冬季藥補(bǔ)要適合自己的身體狀況進(jìn)行,辨證施補(bǔ)。另外最好能與其他養(yǎng)生法結(jié)合起來(lái),如避風(fēng)寒、調(diào)飲食等,這樣有益于藥補(bǔ)的吸收、利用。
氣虛
氣虛者即氣不足,經(jīng)常感到走路氣短、氣急,精神疲乏,四肢無(wú)力,容易出虛汗等,可以選服人參、黃芪或人參蜂王漿、人參膏、人參養(yǎng)榮丸等,有條件者,可用西洋參切成小片,放在口中細(xì)
嚼慢咽,能起到補(bǔ)氣強(qiáng)壯的作用。
血虛
血虛者營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足,表現(xiàn)為面色萎黃、頭暈眼花、心慌失眠、健忘等癥狀??蛇x用當(dāng)歸丸、阿膠、桂圓、大棗、枸杞子之類(lèi)或中成藥十全大補(bǔ)丸、人參歸脾丸、復(fù)方阿膠漿等,以達(dá)到補(bǔ)血的作用。
陰虛
陰虛者即指人體的血、津液、陰精皆不足。表現(xiàn)為身體消瘦、咽干舌紅、手腳心發(fā)熱、面部潮紅、頭暈耳鳴、虛煩失眠、干渴盜汗等??蛇x用百合、麥冬、天冬等或中成藥六味地黃丸、天王補(bǔ)心丹、養(yǎng)心清肺丸等,以達(dá)到滋陰生津的目的。
陽(yáng)虛
陽(yáng)虛者即人體熱量不足,表現(xiàn)為身體怕冷,四肢不溫、腰酸腿軟、小便清長(zhǎng)、陽(yáng)痿早泄、大便稀薄等。可選用杜仲、鹿茸片等或選用中成藥鹿茸精、金匱腎氣丸等以溫陽(yáng)壯體,對(duì)老年體衰者尤為適用。
冬天是體虛的人進(jìn)補(bǔ)最好的好季節(jié),俗話說(shuō)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味,而又具有補(bǔ)益身體的食物,是可以幫助我們達(dá)到很好的養(yǎng)生效果的。
中醫(yī)的治療原則是“虛者補(bǔ)之”。虛則補(bǔ),不虛則正常飲食就可以了,同時(shí)應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍,是否適合自己。進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽(yáng)虛四種,各有各不同的補(bǔ)法?!?/p>
冬天在四季中是屬收斂的,這個(gè)時(shí)候人體的陽(yáng)氣內(nèi)藏,不像夏天陽(yáng)氣外現(xiàn),身體消耗大。此時(shí)進(jìn)補(bǔ),身體容易吸收。
對(duì)于身體虛弱來(lái)說(shuō),也不能說(shuō)要等到冬天或春天才開(kāi)始補(bǔ)血,應(yīng)在平時(shí)生活中多從飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)、情緒調(diào)整四個(gè)方面進(jìn)行調(diào)整。
1、陰虛者冬季進(jìn)補(bǔ)可選用六味地黃丸、左歸丸等中成藥;也可服用哈士蟆油以補(bǔ)腎精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰;或食用海參,對(duì)虛弱勞損、精血虧耗等癥有效。
2、陽(yáng)虛冬天怕冷者,進(jìn)補(bǔ)宜選擇具有補(bǔ)腎陽(yáng)作用且溫而不燥的助陽(yáng)之品。可選用鹿茸片、參茸片、參茸補(bǔ)膏等
3、血虛不足常有頭昏眼花者,可選服有補(bǔ)益氣血作用的阿膠漿、四物飲、參杞補(bǔ)膏、補(bǔ)氣養(yǎng)血膏等中成藥。同時(shí)可常食動(dòng)物血、禽蛋、禽肉等進(jìn)行食補(bǔ)。
4、氣虛不足常體倦無(wú)力、動(dòng)則氣喘者,可選用有健脾益肺,靜心安神作用的人參、紅參、生曬參等。
二、忌無(wú)病進(jìn)補(bǔ)
無(wú)病進(jìn)補(bǔ),既增加開(kāi)支,又會(huì)傷害身體,如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒,長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖,另外,補(bǔ)藥也不能多多益善,任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。
我們?cè)谶M(jìn)補(bǔ)時(shí)這些禁忌以外,還要根據(jù)自己實(shí)際情況來(lái)判斷自己需要什么,應(yīng)當(dāng)適量。
農(nóng)歷節(jié)氣上的「立冬」象征冬季的開(kāi)始。依照習(xí)俗大家都會(huì)在這天「冬令進(jìn)補(bǔ)」,以吃補(bǔ)的方式讓身體儲(chǔ)備過(guò)冬不怕寒的能量,只是「補(bǔ)冬」該怎么補(bǔ)?藥材如何用才對(duì)?就請(qǐng)吳明珠中醫(yī)師帶你先搞清楚外!
