綠豆作為一種非常熟悉的豆科類植物
,在中國的種植地區(qū)和產(chǎn)量都非常高,不僅僅具有使用價(jià)值,還有非常好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,其中所富含的營養(yǎng)價(jià)值豐富,適當(dāng)?shù)某砸恍ι眢w健康非常有幫助,綠豆的做法有很多種在中國的飲食文化中,在早上或者晚上是喝一碗粥
綠豆粥不僅僅可以和糯米熬在一起,綠豆比如說還可以加入一些其他的食材
,有南瓜等,在早上我們喝一碗小米綠豆粥也是非常有幫助的,我們將綠豆清洗好之后和小米一起放入鍋中,再添入適量的水,將它們煮開,然后慢慢的熬煮綠豆開花之后將他撈出來也是非常美麗的,我們在煮綠豆粥時(shí)最好可以時(shí)間長一些,這樣清熱解毒的效果才會更加的完全。雖然綠豆粥喝起來營養(yǎng)價(jià)值高,但是也是要注意適量不適合吃太多。主料: 稻米 250克 綠豆 150克
輔料: 白砂糖 20克
綠豆粥的做法:
1.將大米用清水淘凈.綠豆去雜質(zhì),用清水洗凈.
2.將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時(shí),放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成.冷卻后,加白糖拌和食用.
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問題一:怎么煮出好吃的綠豆粥?很簡單吶~綠豆要事先泡兩到三個(gè)小時(shí)
,米洗干凈就可以了,就是我們平時(shí)吃的米就行 用電飯鍋煮最容易,在電飯鍋里加足量的水,把泡好的綠豆先下鍋煮十分鐘,然耿就加入洗干凈的米一起煮,煮上半個(gè)小時(shí)綠豆就很爛了,和米混然一體,相當(dāng)不錯(cuò)的說,吃的時(shí)候可以加放蜂蜜或是冰糖。個(gè)人認(rèn)為冰糖更加好吃 冰鎮(zhèn)更不錯(cuò)~一般我們平常做綠豆冰粥都不放雞蛋的
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