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    購(gòu)買干海帶我們應(yīng)該如何選擇
    
        
    
            吃貨一枚
            2023-05-02 05:14:44
        
    

        
    
           
    平時(shí)的我們都會(huì)吃到海帶吧，一般海帶的作用還是很多的
    ，而且味道還是不錯(cuò)的，我們都會(huì)用一些海帶熬一些粥來(lái)喝
    ，北方的時(shí)候過(guò)年用干海帶熬湯喝
    ，也是不錯(cuò)的選擇，不過(guò)我們選擇干海帶還是有很多的技巧的
    ，那么
    ，我們?nèi)绾翁暨x呢?
    海帶的味道還是不錯(cuò)的。而且在平時(shí)吃到干海帶的幾率也是很大的
    ，它的做法有很多
    ，可以做飯，可以燒湯
    ，對(duì)于干海帶什么樣的好
    ，很多人也想了解。
    選購(gòu)海帶常識(shí)
    海帶產(chǎn)品目前主要有三種：干海帶
    、鹽漬 海帶和速食海帶。干海帶是以鮮海帶直接曬干或加鹽處理后曬干的淡干
    、鹽干海帶
    。鹽漬海帶是以新鮮海帶為原料，經(jīng)燙煮
    、冷卻
    、鹽漬
      、脫水
      、切割(整理)等工序加工而成的海帶制品。速食海帶是以鮮海帶或淡干海帶為原料經(jīng)洗刷
      、切割
      、熱燙或熟化、干燥制成的熟干品或調(diào)味熟干品
      。
    一般來(lái)說(shuō)，鮮海帶加工后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失不大
      ，只是加工后的海帶需要仔細(xì)選購(gòu)
      ，干海帶食用時(shí)需浸泡復(fù)水，稍微麻煩一點(diǎn)
      。
    消費(fèi)者選購(gòu)注意以下事項(xiàng)：
    一
      、如何選擇干海帶
    選擇干海帶時(shí)，首先看其表面是否有白色粉末狀隨著
      ，因?yàn)楹呛庾罡叩氖称罚硗膺€含有一種貴重的營(yíng)養(yǎng)藥品―甘露醇
      。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面
      ，不要將此粉末當(dāng)作已霉變的劣質(zhì)海帶，沒有任何白色粉末的海帶反而質(zhì)量較差。其次
      ，觀察海帶以葉寬厚
      、色濃綠或紫中微黃、無(wú)枯黃葉者為上品
    。另外
    ，海帶經(jīng)加工捆綁后應(yīng)選擇無(wú)泥沙雜質(zhì)，整潔干凈無(wú)霉變
    ，且手感不粘為佳
    。
    二、選擇正規(guī)大商場(chǎng)
    、超市購(gòu)買
    隨著海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值越來(lái)越被人們所接受
    ，海帶小包裝產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品也將逐漸進(jìn)入大型超市，因此建議消費(fèi)者盡量從大型超市或商場(chǎng)購(gòu)買標(biāo)簽完整
    、有一定品牌的海帶產(chǎn)品
    。
    三
    、選擇標(biāo)有“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品
    購(gòu)買海帶選擇標(biāo)有“QS”標(biāo)志的海帶產(chǎn)品
    。因?yàn)榫哂小癚S”標(biāo)志產(chǎn)品的企業(yè)，國(guó)家已經(jīng)對(duì)其生產(chǎn)必備條件
    、人員素質(zhì)
    、質(zhì)量管理體系等一整套過(guò)程進(jìn)行了嚴(yán)格的審核，審核通過(guò)后其生產(chǎn)的產(chǎn)品才允許市場(chǎng)準(zhǔn)入
    ，因此標(biāo)有“QS”標(biāo)志的海帶產(chǎn)品比較安全。
    四
    、顏色不正常的海帶謹(jǐn)慎購(gòu)買
    海帶的正常顏色是褐綠色和深褐綠色
    ，海帶經(jīng)鹽制或曬干后，具有自然灰綠色
    ，顏色鮮艷
    ，翠綠色的海帶購(gòu)買時(shí)要慎重。海帶買回家后如果清洗后的水有異常顏色
    ，也應(yīng)該停止食用，以免影響身體健康
      。
    看了上面介紹的一些挑選海帶的方法，大家是不是有了一定的選擇呢
      ，我們?cè)谶x擇海帶的時(shí)候
      ，一定要選擇哪種很高的產(chǎn)品，千萬(wàn)別因?yàn)樨澅阋硕x擇劣質(zhì)海帶，這樣的話可能因?yàn)槲覀兊恼勂佣鴤ξ覀兊纳眢w
      ，后果不堪設(shè)想。
    

          
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