杏仁吃多了會怎樣

杏仁吃多了會怎樣

杏仁大家都吃過，也是非常好吃的一種堅果類的食物，常吃有益健康，而且杏仁的制品也有很多，比如說杏仁露啊，還有杏仁粉，都是非常健康的。杏仁可以常吃，但是吃多了對身體也是不好的，下面我們就一起來看下杏仁的一些常識。

1、苦杏仁有毒這是眾所周知的，苦杏仁要是吃多了是會中毒的，少量吃是不會出現(xiàn)中毒的反應(yīng)的，如果你吃了大量的杏仁的話，會表現(xiàn)為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應(yīng)消失等這樣的情況，一定要及時的去醫(yī)院進(jìn)行處理，以免耽誤了病情，導(dǎo)致更嚴(yán)重的情況。如果不及時的搶救的話很容易出現(xiàn)呼吸驟停甚至是呼吸衰竭等情況，除了去醫(yī)院及時的治療，也可以用杏樹皮或是杏樹的根煎熬成湯飲用，可以有解救的作用。

2、我們吃的一般是甜杏仁和經(jīng)過加工的杏仁，很多人把它當(dāng)成鐘愛的零食，愛不釋手。但甜杏仁的毒副作用也是不能小視，雖然是經(jīng)過加工的，毒素作用比較小，但是吃多了也會出現(xiàn)中毒的反應(yīng)的，這樣的反應(yīng)要比沒有加工過的小很多，一般會出現(xiàn)全身乏力啊，或者是面色青灰的情況，嚴(yán)重的話有嘔吐，呼吸衰竭，所以一定要注意適量吃，不要吃多了。

杏的營養(yǎng)價值很高，而杏仁的營養(yǎng)價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，對于預(yù)防疾病和防止早衰有一定的作用，適合很多人氣食用的，而且杏仁還含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物，還有豐富的胡蘿卜素，對于抗病毒，滋潤皮膚有一定的作用。

杏仁好吃，但是不要多吃，多吃了可能會中毒。平時的話每天吃一小把就可以了，也可以喝杏仁露來補充杏仁的營養(yǎng)素，杏仁含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，可以促進(jìn)消化，同時還有預(yù)防便秘的情況，對于身體有好處，希望這些常識能夠幫助你。

超市里賣的杏仁吃多了會中毒嗎？

多吃是有一定幾率中毒的。

杏仁含有氰化物，是一種有毒物質(zhì)，所以不宜多吃。超市的杏仁都經(jīng)過炮制，毒性較小，但是仍然不要多吃。? 每天二三十個還是比較適合的。

拓展內(nèi)容

隨著人們生活水平的提高，肥胖、高血壓、冠心病等的發(fā)病率也逐年上升，而且發(fā)病年齡提前。怎樣抑制這一趨勢呢？最近一項研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險性會降低一半；每周至少吃1次杏仁的人，患心臟病的危險性要比根本不吃堅果的人低25%。

杏仁具有這么大的保健作用，主要歸功于其中含量頗高（達(dá)68%）的單不飽和脂肪酸。它的作用是保持對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。

杏仁是一種營養(yǎng)豐富的食品。它和豬肉、羊肉等紅色肉類所含有的蛋白質(zhì)數(shù)量相同，素食者可把它作為每日蛋白質(zhì)的來源。此外，杏仁中還含有豐富的葉酸。研究證明，在孕前和妊娠初期吃杏仁，可降低胎兒先天缺陷的可能性。杏仁中富含的磷是人體內(nèi)第二大礦物質(zhì)，有助于強壯骨骼和牙齒；其中含有的纖維則能降低膽固醇含量。

杏仁有這么多的好處，但在工作節(jié)奏加快的現(xiàn)代社會，人們很難堅持每天都吃。這種情況下，常喝杏仁露就是您最好的選擇。喝一瓶大約250毫升的杏仁露，相當(dāng)于吃50粒左右的杏仁。在享受美味的同時，不知不覺地保護(hù)了心臟，強壯了骨骼。

由北京醫(yī)科大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，杏仁露可以降低高血脂癥和動脈粥樣硬化指數(shù)，降低成年人血清中膽固醇的含量和甘油三酯的水平，也可降低青少年體內(nèi)甘油三酯的水平。專家在動物身上進(jìn)行的實驗也得到了同樣的結(jié)論。所以，常喝杏仁露可以有效地降低血脂，預(yù)防冠心病。

此外，我國著名營養(yǎng)學(xué)家于若木認(rèn)為，杏仁露降低膽固醇和甘油三酯的作用不僅對心血管，而且對腦血管也有好處，因為血液循環(huán)是全身性的。所以，常喝杏仁露很可能還能預(yù)防腦卒中等疾病。

