，下面就讓本文來為大家講述關(guān)于雞心的吃法，希望能對(duì)大家有用。

1、紅燒雞心

最受歡迎的一種吃法就是把雞心做成紅燒口味的來吃，紅燒雞心絕對(duì)是大部分人都比較偏愛的

，而且其做法跟做其他的紅燒菜肴差不了多少，首先要準(zhǔn)備適量的優(yōu)質(zhì)雞心，將其清洗干凈以后切成兩半，然后在鍋里面放入少量的植物油燒熱，再把洗凈切好的雞心放進(jìn)去爆炒，倒入紅燒醬油，料酒，食用鹽，味精等，炒香炒熟后燜幾分鐘即可。

2

、雞心煲湯

大雞心煲湯來吃的話

，也是很多人都非常喜歡吃的，雞心燒成湯味道很鮮美，做法也很簡(jiǎn)單，只要將雞心清洗干凈，然后放入鍋中，再加入適量的水和適量的生姜片以及少量的味精食用鹽，然后用大火將其煮開，煮開以后再撒入少量的蔥絲在里面，改用小火慢煮，直到將其煮爛，煮熟后就可以慢慢享用了。

3

、雞心炒辣椒

雞心可以單獨(dú)炒，也可以配合辣椒一起炒

，喜歡吃辣的朋友可以選擇把雞心做成雞心炒辣椒，味道是非常爽口的，準(zhǔn)備半斤左右的新鮮雞心將其洗干凈，切成兩半，再準(zhǔn)備幾個(gè)煎辣椒，將其洗凈，然后先把雞心放入鍋中加入油炒香，把辣椒放進(jìn)去一起翻炒，最后再放入少量的鹽以及少量的料酒，直到將其炒熟后即可裝盤