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蒲公英和苦菊的區(qū)別

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-02 17:00:50

蒲公英和苦菊的區(qū)別

在農(nóng)村路邊就可以看到一些蒲公英以及苦菊

,蒲公英可以入藥
,藥用價(jià)值也是非常高的,苦菊同樣也是如此,可以當(dāng)做中藥材來(lái)使用,苦菊和蒲公英是有很大不同的,要了解清楚不要胡亂使用,下面就來(lái)看一下蒲公英和苦菊的不同之處。

蒲公英和苦菊外觀區(qū)別

蒲公英的葉片是呈現(xiàn)倒卵狀

,苦菊的葉子是長(zhǎng)橢圓形的或者倒披針形的,蒲公英的花是鮮黃色
,有紅色細(xì)條
,而苦菊是小花,呈現(xiàn)黃色

蒲公英和苦菊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

蒲公英可以起到去除臉上斑點(diǎn)作用

,不管是老年斑,雀斑還是黃褐斑
,用蒲公英都能起到一定的淡化作用
,蒲公英是寒性中藥材,能夠起到消炎
,抵抗細(xì)菌
,解除毒素以及清熱效果,在中醫(yī)方面認(rèn)為
,臉上之所以會(huì)出現(xiàn)雀斑就是陰虛或血虛造成的
,蒲公英里面還含有維生素c,能夠讓血液循環(huán)速度變得更快
,達(dá)到良好的抵抗氧化作用
,新陳代謝速度可以提高,斑點(diǎn)消失的速度也可以更快
,而苦菊可以起到預(yù)防貧血作用
,因?yàn)樗锩婧锈}質(zhì),鉀元素
,維生素c以及胡蘿卜素
,能夠讓抗體合成速度更快
,達(dá)到預(yù)防貧血作用
。吃一些苦菊能讓血糖降低,里面含有碳水化合物以及脂肪
,適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢宰屟菨舛冉档?div id="jfovm50" class="index-wrap">,?duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)還是非常適合的
。吃苦菊能達(dá)到清熱消炎作用,出現(xiàn)慢性氣管炎
,咽喉炎
,黃疸性肝炎都可以適當(dāng)?shù)某砸恍┻M(jìn)行調(diào)節(jié)。

蒲公英和苦菊吃法區(qū)別

蒲公英可以和玫瑰花搭配在一起沖泡成茶來(lái)喝

,先把玫瑰花蒲公英清洗干凈
,然后再放到一個(gè)茶包袋里面沖泡成茶來(lái)喝,可以起到殺菌止癢
,美容皮膚作用
,苦菊可以和花生搭配在一起吃,花生里面含有礦物質(zhì)
,維生素
,蛋白質(zhì)以及脂肪等成分,和苦菊搭配在一起吃
,可以起到解除毒素
,清熱效果,止血涼血的作用也非常好
,苦菊還可以和海蜇皮搭配在一起吃
,能達(dá)到軟堅(jiān)化痰以及降低血壓消腫作用,動(dòng)脈硬化出現(xiàn)的幾率就能降低

上面介紹的就是蒲公英和苦菊的區(qū)別

,蒲公英和苦菊是兩種不同的中藥,能達(dá)到的功效作用不同
,都可以起到消炎抗菌效果
,平時(shí)有這方面需求的人可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍?/p>

苦菊有哪些功效和作用
?苦菊是屬于菊花的一種

在我們平時(shí)的日常生活中有很多人都非常喜歡吃苦菊

,苦菊是很常見(jiàn)的一種蔬菜,苦菊是清熱去火的美食佳品
,深受大家的喜愛(ài)與歡迎
,那么苦菊有哪些功效和作用?苦菊是屬于菊花的一種

苦菊有哪些功效和作用
清肝去火

苦菊性涼
,味苦,富含多種維生素
,具有去除燥熱
,上火等作用,對(duì)于喉干舌燥可以吃些苦菊來(lái)緩解
,或者直接喝苦菊茶也能達(dá)到緩解效果


通便利尿

苦菊中膳食纖維
,胡蘿卜素和維生素C等成分含量豐富,能幫助腸道蠕動(dòng)
,幫助消化通便
,防止便秘問(wèn)題,還能促進(jìn)尿液排出
,排除毒素
,因此吃苦菊還能美容養(yǎng)顏。

防止貧血

苦菊中的胡蘿卜素
、維生素C
、鉀和鈣等營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)預(yù)防和治療貧血病效果很好
,此外苦菊還能涼血止血
,幫助傷口恢復(fù)。
抗炎消腫

苦菊中含有蒲公英甾醇
、膽堿等成分
,能有效殺菌抗炎癥,對(duì)治療黃疸型肝炎
,咽喉炎
、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎和扁桃體炎都有很好的療效。

防癌治癌

苦菊中的活性成分對(duì)急性淋巴細(xì)胞性白血病
、急性及慢性粒細(xì)胞白血病都能很好的抑制效果
。此外苦菊還用于治療宮頸癌、直腸癌和肛門癌等


降低血糖

苦菊的熱量低
,脂肪和碳水化合物含量都不高,吃苦菊能降低血糖濃度
,特別適合糖尿病人

苦菊不能和什么一起吃
相克

苦菊+蔥:影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收

宜搭

苦菊+海蜇皮:情感降壓預(yù)防動(dòng)脈硬化

苦菊+花生:清熱解毒涼血止血
苦菊的副作用有哪些副作用
脾胃虛弱、納少便溏者不宜食用

禁忌人群

無(wú)特殊禁忌


對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)苦菊一直都是比較有爭(zhēng)議的食物
,所有在食用的時(shí)候也會(huì)特別的注意,了解了哪些人不適合吃苦菊之后
,我們就能通過(guò)飲食讓身體變得更加的健康