參考資料：人民網(wǎng)——常吃杏仁心臟更健康

杏仁吃多了會中毒嗎？怎樣才算過量？

會中毒，人口服杏仁55枚（約60g），含苦杏仁甙約1.8g（約0.024g/kg），可致死。

杏仁的藥(毒)理學(xué)

1、服用苦杏仁過量，可發(fā)生中毒，表現(xiàn)為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。

2、若不及時搶救，可因呼吸衰竭而死亡。

3、苦杏仁甙的LD50：大鼠、小鼠靜脈注射為25g/kg；大鼠腹腔注射為8g/kg。大鼠op為0.6g/kg。

4、口服均為0.075g/kg；人靜脈注射為5g（約0.07g/kg）。人口服苦杏仁55枚（約60g），含苦杏仁甙約1.8g（約0.024g/kg），可致死。

擴(kuò)展資料：

吃杏仁中毒后處理方法

1、高錳酸鉀溶液洗胃

家庭中可在口服溶液之后，用筷子或是消毒棉簽刺激咽喉部位促使嘔吐，排出胃內(nèi)的有毒食物。

2、葡萄糖溶液解毒

無葡萄糖，可以用白糖，紅糖，蜜糖代替，也可以用適量淀粉加入沸水沖泡后調(diào)成糊狀口服。

3、食療法解毒

取白蘿卜1000-1500克，搗成泥，絞取原汁，加入白糖調(diào)化后頻頻飲服，每日2-3劑，連服3-5天，若無白蘿卜可以用新鮮白菜代替，療效亦佳。

-杏仁

吃杏仁過多對身體有什么影響？

杏仁服用過多，可致氫氰酸中毒。

杏仁中有一種成分——苦杏仁苷，在體內(nèi)被分解后，會產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛，可抑制呼吸中樞，具有鎮(zhèn)咳、平喘作用。

中毒者初期會覺口內(nèi)苦澀、流口水、頭暈、惡心、嘔吐、心慌、四肢無力；繼而心跳加快、胸悶、呼吸急促、四肢肢端麻痹；嚴(yán)重的，可出現(xiàn)突然暈倒、呼吸困難、瞳孔放大、牙關(guān)緊閉、血壓下降等。

擴(kuò)展資料：

注意事項

1、 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

2、 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。

3．、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。

4、 杏仁有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。

5、杏仁有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對健康細(xì)胞沒有作用。

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杏仁吃多了真的會中毒么？

吃很多生的苦杏仁會導(dǎo)致中毒。

在這句話中，有三個必要條件：

一、一定是苦杏仁；

二、食物必須是未經(jīng)浸泡或加熱的生苦杏仁；

三。吃得一定很多。

苦杏仁中的有毒成分是苦杏仁苷[Dai]。這種化合物在進(jìn)入腸道后被苦杏仁苷或腸菌分解，產(chǎn)生氫氰酸，它與細(xì)胞色素氧化酶中的三價鐵有很高的親和力。當(dāng)結(jié)合時，它會阻斷細(xì)胞的氧化呼吸鏈，不能使用氧氣并產(chǎn)生能量供應(yīng)物質(zhì)ATP，最終導(dǎo)致組織。而器官缺氧時，輕度中毒主要是頭痛、惡心、嘔吐、嚴(yán)重呼吸抑制、昏迷甚至死亡。

苦杏仁每100克中含有苦杏仁苷，可分解釋放100-250毫克氫氰酸，而60毫克氫氰酸則可殺人。因此，食用未經(jīng)處理的杏仁，尤其是苦杏仁，有很大的中毒風(fēng)險。

40-60粒生苦杏仁可能中毒，50-100?？赡苤旅８鶕?jù)小鼠的實驗轉(zhuǎn)化，含1.8g苦杏仁甙的55?？嘈尤剩s60g）將導(dǎo)致小鼠死亡。因此，如果需要吃苦杏仁，建議每天不超過10顆，尤其是生苦杏仁。

一般來說，超市賣甜杏仁。一些杏仁茶和杏仁露也是由甜杏仁制成的。事實上，甜杏仁也含有苦杏仁苷，但毒性遠(yuǎn)低于苦杏仁，但不建議一次多吃。

本文所提到的苦杏仁、甜杏仁和杏仁，實際上都含有苦杏仁苷，但含量相對較多。為了自己的生命安全，平時要多注意這方面的預(yù)防，并及時提醒身邊的家人和朋友控制杏仁特別是苦杏仁的攝入量。

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