風(fēng)濕病的飲食,黃鱔祛濕解毒

風(fēng)濕病的飲食,黃鱔祛濕解毒

老年人一般都會(huì)有風(fēng)濕病的，風(fēng)濕病是我們平時(shí)很常見(jiàn)的一種疾病，但是是很難清除的，所以病因是有很多的，所以很多的人受這種病困擾，那么，風(fēng)濕病有哪些需要注意的呢，黃鱔有怎么對(duì)風(fēng)濕病造成影響呢?

我們都知道黃鱔是很好的一種魚(yú)類，對(duì)我們的身體有很多的好處，所以對(duì)于補(bǔ)氣血有很多的好處。

醬燒黃鱔——祛濕病

材料：3條黃鱔、適量大蒜、生姜和蔥，還需要油、鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、白砂糖和白胡椒粉。

做法

1、將買(mǎi)來(lái)的已經(jīng)殺好的黃鱔加一小把鹽后清理干凈沒(méi)殺干凈的內(nèi)臟部分，并用清水洗凈殘留的血污，用干凈的濕布按住滑溜溜的黃鱔，切橫刀切出花紋，但不要切斷，然后將黃鱔切成4、5厘米的小段;

2、將大蒜剝好后備用，生姜切片，香蔥洗凈后切段后備用;

3、鍋中下油，油熱后倒入黃鱔不斷翻炒直至炒至黃鱔變色，倒入蒜頭、生姜片與蔥段后繼續(xù)翻炒，再倒入一湯匙豆瓣醬和一湯匙料酒后繼續(xù)翻炒，再倒入一勺老抽和一小勺生抽繼續(xù)翻炒;

4、我們把菜炒勻之后再倒入些水燜上10分鐘，然后放點(diǎn)白胡椒粉和蔥花就做好了。

功效：

黃鱔骨肉均可入藥，祛濕消毒補(bǔ)益補(bǔ)氣

黃鱔俗稱鱔魚(yú)、田鱔或田鰻，雖然看起來(lái)細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)像蛇一樣，但它是一種不折不扣的魚(yú)類，因此，它擁有魚(yú)類的共性，那就是擁有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克肉中含蛋白質(zhì)18.8克。中醫(yī)認(rèn)為，黃鱔肉性味甘、溫，入肝、脾、腎經(jīng)，據(jù)《本草綱目》記載，黃鱔有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘺、腸風(fēng)痔漏、耳聾等癥。

有人說(shuō)“鱔魚(yú)是眼藥”，過(guò)去患眼疾的人都知道吃鱔魚(yú)有好處。常吃鱔魚(yú)有很強(qiáng)的補(bǔ)益功能，特別對(duì)身體虛弱、病后以及產(chǎn)后之人更為明顯。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，黃鱔含有較多的維生素A，可以增進(jìn)視力，能夠防治夜盲癥和視力減退，防治糖尿病患者并發(fā)眼部疾病。同時(shí)，維生素A還有抗呼吸系統(tǒng)感染的作用，能促進(jìn)發(fā)育，強(qiáng)壯骨骼;同時(shí)，黃鱔中富含DHA和卵磷脂，有健腦的功效，卵磷脂還可以促進(jìn)肝細(xì)胞的活化和再生，增強(qiáng)肝功能，從而有效降低脂肪肝等疾病的患病率。

風(fēng)濕病人患者是比較苦的，因?yàn)榛忌巷L(fēng)濕病是有很多的食物不能吃的，尤其是很刺激性的食物，所以我們平時(shí)最好經(jīng)過(guò)合理的規(guī)劃，自己的飲食才能對(duì)我們的飲食更有好處，但是我們不能隨便的亂吃的，尤其是善于可以長(zhǎng)期的吃的。

類風(fēng)濕吃完什么食物之后可以緩解病痛，以及不能吃什么食物？

類風(fēng)濕就是咱們常說(shuō)的風(fēng)濕病的一種，發(fā)作起來(lái)關(guān)節(jié)感到腫脹疼痛。如果咱們不及時(shí)治療，讓病情持久反復(fù)的發(fā)作，甚至?xí)屛覀冴P(guān)節(jié)損壞而變得殘疾。在生活中我們一定要配合醫(yī)生的治療，同時(shí)飲食上也要十分注意，今天就告訴大家類風(fēng)濕最怕的五種食物是什么，吃完之后緩解病痛。

