鹵鴨翅的做法

鴨翅在日常飲食中是較受歡迎的一種食物，是鴨身上的翅膀，可以用這種食材做成的各類美食特別多，尤其是將鴨翅做成鹵鴨翅特別美味，但很多人不知道鹵鴨子的做法是怎樣的，下面本文將為大家詳細(xì)的介紹。

1、鹵鴨翅用料

首先需要準(zhǔn)備一斤新鮮的鴨翅膀和適量的調(diào)味料，鴨翅膀一定要確保是新鮮的才行，需要的調(diào)味料主要有食用鹽，醬油，白糖，料酒以及適量的味精蔥和生姜，另外還需要準(zhǔn)備幾個紅辣椒和幾粒八角茴香。如果想讓做出來的鹵鴨翅，正宗美味的話，那么這些材料的選擇是需要非常講究的。

2、鹵鴨翅的做法

首先把準(zhǔn)備的鴨翅膀清洗干凈，要將上面的細(xì)毛全部都拔干凈，然后在清水中浸泡大概一刻鐘左右，再將其撈出來瀝干水分備用，在鍋里面放入適量的水燒開，燒開以后把鴨翅膀放進(jìn)去，燙三分鐘左右再撈出來，然后放到鍋里面，再把準(zhǔn)備的調(diào)味料一次都倒進(jìn)去，最后再放入少量的水，住大概10分鐘后，燜入味后即可。

3、鹵鴨翅的特點

做好的鹵鴨翅味道非常的鮮香可口，在吃鹵鴨翅的時候讓人們可以品嘗到上等的美味，可以讓自己的食欲提高，很多人可能會出現(xiàn)食欲不振的情況，如果一旦出現(xiàn)此類情況的話，那么選擇制作一些鹵鴨翅來吃的話，可以讓自己的胃口改善，而且還可以起到一定的滋補作用，鹵鴨翅的制作方法也并不復(fù)雜，只要將原材料全部都準(zhǔn)備齊全，然后掌握好每個操作步驟即可。

鹵鴨翅是值得推薦給大家的一道美味佳肴，如果大家對于鴨翅膀比較感興趣的話，那么可以將鴨翅膀做成鹵鴨翅來享用，既能品嘗鮮美口感，又能體驗制作的樂趣。

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