豆?jié){的做法(打豆?jié){怎么做)

豆?jié){的做法

豆?jié){可以說是我們百姓生活中非常熱衷的一種飲品，大部分的家庭都是非常喜歡喝豆?jié){的，因為豆?jié){比較綠色天然，那么豆?jié){的做法是怎樣的呢?下面不妨讓本文來為大家介紹一些方法，希望能對大家有用。

1、五谷豆?jié){

豆?jié){的原材料是大豆，用大豆經(jīng)過研磨加工，放入水制作成的一種天然飲品，如果想把豆?jié){做得更具營養(yǎng)口感更好的話，那么可以選擇添加一些五谷在里面，這樣可以讓豆?jié){的味道更加的香濃，而且也可以提升其營養(yǎng)?？梢赃x擇放一些燕麥，紅棗，紅豆等食材在里面，一同做成豆?jié){飲用，用這種做法做出來的豆?jié){，不僅營養(yǎng)價值很高，而且口感非常的純正。

2、紅豆豆?jié){

豆?jié){還可以做成紅豆豆?jié){，把紅豆和黃豆在一起，經(jīng)過水浸泡后，用來做成豆?jié){的話，口感也是比較香濃可口的，而且其保健功效也是非常強悍的，首先要準(zhǔn)備適量的紅豆和適量的黃豆，黃豆的比例要多一些，兩者一同放在水中浸泡一晚上以后，第2天一起放入豆?jié){機中加入少量的水，直接煮成豆?jié){后即可飲用。

3、花生豆?jié){

花生豆?jié){也是非常特殊的一種做法，這種做法做出來的豆?jié){的味道會更加的特別，首先要準(zhǔn)備幾顆花生米和適量的黃豆，把黃豆在水中浸泡幾個小時后，將花生米和黃豆一同放入到豆?jié){機中，然后注入少量的清水，煮成豆?jié){后，把渣濾掉，將豆?jié){濾出來就可以飲用了?；ㄉ?jié){口感香濃，而且滋補效果特別好。

豆?jié){的做法是很多的，可以做成五谷豆?jié){，也可以做成紅豆豆?jié){或者花生豆?jié){，不同的做法做出來的豆?jié){的口感是不一樣的，喜歡的話都可以嘗試一下。

打豆?jié){怎么做

豆?jié){怎么做的好
我之前在早餐店做過一段時間，我來回答幾個重要節(jié)點！
第一種做法：好喝的應(yīng)該是石磨磨的豆?jié){，先把黃豆中的壞豆子挑出來，然后用水浸泡一段時間一般是6-16個小時，然后把豆子和水按照1：3的比例磨好。要想做出優(yōu)質(zhì)豆?jié){，必須在豆?jié){第一次煮沸達(dá)到98℃的基礎(chǔ)上。再延煮4～5分鐘。 煮豆?jié){時，豆?jié){表面產(chǎn)生的泡沫容易造成“假沸”現(xiàn)象，其實此時的溫度不到100度，而飲用未煮熟的豆?jié){會使人中毒，因此煮豆?jié){時務(wù)必保證煮沸5分鐘以上才可飲用
第二種做法：石磨豆?jié){好喝但是在家自己做呢，又太麻煩。現(xiàn)在最常見的豆?jié){做法，豆子泡好洗干凈，黃豆倒入豆?jié){機，比例根據(jù)自己口味的濃度自己決定，喜歡喝稠一點的少點水，然后開始通電開始磨豆?jié){，這里要注意。一定要多打一會，磨的細(xì)一些，口感更好，可以打磨2-3分鐘，磨好以后倒入煮豆?jié){的鍋中，用小勺把上面一層泡泡打掉，開大火煮豆?jié){，開了以后煮兩分鐘改小火在煮兩分鐘，
煮好的豆?jié){用最細(xì)的紗布把豆?jié){和豆渣過濾
。然后根據(jù)自己的口味，可以適當(dāng)加糖，或者原味！原味的更健康哦
最后祝?你每天早晨都有一個好心情，很高興回答你的問題

豆?jié){的做法

豆?jié){的做法大全

豆?jié){是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。那么豆?jié){的做法有哪些呢?下面和我一起看看吧!

1、花生豆奶

用料：黃豆、花生、牛奶200克，水

制作：將浸泡過的.黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng)，水和牛奶放入豆?jié){壺

歸經(jīng)：入脾、肺

功效：潤膚，盒肺氣、補虛

2、芝麻黑豆?jié){

用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，

制作：將花生與黑豆按一定時間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)

歸經(jīng)：入脾、肺、大腸

功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳

3、黃豆?jié){

用料：黃豆85克，水1。3升容量可隨意增減、風(fēng)味營養(yǎng)豆?jié){最佳配搭比例，糖適量

歸經(jīng)：入脾、胃

功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁

建議：加3~~5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃

4、豆?jié){冰糖米粥

用料：黃豆，大米與冰糖，水

制作：將預(yù)先制作好的豆?jié){與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀

歸經(jīng)：入肝、肺 營養(yǎng)

功效：養(yǎng)顏潤肺，盒肺氣

5、芝麻蜂蜜豆?jié){

用料：黃豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水

制作：將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆?jié){機濾網(wǎng)，開動豆?jié){機自動完成

歸經(jīng)：入脾、肺

功效：養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)

6、核桃杏仁露

用料：核桃、杏仁、清水適量

制法：

1、將杏仁與核桃裝入家用全自動豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水;

2、啟動豆?jié){機，十幾分鐘后豆?jié){煮熟;

功效：養(yǎng)顏面、益智

7、綠豆?jié){

用料：綠豆、白糖、清水適量。

制法：

1、將綠豆洗凈，浸泡6—16小時。

2、將泡好的綠豆放入豆?jié){機網(wǎng)罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。

3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

功效：清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。

注：進(jìn)行溫補者不宜飲用，以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙，十分可口。

8、消暑二豆飲

用料：黃豆、綠豆、白糖、清水適量。

制法：

1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。

2、將泡好的二豆裝入豆?jié){機網(wǎng)罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。

3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，調(diào)勻即成，不愿喝甜的也可不加糖。

功效：消暑止渴、清熱敗火。

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豆?jié){的正確做法 豆?jié){的制作方法

1、黃豆1份、飲用水3份、白糖少量。

2、把黃豆在熱水里浸泡3~10小時，水稍微沒過黃豆，泡發(fā)后把水空出。（可以把泡好的黃豆放入冰箱里稍微冷凍一下，這樣打出的豆?jié){豆渣就會少一些，而且豆?jié){會更濃稠。）

3、豆子洗干凈，中火大約煮40分鐘進(jìn)行消毒。

4、把豆子加入溫開水放到攪拌機里，根據(jù)自己喜好添加水量，攪拌半分鐘，可以多攪幾遍。（供參考：豆水比例1:3）。

5、打好之后用紗布過濾下，感覺豆碎比較大可以再用攪拌機打一遍。

6、把攪完的豆?jié){倒入鍋中煮開即可，有泡沫出現(xiàn)時用勺打去。加一點白糖口感會更好，可以按自己喜好加糖。

7、最后可以把剩下的豆?jié){放進(jìn)冰箱冷藏，每次飲用前加熱一下就可以了。

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