海參是我們很熟悉的一種食物了吧,是一種比較名貴的食物了,我們都知道海參的食用價值是很高的了,那么海參具體有哪些功效呢,這是很多人都不清楚的了吧,下面就讓我們一起看看海參的食用功效都有哪些吧。
海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì),性溫,具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補功效;
宮品海參對人體具有補腎固本的功效。人體腎臟強健,各器官經(jīng)絡(luò)都會相應(yīng)強健,人體抵抗疾病的能力增強,才能有一個健康的身體;
另外,海參有修復(fù)和增強人體免疫力的功效。它含有的活性物質(zhì)酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力,幫助抵抗各種疾病的侵襲。不僅如此,它含有大量的硒能有效防癌抗癌,硫酸軟骨素能延緩衰老,精氨酸、鋅能滋陰壯陽等;
海參具有強大的修復(fù)再生功能。如快速使傷口愈合、修復(fù)多年受損的胃腸、修復(fù)免疫系統(tǒng)、修復(fù)胰島、恢復(fù)造血功能等等;
海參特有的活性物質(zhì)海參素,對多種真菌有顯著的抑制作用,刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染,具有顯著的抗炎、成骨作用,尤其對肝炎患者、結(jié)核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用;
海參還能為孕產(chǎn)婦提供全面的營養(yǎng)保障,增強體質(zhì),快速有效恢復(fù)體能和體力;并能為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì),有效避免嬰兒先天性疾病的發(fā)生。
通過我們的介紹,大家一定對海參的食用功效有了解了吧,我們可以發(fā)現(xiàn),海參這種食物的營養(yǎng)價值是很出色的了,尤其是對我們身體的滋補功效是很強的了,我們別錯過了哦。
隨著社會的發(fā)展,海參這種比較名貴的食物也已經(jīng)是可以被我們大家吃到的了,在餐桌上是經(jīng)常會出現(xiàn)的了,而且海參不僅味道好,海參的食用功效也是很出色的哦,我們上面就給大家做了介紹,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
海參雖好,也有人不能吃,那么什么人不能吃海參呢?海參是高蛋白食物,有滋陰、養(yǎng)血的功效,但對于一些人來說,是毒藥!那么什么人不能吃海參呢?下面給大家分享我為你揭秘答案。
海參的功效作用
海參性溫平,味咸,能入腎,對抑制腫瘤、緩解便秘有好處。根據(jù)《中醫(yī)大辭典》記載海參的功效:“補腎益精,養(yǎng)血潤燥。治精血虧損、虛弱勞祛、陽痿、夢遺、腸燥便艱?!别B(yǎng)生功效十分顯著。
什么人不能吃海參
1、腎功能不好的人不能吃海參
海參營養(yǎng)豐富,自古以來都被推崇為大補之物,它富含蛋白質(zhì),很多品種蛋白質(zhì)含量在50%以上。如此高蛋白的食物,對腎功能不好的人來說是不利的,吃了海參會加重腎臟負擔(dān),使腎功能更受影響。
2、兒童應(yīng)當(dāng)慎吃海參
專家指出,海參以膠質(zhì)蛋白為主,屬于不完全蛋白,營養(yǎng)價值很低。目前衛(wèi)生部審批的海參類保健品均被要求注明“兒童不宜”。因此建議,嬰幼兒不要吃海參。
3、脾虛痰多者不宜吃海參
因為海參還有大量的蛋白質(zhì),且以膠原蛋白的形式存在為主,因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適,消化能力降低。對于這種情況不妨先調(diào)理一下脾胃,待腸胃功能恢復(fù)后再食用海參。
4、肝火過旺的人不宜吃海參
海參屬于大補之物,富含各種營養(yǎng)元素,如果本來就是肝火很旺的人,在吃了海參之后,無疑是火上澆油,會使上火癥狀更加嚴重。
5、對海鮮過敏的人不宜吃海參
這一點很好理解,海參也屬于海產(chǎn)品、海鮮的一種,如果對蝦蟹等海鮮過敏的人,最好也不要輕易嘗試海參,以免引起過敏癥狀發(fā)作。
6、關(guān)節(jié)炎及通風(fēng)患者不宜吃海參
關(guān)于這一點,依舊是和海參富含的高蛋白有關(guān)。蛋白質(zhì)在進入人體后,會被人體消化成氨基酸,同時也會產(chǎn)生尿酸等廢物。突然攝入大量蛋白質(zhì)行成的大量尿酸,得不到順利排泄會在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶,加重痛風(fēng)患者病情。
7、即將進行或剛大型手術(shù)結(jié)束的病人不宜吃海參
海參屬于“發(fā)物”的一種,對于接受大型手術(shù)后的病人,攝入海參有可能導(dǎo)致傷口恢復(fù)收到影響,嚴重的有可能導(dǎo)致某些并發(fā)癥的發(fā)生。
8、脾胃虛弱勿食
特別是急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及溼邪阻滯的患者忌食。
9、感冒及腹瀉患者,最好暫時別吃海參
專家提醒,海參性滑利,對于經(jīng)常腹瀉的人并不適宜大量食用海參。因為鮮活海參可能攜帶細菌甚至,生食海參更容易導(dǎo)致腹瀉,而且營養(yǎng)價值并不容易被人體吸收。
海參哪些人可以吃
