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哪些人不能食用海參(哪些人不適合吃海參 海參不能和什么一起吃)

吃貨一枚 2023-05-02 08:24:29

哪些人不能食用海參

海參是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的海產(chǎn)食物，很多人都非常喜歡吃

，在一些酒席以及重要的場(chǎng)合都會(huì)有這道食物
，但是有一些人群是不能吃海參的
，如果吃海參的話就容易對(duì)身體健康造成危害
，所以大家應(yīng)該對(duì)這方面的知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)了解。

腎功能不好的人是不能吃海參的

，海參是一種大補(bǔ)的食物
，里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)，很多品種蛋白質(zhì)含量在50%以上
。如此高蛋白的食物
，對(duì)腎功能不好的人來(lái)說(shuō)是不利的
，吃了海參會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，使腎功能更受影響
。

兒童也應(yīng)該要謹(jǐn)慎吃海參

，雖然海參的營(yíng)養(yǎng)非常豐富
，但是對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)并不適合
，孩子的身體發(fā)育還沒(méi)有定型
，海參里面所含有的微量元素以及蛋白質(zhì)
，可能會(huì)引起兒童出現(xiàn)消化不良等癥狀。因此家長(zhǎng)們不要急于用海參等補(bǔ)品讓孩子長(zhǎng)身體
，應(yīng)當(dāng)慎重考慮
，并咨詢醫(yī)生意見(jiàn)
。

脾虛痰多的人也不能吃海參，海參里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)

，而且膠原蛋白成分非常豐富，因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適
，消化能力降低
。對(duì)于這種情況不妨先調(diào)理一下脾胃
，待腸胃功能恢復(fù)后再食用海參
。

肝火過(guò)旺的人也不能吃海參，海參屬于大補(bǔ)之物

，富含各種營(yíng)養(yǎng)元素
，如果本來(lái)就是肝火很旺的人
，在吃了海參之后，無(wú)疑是火上澆油
，會(huì)使上火癥狀更加嚴(yán)重
。

上面給大家介紹的就是哪些人群不能吃海參

，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定的了解，除了上面這些人群
，肝火旺盛的人，對(duì)海鮮容易過(guò)敏的人或者關(guān)節(jié)炎痛風(fēng)患者是不能吃海參的，在做完大型手術(shù)以后也不能吃海參
，否則會(huì)影響到傷口恢復(fù)
，嚴(yán)重的人甚至?xí)霈F(xiàn)并發(fā)癥
。

哪些人不適合吃海參 海參不能和什么一起吃

1 哪些人不適合吃海參
1、兒童一般不宜多吃海參

。海參以膠質(zhì)蛋白為主
，屬于不完全蛋白，不能完全被人體吸收
。兒童各臟腑功能未發(fā)育成熟
，不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)會(huì)對(duì)其內(nèi)臟器官造成破壞
，影響到孩子的正常生長(zhǎng)發(fā)育。特別是消化功能差的孩子服用枸杞
、阿膠
、海參等高蛋白
、高脂肪的營(yíng)養(yǎng)品
，會(huì)加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)
，損傷孩子肝腎功能
，還可能造成性早熟。

2

、有類(lèi)風(fēng)濕的人也要少吃或者不吃海參
。

3、傷風(fēng)感冒

、身體發(fā)熱者不宜進(jìn)食
。

4

、海參潤(rùn)五臟
，滋津利水，脾胃有濕
、咳嗽痰多
、舌苔厚膩者不宜食用。

5

、脾胃虛弱勿食
，但可有選擇的服用海參保健食品。特別是急性腸炎、菌痢
、感冒
、咳痰、氣喘及大便溏薄
、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食
。

6、容易對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人不宜多吃海參

。

7

、肝腎功能不好者忌食海參：對(duì)于肝腎功功能不好的人
，比如乙肝患者
、腎炎患者都不適合用海參滋補(bǔ)。腎臟曾受過(guò)損傷的人
，通常都要限制蛋白質(zhì)攝入
。

2 甘草甘草中的甘草酸會(huì)讓海參的膠原蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化

、蛋白質(zhì)分子出現(xiàn)不同程度的凝集和緊縮
。不僅影響海參的美味
，還影響膠原蛋白的吸收
。

3 醋酸性環(huán)境會(huì)讓膠原蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化

、蛋白質(zhì)分子出現(xiàn)不同程度的凝集和緊縮。因此
，加了醋的海參不但吃起來(lái)口感
、味道均有所下降，而且由于膠原蛋白受到了破壞
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣
。

