秋季喝什么粥最好,養(yǎng)肺和胃不可少(秋天養(yǎng)生吃什么比較好？)

秋季喝什么粥最好,養(yǎng)肺和胃不可少

進(jìn)入秋季，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，此時切勿貪食各種油膩刺激性食物，因為腸胃非常容易適和。粥做為一種易于消化吸收的食物，自古以來便是中國人的養(yǎng)生佳品；那么秋季喝什么粥最好呢？以下幾款粥健脾和胃，養(yǎng)肺潤燥，絕對是秋季養(yǎng)生不可錯過的選擇。

1、黑芝麻糙米粥

功效：糙米對于肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，尤其可以幫助糖尿病患者和肥胖人群。黑芝麻具有潤腸通便、益腎壯骨的作用；此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適合肝腎不足、大便燥結(jié)、體虛早衰的人群

材料：黑芝麻25g，糙米50，大米50g，蜂蜜少許

做法：黑芝麻炒熟或研細(xì)，每次取用25g，加50糙米，放入白米中一起煮熟成粥后，再加入一湯勺蜂蜜，即可食用

2、銀耳百合粥

功效：百合和銀耳都是秋季滋陰潤肺的佳品，白木耳粳米粥具有潤肺止咳、健脾生津、補中益氣的作用，特別適合在干燥的秋季食用

材料：粳米200g，銀耳15g，干百合10g

做法：銀耳提前泡發(fā)備用，與百合、粳米一起加水適量，熬制濃稠即可食用

3、南瓜小米粥

功效：南瓜性溫，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣之功效；小米能養(yǎng)脾胃、補虛損；二者合用可用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、胃口不佳者食用；小米南瓜粥也是民間經(jīng)典的養(yǎng)胃佳品

材料：小米50g，南瓜100g

做法：南瓜洗凈去皮，切片或切小塊皆可；將其和小米一起放入鍋中，加適量清水慢熬半小時即可

4、胡蘿卜大米粥

功效：胡蘿卜性味甘平，具有補中下氣，安養(yǎng)五臟的作用，此粥適用于便秘、腹脹、消化不良等腸胃不適癥狀

材料：胡蘿卜和大米各100g

做法：胡蘿卜去皮洗凈，切成碎末，同大米共同煮成粥即可

5、紅棗枸杞粥

功效：枸杞具有清肝明目，凈化血液的功效，紅棗補氣養(yǎng)血；此粥適用于肝腎不足，氣血虧虛，視物模糊，對于免疫力不足的老年人來說特別適合

材料：枸杞20g，梗米100g，紅棗3枚

做法：紅棗切片，和枸杞、梗米一起放入鍋中，加入適量清水，熬成粥即可食用

6、蘋果玉米粥

功效：玉米開胃，通便利尿，且其中的谷胱甘肽、核黃素、維生素等物質(zhì)對于預(yù)防癌癥、心血管疾病有很大的作用，蘋果補腦養(yǎng)血，與玉米搭配，可以有效降低膽固醇，潤肺降燥，健脾和胃。

材料：玉米碎和大米各100g，蘋果50g

做法：玉米碎和大米放入鍋中加水煮開后，放入切碎的蘋果粒，熬成粥即可

7、杏仁薏米粥

功效：薏米祛濕化痰，具有延緩老化的作用，甜杏仁富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和胡蘿卜素，具有潤腸通便、保護(hù)視力的功效。此粥可以幫助減輕胃腸負(fù)擔(dān)，適合體弱、消化不良的人食用

材料：甜杏仁10g，薏米20g

做法：薏米洗凈后，放入鍋中加入適量清水，武火煮沸后，加入甜杏仁，改小火熬熟后即可食用

8、豬肝菠菜粥

功效：豬肝菠菜粥最大的功效為補血，因豬肝和菠菜都富含鐵質(zhì)；枸杞具有清肝明目、美容養(yǎng)顏的重要功效，再加上豬肝、菠菜富含維生素C和E，因此此粥對肝臟有非常好的養(yǎng)護(hù)作用；特別適合熬夜、喝酒、貧血的人群