類風(fēng)濕最怕的五種食物

大家都知道草莓、獼猴桃、橙子里富含豐富的維生素C，但是大家有所不知的是，維生素C是我們骨骼非常重要的組成部分，它能夠促進(jìn)我們骨頭中骨膠原合成，減少我們關(guān)節(jié)的磨損，對(duì)緩解類風(fēng)濕病有著非常大的作用。

2、魚(yú)肉

魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，富含大量的蛋白質(zhì)和脂肪，以及非常多種類的氨基酸，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都具有強(qiáng)筋健骨的作用，多吃魚(yú)肉能夠防范治療類風(fēng)濕病。

4、蘑菇

5、乳制品

乳制品類都有補(bǔ)鈣的作用，而類風(fēng)濕患者的關(guān)節(jié)疏松、疼痛都是最痛苦的問(wèn)題，多喝牛奶或者吃奶酪，都可以有效的保護(hù)我們的關(guān)節(jié)和骨骼。

說(shuō)完了類風(fēng)濕最怕的五種食物，大家吃完以后能非常有效的緩解類風(fēng)濕帶來(lái)的病痛，接下來(lái)再說(shuō)說(shuō)類風(fēng)濕千萬(wàn)不能碰的食物，吃了之后會(huì)讓我們類風(fēng)濕病更加嚴(yán)重。

類風(fēng)濕不能碰的三種食物

1、海鮮類

類風(fēng)濕病一般都是因?yàn)轶w內(nèi)尿素過(guò)高，而海鮮里面含有大量的尿酸，在我們吃進(jìn)去以后會(huì)在我們關(guān)節(jié)處形成結(jié)晶，從而造成我們的類風(fēng)濕病加重，所以一般類風(fēng)濕病患者不要吃海鮮。

2、酒水飲料

我們經(jīng)常喝的啤酒、茶、碳酸飲料等，類風(fēng)濕患者最好不要喝，因?yàn)檫@些都屬于刺激性飲品，吃完以后會(huì)刺激我們類風(fēng)濕病發(fā)作，所以在生活中我們最好避免飲用。

3、花生巧克力類

花生、巧克力里都含有一種物質(zhì)，能夠使我們類風(fēng)濕病復(fù)發(fā)的色氨酸。這種物質(zhì)會(huì)加重我們類風(fēng)濕病的征兆，讓我們的風(fēng)濕病復(fù)發(fā)甚至惡化，因此我們類風(fēng)濕病患者千萬(wàn)不能吃這些食物。

類風(fēng)濕發(fā)作起來(lái)十分痛苦，大家在生活中一定要注意健康飲食，配合醫(yī)生的治療，同時(shí)要多運(yùn)動(dòng)來(lái)緩解類風(fēng)濕的發(fā)展，同時(shí)我們一定要保持一個(gè)樂(lè)觀的心態(tài)，這樣才有助于我們身心健康發(fā)展。

黃鱔對(duì)人有什么好處？什么人不能吃黃鱔？

黃鱔很補(bǔ)，古人稱它是“鱔魚(yú)”，是甘溫之品，甘溫通經(jīng)脈又能滋補(bǔ)，對(duì)人有頗多的好處。歸結(jié)起來(lái)，黃鱔有補(bǔ)虛損，除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨的功效。

1.黃鱔有滋補(bǔ)的作用，甘味決定了它這方面的價(jià)值。不論是《別錄》還是《醫(yī)林纂要》，對(duì)黃鱔藥性的記載都是甘味，滋補(bǔ)也正源于此處，補(bǔ)虛損是針對(duì)肝腎而言，也就是我們理解的“滋補(bǔ)肝腎”，改善人的腰痛，膝蓋酸軟等問(wèn)題，基于這個(gè)作用之上，它還有增力氣的用法，在《本經(jīng)逢原》中有詳細(xì)的方子，其中黃鱔起到的作用不可忽略。

2.黃鱔為溫性之物，有除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨的作用。這里我們不要忘了溫性的特點(diǎn)，與冷相對(duì)，風(fēng)濕在寒冷的環(huán)境下令人疼痛難忍，筋骨活動(dòng)起來(lái)更是不利索，這也成了很多中老年人的煩惱。這樣的溫性能緩解疼痛，和巴戟天，仙茅這類藥材一樣的道理，作用于風(fēng)濕寒痹，在《滇南本草》中也有“壯筋骨”的說(shuō)法，益腎而壯筋骨，加上溫性的結(jié)合，四肢就變得麻利了。

