甜杏仁的兩款保健食療介紹(甜杏仁的日常營養(yǎng)成分的詳解)

吃貨一枚 2023-05-01 23:43:02

甜杏仁的兩款保健食療介紹

甜杏仁一直都備受大家的歡迎

，這主要是因為甜杏仁不僅口感相當不錯，而且富含對人體有益的物質(zhì)很豐富

，用甜杏仁做成一些保健食療方是非常不錯的選擇

，今天小編將為大家介紹兩款，希望大家能夠喜歡

，下面我們就一起來了解一下吧！

杏仁牛奶芝麻糊

材料：準備一百五十克甜杏仁

，七十五克核桃仁

，白芝麻、江米各一百克（江米先用溫水浸泡半小時）

，半斤黑芝麻，半斤淡奶

，六十克冰糖，水適量

，枸杞子

、果料適量。

做法：先將芝麻炒至微香

，與上述原料一起搗爛糊狀

，用紗布濾汁

，將冰糖與水煮沸，再倒入糊中拌勻

，撒上枸杞了

、果料

，文火煮沸。冷卻后食用

，每日早晚各100克。

功效：杏仁牛奶芝麻糊營養(yǎng)豐富

，可以補充營養(yǎng)的同時

，還可以潤膚養(yǎng)顏

、延緩皮膚衰老及抗皺祛皺。

蜜餞雙仁

材料：準備半斤甜杏仁

，半斤核桃仁

，一斤蜂蜜。

做法：先將甜杏仁炒至黃色(勿焦)

，放在鋁鍋中加水煮1小時，再下核桃仁

，收汁將干鍋時

，加入蜂蜜，拌勻

，再沸即成，每服3克

，日服2次。

功效：蜜餞雙仁口感非常清香

，不僅好吃

，而且可以潤肺補腎，經(jīng)常食用可治肺腎兩虛性久咳

、久喘等

。

以上所介紹的這兩款甜杏仁的保健食療方非常具有特色

，不僅在口感方面吃起來非常鮮香可口，營養(yǎng)價值也是很高的

，對于滋補調(diào)理身體的效果非常值得贊揚

。平時生活中

，我們可以經(jīng)常服用這兩道甜杏仁的保健食療方來增強體質(zhì)，緩解病癥

。

甜杏仁的日常營養(yǎng)成分的詳解

甜杏仁是杏仁的一種

，而且是堅果的一種，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富

，而且口感好，香甜可口

，食用率比較高，而且還可以有促進食欲的作用呢

，你知道它的一些營養(yǎng)的成分和功效嗎

，下面就來具體的介紹甜杏仁的營養(yǎng)成分以及保健功效吧。

由于杏仁富含蛋白質(zhì)

、脂肪、糖類

、胡蘿卜素

、B族維生素、維生素C

、維生素P以及鈣、磷

、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果

，人們將大扁稱為抗癌之果

。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用

，因此，大扁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認為

，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效

，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療

。杏仁可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以促進食欲

，還可以有降低膽固醇的作用

，對于預(yù)防心血管疾病有好處

，同時也可以有提高體質(zhì)的效果。

甜杏仁的營養(yǎng)價值

1.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤

，有一定的補肺作用

。

2.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分

，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量

，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險

。杏仁可以有很好的保護心臟的作用，對于提高體質(zhì)

，減少一些慢性疾病有幫助

。

3.杏仁還有美容功效

，能促進皮膚微循環(huán)

，使皮膚紅潤光澤。

甜杏仁的營養(yǎng)成分以及保健功效的一些問題

，介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，具有補氣補血的作用

，滋陰養(yǎng)血理氣安神、還可以提高體質(zhì)

，所以經(jīng)常吃的話還可以促進代謝

，對健康有幫助。同時也可以有降低心血管疾病的作用和效果

，趕緊試試吧。

甜杏仁有什么功效?

杏仁為薔薇科植物杏或山杏的種子

。其含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣

、鎂

、鋅、硒等營養(yǎng)元素

，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量

，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。杏仁還有美容功效

，能促進皮膚微循環(huán)

，使皮膚紅潤光澤。杏仁有苦甜之分

，甜杏仁可以作為休閑小吃，也可做涼菜用

；苦杏仁一般用來入藥

，并有小毒，不能多吃。杏仁作為養(yǎng)顏食品是由皇宮內(nèi)推崇流傳出去的

。據(jù)前輩收錄古籍記載，話說在蒙古和回民地區(qū)

，將杏
仁作為日常食品，元朝忽思慧所著《飲膳正要》中

，杏仁更被列為主要食品

，清時由蒙古傳來的。而深得乾隆皇帝寵愛的香妃

，肌膚明潤，身有異香

，深得皇帝的歡心。香妃惟一要求是日常食品皆由關(guān)外運京

，其中運了許多杏仁

。據(jù)傳香妃的香，并不是從身體上發(fā)出來的

，而是全身常搽麝香水，口內(nèi)常食杏仁

，宮中婦女，認為杏仁能發(fā)香氣

，一時大家都仿效

，所以舊日京城的雜貨鋪常備大粒杏仁，銷量很大

。
中醫(yī)稱“肺主皮毛”，潤肺可以使肌膚潤澤明亮

，香妃肌膚明潤，可能就是這個道理

，但是說身有異香是因為杏仁能發(fā)香氣

，這不可能，杏仁本身不香

；中醫(yī)還認為“肺與大腸相表里”

，因此

，杏仁潤肺亦潤大腸，喝杏仁茶除了止咳平喘外

，亦對治療便秘很有幫助

。但并不是所有的杏仁都有這種功效

，杏仁分兩種

，一種味苦

，名為苦杏或北杏

，用作治療為多；一種味甜

，稱作甜杏或南杏，專供食用

。只有中國產(chǎn)的南杏才有潤腸通便之效。日常作潤肺美容等食療用

，則以甜杏仁為主

；如果用以作治療咳嗽多痰，則用苦杏仁為主

。
苦杏仁中含有甙，這是對人體有害的

，如果吃多了嘴唇會發(fā)紫，因此

，李主任說

，吃杏仁不要頻繁，有些甜杏仁中也可能混進苦杏仁

。杏仁茶也不能天天都喝。
廣東家庭煲湯作潤肺止咳食療

，常以南、北杏混合使用

，但仍以南杏為主

，北杏約占南杏分量1/6～1/10左右。炮制養(yǎng)生杏仁茶飲用，每次可用南杏仁10克

，如果有痰者可略加數(shù)粒北杏仁洗凈搗碎，放入有過濾網(wǎng)的小茶壺內(nèi)

，沖入沸水焗泡十多分鐘即可飲用

，連飲兩、三個星期

，每天一杯

，有潤肺美肌

、潤腸通便的作用

。

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