材料：大米100g，豬肝50g，菠菜50g，枸杞適量

作法：豬肝洗凈，清水浸泡半小時后切成小丁，用生抽稍微腌制一下；大米放入電飯煲，水開后加入豬肝，起鍋前放入切好的菠菜和枸杞子，再加入適量鹽和香油調(diào)味。

結(jié)語：秋季喝什么粥最好，有什么講究，是因人、因時、因地而需要作出調(diào)整，不同人健康問題不同，南北氣候不同，均不能一概而論。對于喜歡喝粥的人來說，不論粥中搭配何種食材，都應(yīng)該以清淡溫潤為宜，不應(yīng)多食寒涼辛辣生冷之物。

秋天養(yǎng)生吃什么比較好？

秋季飲食養(yǎng)生要求（1）既要營養(yǎng)滋補，又要易于消化吸收秋季一到，氣溫逐漸下降，人們便習(xí)慣地想到要補養(yǎng)。因為人們經(jīng)過炎熱的夏天，身體耗損大，而進(jìn)食較少，當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼，調(diào)補一下身體頗有必要。但那種不管機(jī)體情況，把許多補藥、補品，如人參、鹿茸、雞羊肉等等集中、突擊食用，稱之為“大補”的方法是很不可科學(xué)的，不但對健康無益，凡而浪費財力和物力，甚至還會損害身體。因此，秋季6節(jié)氣養(yǎng)生的飲食原則是既要營養(yǎng)補養(yǎng)，又要容易消化吸收。同時，換季時人們抵抗力最弱的時候，如果體質(zhì)不佳就非常容易得病，這時多吃一些能夠增強人體免疫力和體抗力的食品，對于身體健康大有好處。（2）少辛增酸所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫(yī)認(rèn)為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過剩肺氣之侵入。根據(jù)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)這一原則，在秋季這6節(jié)氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。此外還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家還提倡在秋季6節(jié)氣期間每天早晨吃粥，如明代李挺認(rèn)為“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽，所補不小”。（3）甘淡滋潤古人有云：“厚味傷人無所知，能甘淡薄是吾師，三千淡薄從此始，淡食多補信有之。”可見素、淡結(jié)合的飲食，對健康是有益處的。《素問-至真要大論》中說“甘先入脾”。在五行中脾胃屬土，土生金，肺腸屬金。甘味養(yǎng)脾，脾旺則金（肺）氣足。甘味食物又有生津的功效，而咸味食物則易使人出現(xiàn)口渴之象。《遵生八箋》還指出：“秋氣燥，易食麻以潤其燥?！本褪钦f秋季6節(jié)氣干燥，應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤味甘淡的食品，既補脾胃又能養(yǎng)肺潤腸，可防止秋燥帶來肺及腸胃津液不足常見的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體的不適癥候或肌膚失去光澤、毛發(fā)枯槁的征象。因此，秋季6節(jié)氣飲食應(yīng)當(dāng)以甘淡滋潤為宜?？啥喑孕┚哂袧櫡螡櫾锏男迈r瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆制品，還有食用菌類、海帶、紫菜等，經(jīng)科學(xué)加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或飲料食用，如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等。或加工制作成羹粉湯粥，如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等，既有營養(yǎng)，又能潤燥。且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等，對預(yù)防秋季6節(jié)氣期間最易出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結(jié)等現(xiàn)象大有裨益。（四）早上喝粥中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家提倡在秋季6節(jié)氣每天早晨吃粥，尤其是初秋時節(jié)，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)需，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些藥粥對身體很有好處，其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能，前人對此頗多贊譽。在秋季6節(jié)氣，目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。（五）平衡營養(yǎng)營養(yǎng)學(xué)家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養(yǎng)。如谷類，主要供給熱能和維生素B1；豆及豆制品，主要供給植物蛋白質(zhì)；蔬菜水果，主要供給維生素C，無機(jī)鹽和食物纖維等。秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性，營養(yǎng)的平衡，才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導(dǎo)致的營養(yǎng)不足，特別應(yīng)多吃耐嚼、富于纖維的食物。秋季的飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上，根據(jù)個體的具體情況，適當(dāng)增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進(jìn)食，但不可太過。進(jìn)食時，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，既利于食物的充分消化和營養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收，又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼，以生津潤燥，達(dá)到防治秋季咽喉干燥、腸燥便秘等不良反應(yīng)的目的。
麻煩采納，謝謝!

