǎng)生效果上在營養(yǎng)成分上也有一些不同，所以今天我們就來分享一下白芝麻和黑芝麻哪個(gè)養(yǎng)生效果更好：

首先兩者相比來說黑芝麻具有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎的作用，可明耳目，而多數(shù)人進(jìn)入中老年后，就會(huì)感到眼睛昏花，或者出現(xiàn)耳聾癥狀，這主要是由于肝腎不足，腎精虧虛所引起的，而黑芝麻的補(bǔ)腎效果非常好主要是因?yàn)橛泻谏匾约爸ヂ樗貎煞N物質(zhì)可以益氣固本!

還有黑芝麻的抗衰老的效果也要白芝麻要強(qiáng)一些，這是因?yàn)楹谥ヂ橹械木S生素E也非常豐富，可使面色光澤，延緩衰老。是很好的抗衰老食品。除了維生素E之外還有不飽和脂肪酸可以幫助排出體內(nèi)毒素軟化血管，所以說老年朋友插個(gè)吃黑芝麻效果非常好!可以延年益壽青春永駐!

黑芝麻有明目的效果，很多老年朋友如果能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推遲和控制眼睛昏花。大家可在市場上購買一些研磨好的黑芝麻粉或者是自己將黑芝麻炒熟之后打碎磨成粉吃!通常早晨起床和晚上睡覺前半小時(shí)各吃一湯匙，每次約20克就可以起到不錯(cuò)的效果!

以上就是我們?yōu)槟窒淼陌字ヂ楹秃谥ヂ槟膫€(gè)養(yǎng)生效果更好，綜上所食在養(yǎng)生上來說黑芝麻的效果更好一些!不過這不妨礙我們吃白芝麻，因?yàn)榘字ヂ殡m然養(yǎng)生效果差一點(diǎn)藥效差點(diǎn)禁忌上反而不那么多，黑芝麻吃多了頭皮油膩而白芝麻就不會(huì)，所以兩種食物都是很好的保健食材主要也看我們?cè)趺蠢昧?

芝麻的功效 白芝麻和黑芝麻的區(qū)別

黑芝麻：x0dx0a黑芝麻的微量元素含量更高，具有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)的作用，可明耳目，而多數(shù)人進(jìn)入中老年后，就會(huì)感到眼睛昏花，或者出現(xiàn)耳聾癥狀，這主要是由于肝腎不足，腎精虧虛所引起。此時(shí)，若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推遲和控制眼睛昏花。x0dx0a白芝麻：x0dx0a白芝麻潤腸通便、滋陰潤膚的效果更好。要注意的問題是，芝麻必須新鮮，如果已有不新鮮的氣味，則會(huì)失去滋補(bǔ)效果。其次，芝麻有黑、白之分，黑芝麻的補(bǔ)益作用比白芝麻要強(qiáng)一些，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不僅有烏須發(fā)的功效，根據(jù)當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，黑芝麻中的維生素E也非常豐富，可使面色光澤，延緩衰老。但是，乳腺癌等忌用維E的患者則不能大量食用黑芝麻。黑芝麻的鈣含量很高，非常適合素食者補(bǔ)充營養(yǎng)食用。并且因?yàn)樗€具有增乳的作用，產(chǎn)后少乳的新媽媽也可以用黑芝麻加豬蹄燉白蘿卜喝湯。x0dx0a芝麻含維生素e、維生素b1、亞油酸、蛋白質(zhì)、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和各種豐富的營養(yǎng)成分。其中含量最多，成為主要成分的維生素e，又常被人們稱為防止衰老的維生素。它對(duì)改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝有很好的效果。還有不飽和脂肪酸的亞油酸，它有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，因而又被稱為“永葆青春的營養(yǎng)源”。除芝麻外，含有亞麻酸的食品雖然很多，但都不如芝麻的效果好。之是因?yàn)橹ヂ橥瑫r(shí)含有亞麻酸和維生素e，兩者同時(shí)存在，不但防止了亞麻酸容易氧化的缺點(diǎn)，有起到協(xié)同作用，加強(qiáng)了對(duì)動(dòng)脈硬化和高血壓的治療效果。中醫(yī)學(xué)對(duì)芝麻的藥用有較高的認(rèn)識(shí)，稱它是一味強(qiáng)壯劑，有補(bǔ)血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效。適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。據(jù)報(bào)道，黑芝麻對(duì)于慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹均有療效。由于芝麻油有降低膽固醇的作用，故血管硬化，高血壓患者食之有益。