苦菊和什么涼拌好吃
原料:苦菊、花生
、圣女果
、鹽、生抽、醋
、白糖、雞精
、香油

做法:

1
、苦菊去掉最外層的老葉,掰成一片片的小葉
,清洗干凈;過(guò)一遍涼開(kāi)水
,瀝干水備用。

2
、小蕃茄清洗干凈后
,一分為四;炒熟的花生去紅衣后,裝入保鮮袋
,用搟面杖略敲碎


3、用生抽
、醋
、香油、糖兌成調(diào)味汁;苦菊和小蕃茄放置大碗中
,澆上調(diào)味汁拌勻裝盤
,撒上花生碎即可。

烹飪技巧

1
、炸花生要熱鍋涼油進(jìn)鍋
,花生一開(kāi)始會(huì)噼啪響,后來(lái)不響了
,就說(shuō)明熟了


2、花生碎敲碎之前
,可以提前去皮
,更好,嫌麻煩就省略


3
、醬汁事先調(diào)好,吃之前攪拌均勻倒入即可
,放入鹽先進(jìn)入
,苦菊蔫了。

4
、苦菊一定要提前洗凈
,控干水分,防止吃了生水拉肚子哦!

夏季常吃六種苦菜
,蒲公英
,苦菊,竹筍……有哪些好處

吃得苦中苦方為人上人

,對(duì)健康而言,是否適用呢
?在夏季對(duì)于大多數(shù)人是適用的
,植物來(lái)源的不管是葉片類的蔬菜,還是根莖類的
,多少都是含有一些苦味的
。只是有的吃不出來(lái),或者經(jīng)過(guò)烹飪處理就去掉了

苦味明顯的蔬菜其實(shí)大都有一個(gè)共性

,就是偏寒涼,對(duì)熱證有用
,適用于清熱解毒
、涼血潤(rùn)燥等方面?div id="4qifd00" class="flower right">
?辔犊梢源碳ど囝^的味蕾
,影響味覺(jué)神經(jīng),增加唾液的分泌
,激發(fā)胃酸和膽汁的分泌
,這些都將改善食欲和增強(qiáng)消化。

中國(guó)人自古以來(lái)就有食苦味食物的習(xí)慣

,尤其是蔬菜類
,可涼拌食用,也可炒熟烹飪成餐桌上的一道美食

不要不要博士推選6種可以經(jīng)常食用的苦味蔬菜

,苦味不盡相同,但是在這個(gè)炎熱的夏季
,都可以起到清心降火
,消暑退熱、除煩提神
、健胃消食的作用
,不妨經(jīng)常食用。

竹筍:味甘苦、性微寒

,歸胃
、肺經(jīng)。具有滋陰涼血
、清胃潤(rùn)腸
、清熱化痰、利尿通便等作用

苦瓜:夏天中暑風(fēng)熱

,牙痛
、眼睛紅腫疼痛等熱病
,吃點(diǎn)苦瓜都有不錯(cuò)的緩解作用。

蒲公英:蒲公英性寒味甘苦

,歸肝
、胃經(jīng),它的葉子是可以食用的
,涼拌與炒菜均可
,蒲公英善于消腫解熱,清肝利膽
。對(duì)于胃實(shí)熱導(dǎo)致的疼痛最合適
,胃潰瘍病人也是可以食用的。

苦菜:苦菜性寒

,具有清熱解毒
、涼血的作用。嫩莖葉可生食
,而且生食最好
,特別是對(duì)有咽喉腫痛、癰瘡腫毒
,甚至急性乳腺炎的朋友
,飲食中可以增加一些苦菜食用。

綠茶:綠茶就不用多說(shuō)了

,只是要提醒一下大家
,綠茶因?yàn)轭伾^淺,很容易泡的太濃了
,對(duì)胃酸分泌和心臟都會(huì)起到不利的作用

苦菊:涼拌苦菊幾乎成了各大餐廳在夏季必上的一道開(kāi)胃菜。味感甘中略帶苦

,顏色碧綠
,一看就很有食欲。真是不可多得的夏季清熱去火的美食佳品,受到廣泛的好評(píng)
。不要不要博士也最喜歡苦菊

上述這5種蔬菜,外加綠茶

,夏季經(jīng)常吃吃是沒(méi)有問(wèn)題的
。對(duì)于一些寒涼不耐受的,或者吃了比較容易腹瀉或者胃腸不舒服的朋友
,少吃就好
。其實(shí)不止這六種,還有像蓮心
、百合等也都是夏季不錯(cuò)的食物選擇
。#腸道健康關(guān)愛(ài)月#

至于怎么吃?大家可以發(fā)揮一下各自的想象和才能

,讓這些發(fā)苦的食材變成美味

【不藥不藥】簡(jiǎn)介

生命科學(xué)博士,執(zhí)業(yè)藥師

,高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
,守護(hù)生命健康,拒絕偽養(yǎng)生
,手把手調(diào)養(yǎng)一個(gè)健康的你

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