秋季養(yǎng)肺吃什么食物好？

1、秋季養(yǎng)肺吃什么食物之銀耳

銀耳味甘、性平,含有多種氨基酸礦物質(zhì)和無機(jī)鹽,富有天熱的植物性膠質(zhì),能夠養(yǎng)顏美容,同時也是一種特別滋補的食物,具有益氣清腸、養(yǎng)陰清熱,潤燥的功效。秋季的時候來一碗蜂蜜銀耳蓮子粥,養(yǎng)顏潤肺的同時也能潤肺。

2、秋季養(yǎng)肺吃什么食物之白蘿卜

吃白蘿卜能夠降火,白蘿卜的水分含量高,也能補水,纖維含量高,能促進(jìn)腸胃蠕動,排毒。白蘿卜同時也具有養(yǎng)肺潤肺的功效。

3、秋季養(yǎng)肺吃什么食物之蓮藕

蓮藕的含水量高,性寒,秋季食用,補水,降燥,潤肺。同時蓮藕的營養(yǎng)價值高,含有豐富的微量元素,能夠補益氣血,是適合秋季的滋補食品。

文章目錄

一、秋季養(yǎng)肺吃什么食物

二、秋季養(yǎng)肺食譜

三、秋季養(yǎng)肺怎么養(yǎng)

秋季養(yǎng)肺吃什么食物

1、秋季養(yǎng)肺吃什么食物之銀耳

銀耳味甘、性平,含有多種氨基酸礦物質(zhì)和無機(jī)鹽,富有天熱的植物性膠質(zhì),能夠養(yǎng)顏美容,同時也是一種特別滋補的食物,具有益氣清腸、養(yǎng)陰清熱,潤燥的功效。秋季的時候來一碗蜂蜜銀耳蓮子粥,養(yǎng)顏潤肺的同時也能潤肺。

2、秋季養(yǎng)肺吃什么食物之白蘿卜

吃白蘿卜能夠降火,白蘿卜的水分含量高,也能補水,纖維含量高,能促進(jìn)腸胃蠕動,排毒。白蘿卜同時也具有養(yǎng)肺潤肺的功效。

3、秋季養(yǎng)肺吃什么食物之蓮藕

蓮藕的含水量高,性寒,秋季食用,補水,降燥,潤肺。同時蓮藕的營養(yǎng)價值高,含有豐富的微量元素,能夠補益氣血,是適合秋季的滋補食品。

請點擊輸入圖片描述

請點擊輸入圖片描述

4、秋季養(yǎng)肺吃什么食物之百合

百合含有豐富的維生素和蛋白質(zhì),尤其是還含有特殊的生物堿,例如秋水仙堿等等。這些營養(yǎng)素能夠滋補身體,尤其是能夠應(yīng)對秋季干燥,所以才說百合是能夠潤肺止咳的食物。

5、秋季養(yǎng)肺吃什么食物之絲瓜

絲瓜善于清熱化痰,對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里,含有一種皂素,具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人,常吐膿痰,宜用絲瓜煎湯服。

6、秋季養(yǎng)肺吃什么食物之山藥

山藥是一種多年生草本植物,營養(yǎng)豐富,其中的糖蛋白質(zhì)的混合物更人有補脾養(yǎng)胃之功效,同時具清肺補腎之功效。

? ?

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/15179.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 杏仁除了抗衰養(yǎng)眼,還有哪些神奇妙用

下一篇: 對杏仁要多加了解,這樣吃杏仁才健康