黑米也是常見的谷類食物,它含有的花青素比較多,可以抗氧化有好處,還能有補氣血的作用。黑米的食用方法有很多,煮粥煲湯都可以,今天就來介紹黑米的做法,可以有補肝腎的作用,還能強身健體。
黑米黑豆養(yǎng)生粥
做法:黑米兩小把、黑豆一小把、核桃仁兩個、黑芝麻半把、百合20片、薏仁兩把、大米三把、紅糖兩勺。把這些材料洗凈之后放入碗里用溫水浸泡一個小時,然后放入高壓鍋里加入食指兩個指節(jié)深的水煮。熬半小時湯色變粘稠之后關(guān)火,把鍋蓋蓋上悶一悶,快起鍋時放入紅糖熱一熱就可以享用啦。黑米黑豆都是黑色的食物,對于補肝腎有好處,如果你有腎虛的情況可以試試這道食譜,對于強身健體來說有一定的幫助作用和效果,還能提高人體免疫力。
牛奶黑米粥
做法:牛奶250毫升,黑米100克,白糖適量。將黑米淘洗干凈,加入適量水,放入鍋中浸泡2—3小時,然后中火煮至粥快熟時,加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹溫熱服食。牛奶和黑米一起吃,可以有補氣的作用,具有補腎有好處,還可以有養(yǎng)血生津的作用,對于出現(xiàn)的體質(zhì)虛弱,氣血虧虛,腸胃虛弱的情況都有改善的效果。
黑米桂圓粥
做法:黑米50克,桂圓肉12克;紅糖適量;黑米洗凈,放入鍋內(nèi),加適量清水,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮至八成熟;加入桂圓肉,繼續(xù)煮成稠粥,調(diào)入紅糖即可。黑米和桂圓一起吃,對于養(yǎng)心安神有好處,還能有很好的預防食欲不振貧血的作用,對于補肝腎有幫助作用。
黑米的幾種食譜,大家都知道了,這些食譜可以有很好的保健的作用,對于預防貧血來說有一定的好處和功效,還能緩解氣血虧虛的作用,對于出現(xiàn)的體質(zhì)虛弱等等的問題,都可以吃這樣的食譜,對于身體健康有好處。
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