黑豆在平時(shí)的飲食中很少出現(xiàn)
黑豆的營養(yǎng)：黑豆豆科植物大豆的黑色種子
。又被命名為烏豆，黑豆含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有蛋白質(zhì)、磷、鐵、維生素B1、脂肪、維生素B2、碳水化合物、粗纖維、鈣、葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A、胡蘿卜素、煙酸、少量的大豆黃酮甙染料木苷等等。
黑豆制作：
1.黑豆煲鯽魚湯：鯽魚1條
、眉豆2兩、黑豆2兩2.黑豆醋的做法：材料有米醋300毫升、黑豆100克
，先把黑豆放在水中浸泡，時(shí)間在5小時(shí)，要是晚上想要吃的話，中午的時(shí)候就泡上，時(shí)間一到拎干水份放在平底鍋內(nèi)，用中火將黑豆煮至表皮爆開放涼，在把黑豆放入密實(shí)瓶內(nèi)加入適量的米醋，米醋稍沒過黑豆就行，不要太多，在把將瓶蓋封好黑豆?fàn)I養(yǎng)
黑豆燉鯽魚的方法是
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