4 含鞣酸的水果海參中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分

，而葡萄
、柿子、山楂
、石榴
、青果等水果含有較多的鞣酸
，同時(shí)食用
，不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，難以消化吸收
，還會(huì)出現(xiàn)腹疼
、惡心
、嘔吐等癥狀
。

哪些人海參不能吃

1、幼兒不能吃海參

海參中的蛋白質(zhì)以膠質(zhì)蛋白為主

，這種蛋白很難被嬰幼兒完美的利用吸收
。因此，對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)
，海參的價(jià)值很低
。不過(guò)，身體虛弱的兒童可以適當(dāng)?shù)某砸恍?div id="d48novz" class="flower left">
，可以起到很好的滋補(bǔ)作用。

2

、肝腎功能不好的人

海參中富含有非常高含量的蛋白質(zhì)

，這會(huì)加重我們的腎臟負(fù)擔(dān)
。此外
，肝臟疾病患者也應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖秤煤ⅲ駝t的話會(huì)給肝臟增加很多的壓力
。

3

、尿酸高的人

海參在我們?nèi)梭w中的代謝

，很可能產(chǎn)生很高的尿酸
，如果不能及時(shí)排出，會(huì)讓我們的關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶
，加重患者的病情。因此
，高尿酸的人
，或是已經(jīng)患有關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)的人，一定不能吃海參
。

擴(kuò)展資料：

海參可以幫助促進(jìn)發(fā)育，增強(qiáng)免疫力

，還可以幫助美容養(yǎng)顏
。經(jīng)常吃海參可以幫助增加造血功能，抑制血栓的形成
，甚至還可以幫助我們抗癌。

海參對(duì)人類(lèi)的身體有非常多的好處

，可是以上這些人一定不能多吃
，否則不但起不到滋補(bǔ)的作用
，還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害
。大家要控制住自己的嘴
，吃海參的時(shí)候一定要多加小心
。

參考資料：人民網(wǎng)-海參有哪些食用禁忌？哪些人不能隨便吃海參

哪些人群不適合吃海參

海參作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富且為大多數(shù)人所喜愛(ài)的食品

，它具有提高免疫力、抗癌
、殺菌的功效
，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是很好的。
但是有一部分人群不能吃
，比如說(shuō)腎功能不好的人就不太適合吃海參，因?yàn)闀?huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)
。另外兒童應(yīng)當(dāng)少吃因?yàn)榭赡軙?huì)引起性早熟
，還有對(duì)于一些肝火過(guò)旺的人來(lái)說(shuō)，不宜吃海參因?yàn)檫@種情況下會(huì)使得上火的癥狀進(jìn)一步加重
。還有一些像是脾虛痰多的人來(lái)說(shuō)，吃海參可能會(huì)引起胃腸道不適
、消化不良
。
所以海參雖然很好，但是也有部分人群不太適合
。

什么人不可以吃海參

1、腎功能不好的人不能吃海參：海參的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的

，它是大補(bǔ)的食物
，當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)。這樣高蛋白的食物對(duì)腎功能不好的人來(lái)說(shuō)是不好的
，吃了之后會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。
2
、兒童應(yīng)當(dāng)慎吃海參：雖然說(shuō)海參營(yíng)養(yǎng)豐富
，但是它并不適合兒童食用。對(duì)于身體發(fā)育尚未定型的兒童來(lái)說(shuō)
，海參中富含的豐富蛋白質(zhì)及微量元素可能會(huì)引起兒童出現(xiàn)消化不良等癥狀。因此家長(zhǎng)們不要急于用海參等補(bǔ)品讓孩子長(zhǎng)身體，應(yīng)當(dāng)慎重考慮
，并咨詢醫(yī)生意見(jiàn)
。
3
、脾虛痰多者不宜吃海參：因?yàn)楹⑦€有大量的蛋白質(zhì)
，且以膠原蛋白的形式存在為主，因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適
，消化能力降低
。對(duì)于這種情況不妨先調(diào)理一下脾胃
，待腸胃功能恢復(fù)后再食用海參
。
4、肝火過(guò)旺的人不宜吃海參：海參當(dāng)中富含營(yíng)養(yǎng)
，若是本身肝火旺盛，吃了海參后是火上澆油
，這樣會(huì)讓上火的癥狀更加嚴(yán)重
，所以不適宜吃。
5
、對(duì)海鮮過(guò)敏的人不宜吃海參：這一點(diǎn)很好理解，海參也屬于海產(chǎn)品
、海鮮的一種
，如果對(duì)蝦蟹等海鮮過(guò)敏的人，最好也不要輕易嘗試海參
，以免引起過(guò)敏癥狀發(fā)作。
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