總的來(lái)說(shuō)，黃鱔能補(bǔ)，并且對(duì)有風(fēng)濕病的人來(lái)說(shuō)有好處，平時(shí)多吃黃鱔，還真有一定道理。在很多用法中就是直接煮食，或者是搗肉為丸，黃鱔的存在不僅是滿足了很多吃貨的胃口，更是能夠從中吃到很多的好處，要提醒的是虛熱的人慎服，需要入藥的話請(qǐng)遵醫(yī)囑。

什么人不能吃黃鱔？

對(duì)于有瘙癢性疾病、胃腸道功能不佳的患者和陰虛內(nèi)熱者，應(yīng)避免食用黃鱔。健康人群可適量食用。

黃鱔一種是常見(jiàn)的食用魚(yú)類，其肉質(zhì)沒(méi)有毒性，正常烹飪食用并不會(huì)產(chǎn)生什么危害。黃鱔血雖然具有毒性，但其毒素不耐熱，只要將黃鱔徹底煮熟，食用起來(lái)是安全的。脾胃虛弱者食用黃鱔不易于消化吸收，可能會(huì)出現(xiàn)消化不良，故不宜多食。中醫(yī)認(rèn)為，黃鱔味甘性溫，可動(dòng)風(fēng)，有瘙癢性皮膚病者忌食；有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑性狼瘡等應(yīng)謹(jǐn)慎食用；另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾，腹脹屬實(shí)者不宜食用；陰虛內(nèi)熱者不宜食用，以免出現(xiàn)牙齦腫痛等癥狀。

黃鱔可以治療哪些問(wèn)題？應(yīng)該怎么食用呢？

黃鱔的藥用價(jià)值主要是治療癬、痢疾和腰腿痛。

在我們的生活當(dāng)中，有很多人會(huì)用黃鱔來(lái)做菜，因?yàn)辄S鱔，它可以調(diào)節(jié)我們的五臟器官，可以達(dá)到一些藥用的價(jià)值，所以黃鱔在市場(chǎng)上的價(jià)格也是有一些昂貴的，黃鱔通常是用來(lái)做一些藥物的引子。
我們通常在市場(chǎng)上或者是菜市場(chǎng)里面所購(gòu)買(mǎi)到的黃鱔都是家養(yǎng)的，或者是農(nóng)民從田里面捕捉得到的，但是這種捕捉往往都是合法的，并且也是使用正當(dāng)?shù)氖侄?，而不是用藥?lái)毒害所得來(lái)的，因此我們可以正常的使用它。

在中藥里面，黃鱔也是可以用來(lái)做藥的，所以黃鱔在中藥材里面也算得上是一味藥。我們?cè)谏町?dāng)中吃這些野生的食食物的時(shí)候，要非常注意是否做熟了，因?yàn)榉浅Ｈ菀鬃躺恍┘?xì)菌，或者是攜帶的有寄生蟲(chóng)等等的東西，所以我們必須要小心謹(jǐn)慎，如果不是非常需要的話，還是盡量不要去吃這些東西，因?yàn)椴目谌?，并且現(xiàn)在近兩年來(lái)市面上吃的東西越來(lái)越奇怪。千奇百怪的食物能夠很容易讓人體產(chǎn)生一些不良的反應(yīng)。

黃鱔和泥鰍是不一樣的，我們農(nóng)村的孩子小的時(shí)候在田地里面會(huì)用一些小籠子去安黃鱔，也就是捉黃鱔，效果是非常好的，但是近兩年來(lái)由于種莊稼，然后使用一些藥物，所以田地里面的生物也變得沒(méi)有那么多了。

我們現(xiàn)在所吃到的大多數(shù)食物和食材都是來(lái)自于人工養(yǎng)殖的，可以說(shuō)是有一定的安全性，但是對(duì)于一些來(lái)路不明的食物，或者是這些已經(jīng)死掉的海產(chǎn)品，或者適合里面的產(chǎn)品，我們千萬(wàn)要小心謹(jǐn)慎的使用，因?yàn)檫@些東西十分容易滋生細(xì)菌，并且里面含有非常多的寄生蟲(chóng)。

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