先知道為何要冬令進(jìn)補(bǔ)
傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為養(yǎng)生與四季節(jié)氣密不可分,人們歷經(jīng)春生、夏長(zhǎng)到秋收,體力長(zhǎng)期消耗下,每到冬至寒邪侵襲,容易體虛生病。冬令進(jìn)補(bǔ)即是利用此時(shí)人活動(dòng)減少、新陳代謝趨緩,攝取的營(yíng)養(yǎng)容易貯藏起來(lái)的原理,加上天冷的食欲旺盛下,以『食補(bǔ)』方式養(yǎng)精蓄銳,為來(lái)年作準(zhǔn)備。
十全藥材大分辨
茯苓:味甘淡、性平,健脾、安神、鎮(zhèn)靜、利尿,也能促進(jìn)身體免疫能力,被譽(yù)為中藥「四君八珍」之一。
白術(shù):味甘、苦,性溫微香。補(bǔ)肺益氣、健胃鎮(zhèn)靜、安胎滋補(bǔ)。
芍藥:味苦酸,性微寒,具養(yǎng)血柔肝、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、緩急止痛等功效。
當(dāng)歸:味辛甘、微苦,性溫。使血各歸其所,活血、補(bǔ)血、潤(rùn)腸通便。
川芎:味辛,性溫?;钛袣?、袪風(fēng)止痛。
肉桂:性辛、甘、熱。具有補(bǔ)火助陽(yáng),散寒止痛,溫經(jīng)通脈的功效。
黃耆:性味甘溫,能補(bǔ)益脾胃、提高免疫功能、利水退腫。
人參:性味甘,微苦、微溫。具有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益氣、生津、寧神益智之功效。
熟地:味甘,性微溫。滋陰補(bǔ)血、強(qiáng)壯強(qiáng)心、利尿涼血、清熱平喘。
炙甘草:味甘,性微溫。補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)肺止咳、緩急止痛、清熱解毒、調(diào)和百藥。
紅棗:味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,緩和藥性的功能。雖然不列入正式的「十全」藥材里,一般市售的十全排骨卻常常使用,有添加氣味之效。
補(bǔ)冬名堂搞清楚:
吳明珠中醫(yī)師說(shuō):「『四物』是指當(dāng)歸、熟地、川芎、芍藥?!核木印皇侵溉藚?、白術(shù)、茯苓、甘草。所謂的『八珍』就是四物加上四君子等八種藥材,『十全』則為八珍的八種藥材再加上黃耆、肉桂。因此沒(méi)有所謂四物是男生不可食用的說(shuō)法。至于『五味』之稱(chēng),在中藥學(xué)上是指酸、苦、甘、辛、咸等5種藥味,味不同、作用也不同,并非特指某五種藥材?!?br>補(bǔ)冬三大原則
補(bǔ)肝腎正是時(shí)候:
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)主張「春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰」,又因「寒」為冬季主氣、為陰邪,易傷人體陽(yáng)氣,尤其老年人最易傷及腎陽(yáng),所以冬天的時(shí)候補(bǔ)肝腎效果最佳。建議可視個(gè)人體質(zhì)于膳食中適度使用溫性或是能溫補(bǔ)腎陽(yáng)的藥材進(jìn)行調(diào)理。
溫、熱性食物為佳:
若為虛寒體質(zhì),建議選擇具有活血、通絡(luò)、祛寒等功能的溫性食物(如栗子、紅棗、大蒜、南瓜、姜、雞肉、羊肉、鱔魚(yú)、海參等)或熱性食物(如花椒、鱒魚(yú)等)食用。生冷及寒性食物〈如瓜果、蝦蟹等〉則應(yīng)少吃。
補(bǔ)冬不補(bǔ)油:
補(bǔ)冬同時(shí)要節(jié)制攝取高熱量的甜食及油炸物,多吃纖維質(zhì)類(lèi)蔬菜,以增加腸胃的飽足感。若害怕食入過(guò)多油脂者,可于燉煮好后冷藏再刮去浮油。
補(bǔ)冬三不一提醒
進(jìn)補(bǔ)也是有禁忌的,可別一股腦的「補(bǔ)」下去喔!
一不!患高血壓、糖尿病、高血脂癥及痛風(fēng)患者,不宜進(jìn)補(bǔ)動(dòng)物內(nèi)臟及海鮮,也不適合使用溫補(bǔ)藥材來(lái)進(jìn)補(bǔ)。
二不!急性感染癥者,如感冒、咽喉痛、發(fā)燒者,不能補(bǔ)。
三不!平時(shí)易腹瀉及腹脹等腸胃虛弱者,要節(jié)制飲食,以免癥狀加重,最好避免使用太過(guò)滋膩的藥材或食物。
四提醒!進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)視個(gè)人身體反應(yīng)自行調(diào)整攝取量。在臺(tái)灣,多數(shù)人平日口味較重、嗜食冰品、常熬夜,因此陰虛或火旺體質(zhì)的人相當(dāng)多,若不小心進(jìn)補(bǔ)過(guò)頭,常易出現(xiàn)頭痛、牙齦出血、流鼻血、煩躁不眠、口干口苦、大便干硬、皮膚冒痘等癥狀。此時(shí)除立刻停止進(jìn)補(bǔ)外,還可飲用一些甘蔗汁、綠豆湯、冬瓜茶等來(lái)減低不適情況。
另外,因孕婦用中藥最忌動(dòng)氣動(dòng)血,易導(dǎo)致流產(chǎn),而「十全大補(bǔ)湯」中內(nèi)含有川芎、肉桂等活血行血之品,又有茯苓之滲利不利胎元,若本身體熱、口干舌燥、便秘溲黃則為禁用。所以在懷孕期間用藥需非常小心謹(jǐn)慎,要服用十全一定要經(jīng)過(guò)中醫(yī)師對(duì)劑量或藥方組成的加減化再服用。
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