很多人都特別喜歡吃雞心做的菜肴,因為用雞心做的菜肴確實非常的可口鮮美
1、紅燒雞心
最受歡迎的一種吃法就是把雞心做成紅燒口味的來吃,紅燒雞心絕對是大部分人都比較偏愛的
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、雞心煲湯大雞心煲湯來吃的話,也是很多人都非常喜歡吃的
,雞心燒成湯味道很鮮美,做法也很簡單,只要將雞心清洗干凈,然后放入鍋中,再加入適量的水和適量的生姜片以及少量的味精食用鹽,然后用大火將其煮開,煮開以后再撒入少量的蔥絲在里面,改用小火慢煮,直到將其煮爛,煮熟后就可以慢慢享用了。3、雞心炒辣椒
雞心可以單獨炒
,也可以配合辣椒一起炒,喜歡吃辣的朋友可以選擇把雞心做成雞心炒辣椒,味道是非常爽口的,準(zhǔn)備半斤左右的新鮮雞心將其洗干凈,切成兩半,再準(zhǔn)備幾個煎辣椒,將其洗凈,然后先把雞心放入鍋中加入油炒香,把辣椒放進去一起翻炒,最后再放入少量的鹽以及少量的料酒雞心的吃法是很多的,各種吃法都是別具風(fēng)味的
雞心家常吃的最多是切片然后蔥爆的口味會比較多
雞心也就是雞的心臟
爆炒雞心
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3、炒鍋中倒適量油
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5、不停翻炒約20秒,將青蒜倒入鍋中
如果不喜歡吃雞心的腥味
以上就是此題的全部解答 燉煮雞心
用料
雞心 ? ?500克 ?
八角 ? ?適量 ?
蔥姜 ? ?適量 ?
料酒(花雕) ? ?適量 ?
小茴香 ? ?適量 ?
啤酒/清水 ? ?適量 ?
燉煮雞心的做法
雞心中間切兩半,洗去血塊
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鍋中放雞心加入適量清水超過雞心1㎝即可
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洗干凈的雞心放入鍋中加入適量鹽
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電飯煲使用蒸煮功能20分鐘
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做好的雞心可以直接吃
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雞心是很好吃的一種雞的內(nèi)臟 本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/16723.html.
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燉雞心怎么做好吃又簡單
(花雕用完了,本次使用的料酒含蔥姜就沒有額外再放)
如果使用炒鍋或者砂鍋大火燒開后小火20分鐘雞心怎么做好吃 雞心的做法大全
雞心怎么做好吃
1、微波雞心:很多媽媽家里都沒有烤箱
材料:雞心12顆
做法:把雞心去油脂
2、蒜蓉醬炒雞心:
材料:雞心、蒜蓉醬、蔥。
做法:雞心沿中間切開,用清水把血沖洗干凈,用水焯至九分熟,撈出備用。把平底鍋放入適量油,油溫合適時放入蔥花熗鍋
雞心的做法大全
雞心燉土豆
1、先準(zhǔn)備雞心
2、雞心洗凈后
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6、鍋中燒油,放入蔥段、朝天椒、八角爆出香味。
7、放入雞心,淋入生抽和姜汁,加少許料酒翻炒。
8、在雞心變色之后,在填入清水,放入土豆塊。在加上適量的食鹽。大火燒開之后再轉(zhuǎn)小火燉,快出鍋的時候撈出八角和蔥段,在加雞精,淋麻油。
尖椒爆雞心
1、尖椒洗凈去掉籽,切成塊。把蔥姜蒜切碎。
2、雞心洗凈去掉油膜,用剪刀剪開,把雞心里面的血沖洗干凈。
3、在雞心上切十字花刀。鍋中注入水,加入料酒燒開,下入雞心焯水3秒。
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6、加入尖椒炒均即可。
蒜苗炒雞心
1、雞心盡量去除多余的油脂,劃開,洗凈血塊,用清水泡一會。
2、把雞心平鋪在菜板上,用刀片開,一分為二。再切成小片。
3、鍋中燒開水,加料酒,5放入雞心焯燙,撈出,用清水沖凈,控凈水分。
4、蒜苗洗凈切段,鍋中放油,放花椒面炒香,放入焯好的雞心。
5、加薄鹽生抽調(diào)味,加蠔油調(diào)味,放入蒜苗,少炒一會,最后放入鹽調(diào)味,炒熟出鍋。
萵苣辣椒雞心
原料:雞心、萵苣
做法
1、將萵苣去皮切開
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3、萵苣入開水中焯一下
4、起油鍋,把辣椒小火慢炸出香味
5、加入郫縣豆瓣醬炒出紅油;
6、下入蔥姜蒜炒香;
7、下入雞心大火翻炒至變色;
8、烹入料酒和生抽,添加一點點糖,翻炒均勻;
9、下入焯好的萵苣,繼續(xù)大火翻炒一分鐘;
10、調(diào)入適量的鹽和味精翻炒均勻即可出鍋。
雞心怎么做好吃又簡單
第一步
買的熟雞心一斤。這個雞心是簡單鹵制的,做熟而已沒什么味道。
第二步
胡蘿卜絲,青椒絲,圓蔥絲,蔥姜蒜香菜末。孜然,芝麻
第三步
鍋人加入油少許,燒開
第四步
把雞心用鏟子扒到鍋邊上
雞心炒青椒胡蘿卜是家里人很喜歡吃的一道菜,幾乎來客人了
食材食譜熱量:539.5(大卡)
主料雞心300g
方法/步驟
1首先把雞心頭切掉
胡蘿卜去皮洗干凈切絲
2鍋中加入食用油
3加入焯水的雞心煸炒
4加入鹽(可以依個人口味調(diào)味
5加入一勺白砂糖,也可以不放
6加一勺生抽。
7再加入一勺料酒
8加入孜然粉
9裝盤后撒上熟白芝麻
10最后成品圖
注意事項:如果喜歡吃辣的,可以把胡蘿卜換成紅辣椒
雞心的營養(yǎng)價值
雞心當(dāng)中含有脂肪,可以維持體溫
1、雞心具有滋補心臟
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3、雞心能夠調(diào)低血壓
4,切記">
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