吃芝麻好處多，可選擇黑芝麻還是白芝麻？哪種營養(yǎng)最高？

吃芝麻好處多，可選擇黑芝麻還是白芝麻？哪種營養(yǎng)最高？

據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在吃貨的世界，黑芝麻占有一席之地，尤其是近幾年十分火爆的黑芝麻丸，堪稱是養(yǎng)生佳品，在各個(gè)平臺(tái)中銷售量都很高。由于黑色的芝麻，誘人的顏色更讓人深陷其中不能自拔，譬如吃黑芝麻可以長黑發(fā)、護(hù)膚、美容養(yǎng)顏。

再加上黑芝麻自身無以倫比的味兒，咬合起來十分香，也是令人回絕不上?？赡愦_實(shí)掌握它嗎？芝麻確實(shí)那么好么？

確實(shí)，芝麻的營養(yǎng)使用價(jià)值的確不低，在著名中醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》中提及：“芝麻補(bǔ)五臟，養(yǎng)血力，長全身肌肉，填大腦，久服益身青春不老?！焙喴卓磥砭褪侵?，芝麻有養(yǎng)五臟、長全身肌肉、延緩衰老、長命等各種功效。

那樣的功效身后還蘊(yùn)含著黑芝麻的高熱量食物，在食材營養(yǎng)成分中能夠看見，每豪克黑芝麻動(dòng)能達(dá)到2188千卡、蛋白16.5g、人體脂肪33.9g、糖類與碳水化合物38.4g，算得上發(fā)熱量特別高的了，每天那么吃，重量也會(huì)很快增漲。

有些人由于對(duì)黑芝麻長黑頭發(fā)的誤會(huì)，很多進(jìn)餐黑芝麻，也有很有可能由于過多的脂質(zhì)沉積，提升頭發(fā)的副作用，如頭發(fā)愛出油、脂溢性皮炎、起痘這些。

還需大伙兒適當(dāng)進(jìn)餐，最好是的形式是每日吃一點(diǎn)就可以。因?yàn)橹ヂ橹袔в休^多的原花青素、多酯類化合物成分、不飽和脂肪酸，有抗氧化性、減緩衰老、維護(hù)心血管身心健康等有利作用。

但市面的芝麻，有灰黑色、乳白色的應(yīng)當(dāng)選哪一種？生的、熟的又應(yīng)當(dāng)如何吃？

針對(duì)挑選黑芝麻色調(diào)這件事情上，從營養(yǎng)使用價(jià)值上看來，黑芝麻要比白芝麻營養(yǎng)略高，這是由于黑芝麻中有較多的原花青素成分，它有很強(qiáng)悍的抗氧化性功效。

尤其是有些人用黑芝麻蒸大米，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)白米飯很有可能會(huì)掉色，則是水溶原花青素具備溶解水的主要表現(xiàn)，也有黑芝麻的礦物成分也需要比白芝麻高一點(diǎn)，在這一點(diǎn)上更建議大伙兒吃黑芝麻，對(duì)于二者的口味全是類似的，美味可口又身心健康。

針對(duì)生吃黑芝麻或是熟吃黑芝麻，更提議后面一種，尤其是胃腸不好，非常容易消化不好的群體，熟透的黑芝麻，有利于腸道消化吸收及其消化吸收，因它堅(jiān)固的機(jī)構(gòu)，被生產(chǎn)加工后營養(yǎng)化學(xué)物質(zhì)獲得了充足的釋放出來，健康養(yǎng)生實(shí)際效果出眾。

反過來，直接生吃很有可能會(huì)引起肚脹、拉肚子、消化不好，相較為下，熟吃的優(yōu)勢(shì)會(huì)大量哦。

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