杏仁自古以來就是非常好的美容食物了,對(duì)于很多人來說都是非常喜歡吃杏仁的了,而且我們都知道杏仁的味道是很不錯(cuò)的了哦,尤其是對(duì)于女性朋友們來說,經(jīng)常的吃杏仁就可以有效的幫助美容養(yǎng)顏了,那么杏仁具體都有哪些好處,一起看看吧。
杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸,有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì),能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含鈣111毫克,磷385毫克,鐵70毫克,還含有一定量的胡蘿卜素,抗壞血酸及苦杏仁甙等。
杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國(guó)南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、細(xì)膩,多用于食用,還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效,對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用;北方產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁(又名北杏仁),帶苦味,多作藥用,具有潤(rùn)肺、平喘的功效,對(duì)于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著;但苦杏仁一次服用不可過多,每次以不高于9克為宜。
甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一種對(duì)心臟有益的高不飽和脂肪。對(duì)于比較胖的朋友們來說,在生活中經(jīng)常的吃些杏仁就可以幫助我們減肥了哦,這樣的減肥方法是非常是非常健康的了,而且甜杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤(rùn)光澤,具有美容的功效,因此對(duì)于女性朋友們來說,在生活中經(jīng)常的吃杏仁就可以幫助我們保護(hù)皮膚了哦,能夠起到非常出色的美容功效,是女性朋友們不能錯(cuò)過的了哦。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)杏仁的情況了,我們可以發(fā)現(xiàn)杏仁在食用的時(shí)候是有很多好處的了,對(duì)于我們現(xiàn)代人來說,經(jīng)常的吃些杏仁就可以起到保健的功效了,是可以幫助我們抗衰老的了,還可以保護(hù)眼睛、幫助美容哦。
杏仁的功效與作用禁忌
杏仁的功效與作用禁忌,杏仁是一種常見的堅(jiān)果食品,它具有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠給人體帶來很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。以下就是我為大家整理的一些關(guān)于杏仁的功效與作用禁忌的資料,大家一起來看看吧!
杏仁的功效與作用禁忌1
杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
杏仁富含的營(yíng)養(yǎng)元素包含蛋白質(zhì),不飽和脂肪,糖類,胡蘿卜素,膳食纖維,維生素E等多種維生素及鈣磷鐵等礦物質(zhì),據(jù)研究,杏仁富含蛋白質(zhì)使其可提高人體免疫力,而其不飽和脂肪,維生素E和膳食纖維在人體內(nèi)可共同作用,起到降低心臟病發(fā)病率的作用,可見杏仁周身為寶,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高可見一斑。
每100克的杏仁就含有18.53毫克維生素E,維生素E不僅可以起到抗氧化,抗衰老,促進(jìn)皮膚保持光滑水嫩的作用,還可以起到極好的抗癌作用,除了抗癌和抗老化外,杏仁富含的維生素C和膳食纖維有助于人體排毒,清除毒素,其豐富的黃酮類和多酚類成分還可降低人體患高膽固醇的風(fēng)險(xiǎn),更可以降低人體患多種慢性病的風(fēng)險(xiǎn)??梢娦尤实淖萄a(bǔ)性和抗病性都很強(qiáng),是廣大群眾在滋補(bǔ)和抗癌果品上的首選之一。
杏仁的功效與作用
1、調(diào)節(jié)人的身體活動(dòng) 。杏仁富含銅鎂等無(wú)機(jī)鹽,可以調(diào)節(jié)心臟,神經(jīng)活動(dòng),還可增強(qiáng)肌肉耐力,提高身體免疫系統(tǒng)的功能增強(qiáng),促進(jìn)皮膚發(fā)育。
2、提高人體免疫力 。杏仁富含蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是維護(hù)免疫系統(tǒng)的重要物質(zhì),可促進(jìn)免疫系統(tǒng)完善功能,因而杏仁還可助人體提高免疫力。
3、助皮膚保持光滑,抗氧化衰老 。杏仁富含維生素E,維生素E可減免皮膚色素沉淀,促進(jìn)皮膚循環(huán),保持光澤紅潤(rùn),因而杏仁可助皮膚保持年輕,抗衰老。
