中秋晚上吃什么菜好,10大中秋養(yǎng)生食物

中秋晚上吃什么菜好,10大中秋養(yǎng)生食物

又快到了一年一度的中秋佳節(jié)，中秋是一個闔家團圓的節(jié)日，每逢中秋就會全家聚會。每逢這個時候也會有著一些苦惱，中秋晚上吃什么菜好，現(xiàn)在大家生活水平上升之后更注重的養(yǎng)身方面，今天給大家介紹10大中秋養(yǎng)身食物。

中秋晚上吃什么菜

1、清蒸大閘蟹

中秋時節(jié)正是吃大閘蟹的好日子，中秋的大閘蟹是一年中最肥美的時候，中秋那當然要家人們?nèi)恳伙柨诟Ａ?。清蒸大閘蟹要注意死蟹不能吃，螃蟹是寒涼之物，老年人和小孩不宜多吃。

2、爆炒黃鱔

黃鱔性溫，螃蟹性涼，中秋時螃蟹旁邊再放一盤黃鱔不僅能解螃蟹性涼之性，老年人吃黃鱔有著祛風濕的作用，小孩吃了能強筋骨。

3、酸蘿卜老鴨湯

酸蘿卜老鴨湯非常適合中秋食用，酸蘿卜有著開胃的功效，家庭聚會時用點酸蘿卜大家會吃的更想，鴨子有著滋陰的功效，適合秋季食用。

4、涼拌秋葵

秋葵口感清脆，涼拌當做家庭聚會的下酒菜也是極好的，并且秋葵有著補陽的功效，老年人吃了可以溫補陽氣，小孩吃了也能提高免疫力。

10大中秋養(yǎng)生食物

1、柿子

柿子非常適合中秋養(yǎng)身，因為柿子里有很多種維生素，能提高免疫力，女性多吃柿子可以起到美容養(yǎng)顏的功效。中秋時柿子正是成熟的時候，中秋吃柿子非常好，但是要注意柿子不能和螃蟹同吃，當天吃了柿子就不能吃螃蟹，因為柿子和螃蟹同吃會引起蕁麻疹。

2、梨

梨有著潤肺的功效，秋天屬燥，容易影響肺氣的升降，導致咳嗽。所以秋天需要潤肺，潤肺最好的就是梨，中秋吃梨潤肺，來預防咳嗽。

3、藕

藕中有著豐富的酚類物質(zhì)，男女老少吃藕都有著很好的養(yǎng)身的作用，因為它有著很強的抗衰老的功效，同時能增強免疫力，并且還能美容養(yǎng)顏。

4、秋葵

秋葵有著補腎壯陽的功效，能溫補陽氣，老年人吃了可以祛風濕，小孩吃了強身健體，孕婦吃了對胎兒好，所以中秋吃秋葵是非常滋養(yǎng)身體的。

5、南瓜

南瓜有著養(yǎng)胃的功效，中秋時大家都會吃螃蟹這些寒涼的食物，以及很多油膩大的食物，這種情況的準備南瓜更能保養(yǎng)脾胃，本身脾胃較弱的吃南瓜可以養(yǎng)胃。

