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辣椒炒田雞可以補脾虛嗎

綠色飲食在行動 2023-04-25 14:22:14

辣椒是我們生活中很多人都喜歡吃的一種食材

,很多時候
,我們都是將辣椒作為配料一起來搭配制作美味,田雞也是很多人都喜歡吃的食物
,田雞的肉質(zhì)是非常的鮮嫩爽口
,下面我們大家就來看看辣椒炒田雞的做法

辣椒炒田雞

做法一

主料:田雞肉350克

輔料:料酒2大匙,生抽1大匙

,味精1/4小匙
,細(xì)鹽1/4茶匙,紅椒30克
,生姜30克
,大蒜30克

步驟:

1、我們首先是將田雞去皮

,然后切割去掉頭部及趾部
,可以將前腿,腹部
,大小腿切成三段

2、鍋內(nèi)冷油

,放入姜蒜爆香后
,放入田雞大火翻炒片段。

3

、至變色后
,加入料酒,紅椒段及所有調(diào)味料繼續(xù)大火翻炒入味

4

、我們最后就可以將水分收干了
,就可以起鍋了。

功效:辣椒辛溫

,能夠很好的通過使得身體發(fā)汗幫助降低體溫
,緩解肌肉的酸痛,所以有很好的解熱鎮(zhèn)痛的作用
。田雞能夠很好的補充身體能量和營養(yǎng)物質(zhì)
,這兩者一起搭配食用是非常的開胃。

做法二

主料:田雞(四只)

調(diào)料:蒜頭(半個)

,姜(適量)
,小米辣(三兩只)

步驟:

1、我們將田雞用蠔油

、生抽
、淀粉以及酒和胡椒粉腌制10分鐘。

2

、在腌制的同時
,我們是可以剝蒜、切姜
、辣椒
,備用。

3

、鍋中放油燒熱
,下入田雞塊,炸至田雞稍微變色
,立即撈出備用

4、鍋中留底油爆香蒜

、姜和椒

5、放入炸好的田雞翻炒均勻

,再放少許生抽、酒爆一下即可出鍋

功效:辣椒是能夠很好的刺激我們的唾液和胃液的分泌

,增強食欲,而且能夠促進(jìn)腸胃的蠕動
,幫助消化
。辣椒里面含有的辣椒素能夠幫助降脂減肥,祛病
。田雞對于補脾虛有很好的效果
,我們食用這款食物能夠很好的補充身體蛋白質(zhì)和鈣
、磷。

相信大家在看完上面的介紹之后

,對于這款菜肴的做法和功效有了很好的了解和認(rèn)識了
,這兩種食材都是我們生活中常見的,而且制作方法也是非常的簡單
,所以大家一定是不要錯過了

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