4、助于腸胃排毒。 杏仁富含膳食纖維和維生素B,這兩者都可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),滋潤(rùn)腸道,促進(jìn)排便,因而杏仁可幫助腸胃排糞,達(dá)到排毒作用。
5、防癌抗癌 。杏仁富含維生素B1,維生素B1對(duì)抗癌,抗慢性病都有很大作用,可以延緩,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),遏制其擴(kuò)散速度。因而杏仁還有助于防癌抗癌。
杏仁的'適用人群
杏仁一般人群均可食用,尤其適用于咳喘不止,便秘,神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)不力和癌癥腫瘤等患者。
產(chǎn)婦若生產(chǎn)后食用杏仁則可以補(bǔ)充體力,預(yù)防呼吸道感染,但切忌食多。
杏仁的食用禁忌
特殊人群如孕婦則不適宜食用杏仁,因?yàn)樾尤屎袣淝杷岬榷疚镔|(zhì),有小毒,為避免毒性影響胎兒發(fā)育,孕婦最好不要食用杏仁,尤其是習(xí)慣性流產(chǎn)或有流產(chǎn)經(jīng)歷的孕婦,更要避免食用杏仁,因?yàn)樾尤市詼責(zé)幔菀讓?dǎo)致流產(chǎn)。
杏仁性寒且微毒,食用過多易對(duì)產(chǎn)婦和寶寶身體產(chǎn)生影響。而身體陰虛或患有腹瀉癥者則不可食用杏仁。嬰兒則慎服杏仁,不
杏仁的功效與作用禁忌2 杏仁殼的功效與作用及禁忌
1、杏仁殼的功效
杏仁殼是一種很硬的物質(zhì),它不能直接食用,也沒有什么太明顯的功效,它的營(yíng)養(yǎng)成分多數(shù)集中在它里面的杏仁中,不過也人有說杏仁殼能止咳,平時(shí)用它煮水,能讓人們的咳嗽很快好轉(zhuǎn),但這只是一種民間說法,效果如何是無(wú)從考證的。
2、杏仁的作用
杏仁殼雖然沒有什么明顯的功效,但是它里面包著的杏仁卻有很多保健功效存在,它含有大量的不飽和脂肪酸和多種維生素,平時(shí)人們食用以后能降低三高,也能保護(hù)心臟,能有效預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,也能預(yù)防身體早衰,另外在杏仁還能清熱解毒,它對(duì)人類的呼吸道疾病也有不錯(cuò)的預(yù)防和治療作用。
3、杏仁殼的禁忌
杏仁殼這種在物質(zhì)含有大量的纖維,而且纖維質(zhì)地很硬,是不能直接食用的,不然會(huì)傷害咽喉和胃部對(duì)身體健康不利,不但如何時(shí),它里面含有的杏仁,還帶有一定的毒性,平時(shí)不能隨便食用,更不能過量食用,不然會(huì)讓人們出現(xiàn)明顯的中毒反應(yīng),對(duì)身體健康不利。
1、甘苦,必須用清水浸泡3天才能去除苦味。苦杏仁在去苦味過程中杏仁味道會(huì)大量流失,因此無(wú)杏仁香味??嘈尤视形⒍拘裕_泡時(shí)需高溫?zé)衢_水沖泡,以去毒性)。食療效果與甜杏仁相同。杏仁油含量約49%,磨成粉后粉質(zhì)比較濕。因苦味重,食用的人不多,所以苦杏仁原料價(jià)格比較低廉。
2、性味,苦,微溫;有小毒。
3、功效,有鎮(zhèn)咳平喘、防癌消炎、鎮(zhèn)痛、美容抗衰老的功效,能促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤(rùn)光澤??芍委熆人?、喉痹咽痛、喘促胸滿、腸燥便秘、蟲毒瘡瘍等疾病。
4、杏仁不可與小米同食。杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。杏仁不可與栗子:同食會(huì)胃痛。杏仁、菱與豬肺:同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。杏仁不可與狗肉同食:杏仁富含蛋白質(zhì),而且油膩;杏仁不可與豬肉同食:會(huì)引起腹痛。
從藥用講,杏仁是一味常用的古老中藥,性味苦、辛,可以入肺、脾。很多古代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)都記載了杏仁的功效。例如,《藥性論》指出,杏仁可以治心肺疾患,對(duì)咽喉、聲帶也有保健作用?!侗静菔斑z》上說,杏仁對(duì)中醫(yī)說的五臟—————心、肝、脾、肺、腎都有益處。
從食用講,杏仁含有豐富的蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸,二者相加的含量占到了總重的70%以上。另外,杏仁中還有很多對(duì)人體有利的微量元素。例如,每100克杏仁含磷202毫克,比一般食物高很多。杏仁營(yíng)養(yǎng)豐富的特色使得不少食療名品都和它有關(guān)。例如,北齊賈思勰所寫的《齊民要術(shù)》就記載了以杏仁和乳制品為原料的飲品。此外,還有杏仁粥、杏仁湯、杏仁茶等。
長(zhǎng)久以來,人們一直在尋找一種既能切實(shí)補(bǔ)鈣、又無(wú)任何副作用的純天然飲品。追求純天然健康,就是希望該食品采自野生,不是添加了人造調(diào)料之類的精加工品。采自盛產(chǎn)在我國(guó)北方,如內(nèi)蒙古、遼寧、河北、吉林等地的杏仁,優(yōu)質(zhì)而飽滿,安全、無(wú)污染。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講,杏仁含有24%—25%的優(yōu)質(zhì)蛋白,其中所含的氨基酸種類齊全,鈣、鋅、硒等微量元素豐富,它的消化率又高于一般動(dòng)物蛋白,是真正的天然健康食品。以野生杏仁為主要原料的“露露”牌杏仁露,充分保留了杏仁的有效保健成分,除去了人體不需要的和有害的成分,是一種既潔白純凈、香甜可口,又具有獨(dú)特風(fēng)味的純天然植物蛋白飲品。
