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用紫菜做湯喝有哪些營養(yǎng)價值

吃貨一枚 2023-05-02 07:20:11

紫菜通常有哪些營養(yǎng)價值?紫菜湯是人們餐桌上常見的湯

,紫菜湯喝起來有一點海鮮的味道
,味道非常鮮美,紫菜是珍貴的海味之一,做湯喝有很高的營養(yǎng)價值
。紫菜有紅紫
、綠紫和黑紫三種
,我們在超市中購買到的紫菜通常都是干的紫菜,那么
,喝紫菜湯有哪些營養(yǎng)價值呢?

用紫菜做湯喝有哪些營養(yǎng)價值

紫菜的碘含量非常豐富

,幾乎是糧食和蔬菜的100倍!紫菜燉湯喝的時候,通常會加入蝦皮會更好
,喝紫菜湯對缺鐵性貧血
、骨質(zhì)疏松癥有一定效果
。紫菜以色澤紫紅、無泥沙雜質(zhì)
、干燥為佳;反之,質(zhì)量就差
。常喝紫菜湯具有化痰軟堅
,清熱利水
,補腎養(yǎng)心等功效

喝紫菜瘦肉湯具有延年益壽的功效

每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25~30克

,與大豆含量相當,還含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分
。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收
,非常適合消化功能減退的老年人食用
。加上瘦肉
,營養(yǎng)更均衡
,且不油膩
,對老年人有延年益壽的作用

喝豆腐兔肉紫菜湯能降血脂

豆腐性味甘涼,能益中氣

、和脾胃
,而兔肉也有補中益氣的作用
。中醫(yī)認為,紫菜有化痰
、除濕
、利尿作用
。這三樣食材一起煲湯,味道鮮美
,易于吸收
,為老年高脂血癥患者所適用。需要注意的是
,紫菜每次食用15克為好
。食用前最好用清水泡發(fā),并換一兩次水
,以清除污染物
。紫菜性寒涼
,因此,胃腸消化功能不好或者腹痛者應(yīng)少吃

喝紫菜海帶湯可以去脂減肥

由紫菜

、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成
,適合體胖的女性經(jīng)常飲用
,可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維
,且熱量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮
、西瓜皮
,減肥效果會更加明顯

很多人喜歡喝紫菜湯

,也是因為紫菜湯具有非常高的滋補功效
,紫菜湯尤其適合患有甲狀腺肥大
、水腫
、慢性支氣管炎
、咳嗽
、淋病和腳氣的人飲用。不過
,對于消化功能不好
、素體脾虛者是一定要少喝的,女性如果乳腺小葉增生患者也不能喝
,希望大家在了解了紫菜湯的營養(yǎng)價值和禁忌人群之后,常做一些紫菜湯來滋補身體

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