6、菠菜

菠菜有著很高的鐵元素，吃菠菜有著補血的功效，并且菠菜這種葉綠素較高的綠色蔬菜蘊含的維生素非常多，多吃蔬菜對小孩生長發(fā)育非常好。

7、番茄

中秋時的番茄是當季最后一波番茄了，以后吃的番茄大多都是大棚里的了，并且中秋時番茄非常甜。番茄有著清熱解毒的功效，并且開胃適合中秋食用。

8、蘿卜

蘿卜這些白色食物非常適合中秋食用，因為秋天屬燥，容易導致燥火旺盛傷及津液，蘿卜等這類白色食物有著養(yǎng)陰生津的功效。

9、鴨肉

鴨也是滋陰的，中秋時吃鴨有著滋陰功效，秋天就是要多吃點滋陰的食物。并且中秋在飯桌是擺上一盤鴨子也會讓菜肴更豐盛。

10、枸杞

枸杞中秋時泡枸杞茶非常養(yǎng)身，枸杞有著清肝明目的功效，秋天屬燥，容易引起肝火，中秋喝枸杞茶能保養(yǎng)肝臟，還能保護眼睛。

中秋節(jié)吃什么蔬菜 中秋吃的蔬菜有哪些

1、黃秋葵：黃秋葵開的是黃色的花朵，果實有點像辣椒，在中國被稱為“洋辣椒”，可加工為花茶、飲料、膠囊、干蔬、油等。新鮮的嫩秋葵可生吃，口感不錯，它肉質(zhì)柔軟，味道香甜，獨特的香味中凸現(xiàn)脆嫩多汁的圓潤口感。，除此之外，它還可以炒食、煮湯、做色拉、油炸、涼拌、醬漬、醋漬、制泡菜等多種烹調(diào)方法。

2、菜花：菜花，又稱花椰菜、花菜或椰菜花，是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。臘肉、香菇、鴨肉、番茄和雞蛋等都能和菜花搭配炒成一道道農(nóng)家小菜。

3、萵筍：萵苣原產(chǎn)地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質(zhì)脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉(zhuǎn)變白綠色。主要食用肉質(zhì)嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用。

4、生菜：生菜在大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。愛好美食的人們將生菜和各類食材搭配制成一道道美味的菜肴，像是蠔油生菜、腐乳生菜、生菜絲雞蛋炒飯、生菜炒蝦仁等等，無一不鮮嫩美味，引人口水直下。

5、藕：藕是東方蔬菜之王，微甜而脆，可生食也可煮食，是常用的餐菜之一。北方人多用來做菜，故稱藕菜或蓮菜，南方一般叫藕，果蔬兼用。鮮藕既可單獨做菜，也可做其他菜的配料，如藕肉丸子、藕香腸、蝦茸藕餃、炸脆藕絲、油炸藕蟹、煨燉藕湯、鮮藕燉排骨、涼拌藕片等等，都是佐酒下飯，膾炙人口的家常菜肴。

中秋時節(jié)養(yǎng)生必吃七類菜 中秋時節(jié)養(yǎng)生必吃七類菜有哪些

1、藕，蓮藕富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸?有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。

2、黃秋葵，要說蔬菜的功效,現(xiàn)在最有名的要數(shù)黃秋葵。它開黃色的花朵,果實有點像辣椒,用油炒,特別是炒雞蛋,很好吃。

3、萵筍和菜花，菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍,比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說,潔白的菜花是適時的保健蔬菜,不但能預防感冒等呼吸道疾病,還是非常好的血管清理劑。

4、生菜，生菜富含維生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮膚補水,對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。

5、苦瓜，苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)素,它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì),不但能夠增加免疫細胞的活性,還能清除體內(nèi)毒素,幫助排毒。

6、南瓜，中秋節(jié)有一個特別的習俗，“八月半吃南瓜”，從老一輩那里聽來，“八月半吃南瓜”還有個關(guān)于孝女的傳說。

7、螃蟹，俗話有“西風響蟹腳癢”，說的就是每年中秋之時，螃蟹黃滿膏肥，是最佳的品嘗時機。螃蟹的營養(yǎng)豐富，尤其是蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。古時漢族的中秋宴俗，以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。宴桌區(qū)周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮，演出中秋的神話戲曲。

中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物 月圓之夜嘗這10種美食？

中秋節(jié)吃的傳統(tǒng)食物有桂花糕、月餅、田螺、大閘蟹、桂花酒、芋頭。
中秋節(jié)是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，日期在農(nóng)歷的八月十五日。因節(jié)期在八月十五，所以稱“八月
節(jié)”、“八月半”；因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”；中秋節(jié)月亮
圓滿，象征團圓，因而又叫“團圓節(jié)”。

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