苦杏仁有毒,是眾人皆知的。一般說來,栽培杏所產(chǎn)的大多是甜杏仁,野生的則多為苦杏仁。苦杏仁一般用來入藥,其毒性比一般甜杏仁高數(shù)十倍。但是,甜杏仁的毒副作用也是不能小視的,古代很多中醫(yī)書籍中均記載杏仁“有小毒”、“有毒”。研究發(fā)現(xiàn),杏仁的毒性來自其成分中的苦杏仁甙,它在體內(nèi)經(jīng)酶的作用可以生成氫氰酸。過量食用杏仁可引起氫氰酸中毒,嚴(yán)重時(shí)可抑制延髓呼吸中樞而致死。
防治杏仁中毒的關(guān)鍵是控制服食杏仁的量,不論是入藥還是食用,不管是甜杏仁還是苦杏仁,每天不宜超過12克。一旦發(fā)現(xiàn)杏仁中毒要及時(shí)去醫(yī)院救治。對(duì)于腸胃虛弱的人,最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸,對(duì)于嬰兒和大便溏瀉的人則可導(dǎo)致或加重腹瀉。對(duì)于杏仁引起的這些輕度的不適癥狀,還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服,或飲梅子汁解之。
杏仁是一種堅(jiān)果類的食品,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,同時(shí)里面含有很多的維生素和蛋白質(zhì),能夠幫助肌膚抗氧化,抑制黃褐斑的形成,所以杏仁在美白淡斑方面是有一定的功效的。
杏仁可以美白嗎
杏仁能美白。杏仁中含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E及礦物質(zhì),這些成分,它們能幫助肌膚抵抗氧化,抑制黃褐斑生成,所以是可以祛斑美白的。專家認(rèn)為杏仁除了具有潤(rùn)澤肌膚,祛斑美白,通利血絡(luò)還具有止咳平喘作用。
杏仁的主要功效
1、據(jù)《本草綱目》記載及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,杏仁有以下食療效果:鎮(zhèn)咳化痰、強(qiáng)盡喉嚨氣管功能、理肺、潤(rùn)肺、固肺、怯風(fēng)寒,非常適合吸煙人群。
2、含豐富纖維質(zhì)可促進(jìn)腸蠕動(dòng)、健胃整腸,幫助消化、治便秘。
3、含維生素B17,有抗癌作用,還可增強(qiáng)抗過敏能力。
4、含磷、鐵、鈣及不飽和脂肪酸,是維持人體健康的重要營(yíng)養(yǎng)要素,每日飲用可迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),維持體力。
5、全脂杏仁粉含有49%的杏仁油,可保養(yǎng)皮膚,淡化色斑,使皮膚白嫩。
6、杏仁粉也是非常好的瘦身產(chǎn)品。杏仁粉中含有最好的維生素E和膳食纖維食物源,30克杏仁粉可以提供6克蛋白質(zhì)、7.4毫克維生素E和3.3克膳食纖維。由于杏仁粉是單不飽和脂肪酸的來源,就是俗稱的“好脂肪”,所以可以產(chǎn)生醫(yī)學(xué)上常說的“假溫飽”,堅(jiān)持服用可以起到明顯的瘦身效果,對(duì)心臟的健康也很有利,很好地發(fā)揮了抗衰老作用。
7、杏仁含天然維生素E,常吃杏仁能養(yǎng)顏美容,滋潤(rùn)皮膚。8、杏仁含有VB17,有抗癌作用,常吃杏仁可預(yù)防癌癥。
不要過量食用杏仁
假如過量食用杏仁的話,對(duì)身體也不好,特別是苦杏仁。過量服用苦杏仁,可發(fā)生中毒,表現(xiàn)為眩暈,突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對(duì)光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。若不及時(shí)搶救,可因呼吸衰竭而死亡。
杏薏雙仁奶做法
將牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右,稍加攪拌,即可服用,早晚喝一杯。鮮奶尤佳。因?yàn)樾尤屎娃踩矢缓S富的蛋白質(zhì)、維生素及其它的營(yíng)養(yǎng),可為肌膚供給需要的營(yíng)養(yǎng),堅(jiān)持服用此飲品可以美白肌膚,補(bǔ)充皮膚表皮層含水量,加快皮膚的新陳代謝速度,使肌膚白皙、柔軟細(xì)膩、光滑有彈性,保證了皮膚的營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)供給,一個(gè)月后整個(gè)人的肌膚會(huì)出現(xiàn)前所未有的白嫩唯美感覺。同時(shí),由于其利尿的嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)原理,服用以后可以達(dá)到輕松瘦身的效果,重現(xiàn)青春。
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