海參對抑制腫瘤、緩解高血壓、高血脂有好處。海參最大功能在于滋陰,糖尿病人常有五心煩熱等陰虛的癥狀,因此特別適合吃海參。海參含有豐富的蛋白質(zhì),但沒有膽固醇,因此也適合高血脂、高血壓的人吃。
海參中含有“硫酸軟骨素”,能夠抗衰老,增加面板彈性。海參中的“海參粘多糖”可以抗癌,適合放化療病人吃。海參為孕產(chǎn)婦提供全面的營養(yǎng)保障,能增強體質(zhì),快速有效恢復(fù)體能和體力;并能為嬰兒的發(fā)育提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
上班族也非常適合用海參來進補。海參獨有的精氨酸對人體肝腎有很好的滋補效果,長期食用海參,可讓改善人體白天精神狀態(tài),晚上睡眠質(zhì)量也會更好,尤其對于“高壓上班族”效果更加明顯。
“海參,有人稱之為“海人參”,因補益作用類似人參而得名。全世界海參共有數(shù)十種之多,我國有20多種,其中以梅花參和刺參為世界上最名貴的品種。用于補益者多用刺參和光參。 海參的營養(yǎng)價值較高,每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海參含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細嫩,易于消化,所以,非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。 海參,既是宴席上的佳肴,又是滋補人體的珍品,其藥用價值也較高。祖國醫(yī)學(xué)認為,海參“甘、咸,溫,補腎益精,壯陽療痿”;《隨息居飲食譜》中說:海參能“滋陰補血,健陽潤燥,調(diào)經(jīng),養(yǎng)胎,利產(chǎn)”。 可見,海參有滋補肝腎、強精壯陽的作用。凡有久虛成癆、精血耗損,癥見眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數(shù)的患者,都可將海參作為滋補食療之品。此外,因海參似海帶、海藻等海產(chǎn)品,含有一定量的碘,故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。 因此,對高血壓患者極為適宜,并可治療陽痿、遺精等癥。如治療高血壓、血管硬化、冠心病,可將海參30克,加水適量,燉爛,再加入冰糖適量燉一會,待冰糖溶化,于早飯前空腹服用;治陽痿、遺精、小便頻數(shù),可將海參、狗肉各30克,共切片煮湯,加生姜、鹽調(diào)味后,食參、肉,喝湯。 海參的功效: 補腎益精,養(yǎng)血潤燥。主治腎精虧虛,陽痿遺精,小便頻數(shù),腰酸乏力等;陰血虧虛,形體消瘦,潮熱咳嗽,咯血,消渴,大便秘等。
說到海參,這是一種名貴的食材了吧,而且也是大家非常熟悉的了哦,現(xiàn)在人們的生活水平是比較高的了,因此在這時候我們就可以經(jīng)常吃到海參這種食物了哦,那么海參這種食物都有哪些食療功效呢,下面就讓我們一起看看吧。
海參,是一種名貴海產(chǎn)動物,因補益作用類似人參而得名。海參味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參。更有具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
海參的肉質(zhì)是非常柔嫩的了,而且營養(yǎng)非常豐富,是很典型的高蛋白低脂肪的食物了,而且滋補的功效是很出色的了,不僅是很適合藥補的了,而且在飲食上價值也十分明顯。通常情況下,海參有著以下的食療功效,因海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外,海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖,另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫,具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補功效。能提高男性內(nèi)分泌能力,提高女性的新陳代謝,促進性激素分泌能力,提高性功能。
而且大家知道嗎,對于海參這種食物,如果我們可以學(xué)會搭配,那么就可以讓還是的營養(yǎng)價值更出色哦,海參與瓊珍靈芝搭配,能夠增強人體免疫力,輔助治療糖尿病,病后或術(shù)后修復(fù)的作用,非常適合身體虛弱的人群用于調(diào)理身體。從中醫(yī)角度而言,食用海參對人體的作用主要補腎固本,只要人體腎臟強健,各器官經(jīng)絡(luò)都會相應(yīng)強健,最終人體會更加健康,抵抗疾病的能力大大增強。那從西醫(yī)角度講,海參中含有的活性物質(zhì)酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力,人體只要免疫力強,就能抵抗各種疾病的侵襲。海參之所以成為重要的補品,不僅在于它的營養(yǎng)價值的豐富,還在于海參適合廣泛的人群食用,療效顯著。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)海參的情況了,我們可以發(fā)現(xiàn)海參這種食物的營養(yǎng)價值是非常出色的了,我們經(jīng)常吃海參對于身體的好處是非常多的哦,是我們在生活中不可錯過的一種美味食物了,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
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