說起田螺,很多人一定并不陌生,在生活中家家戶戶都會(huì)在做飯的時(shí)候選擇制作一些田螺,當(dāng)然了,即便是不擅長做田螺這種食物,也一定會(huì)從超市購買回一些田螺制成的零食,田螺作為一種淡水動(dòng)物,營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的,那么田螺不能和什么一起吃呢?
1.在每年的夏季,想必大家都會(huì)吃到一種又香又甜的水果,這種水果就叫做香瓜,說起香瓜可是受到男女老少的喜愛呢,因?yàn)檫@是一種怎么吃都不會(huì)膩的水果,但是大家在吃香瓜的時(shí)候千萬要跟吃田螺錯(cuò)開,二者都是比較受歡迎的食材,不過當(dāng)二者一起吃的時(shí)候則會(huì)損害我們的腸胃健康,建議吃過田螺之后等上一段時(shí)間再吃香瓜。
2.木耳是我國東北地區(qū)的一個(gè)特產(chǎn),木耳可以幫助除去我們肺部的灰塵,而且木耳這種食物嚼起來也是比較有口感的,但是在家要明確一點(diǎn)就是田螺與木耳是兩種相克的食物,大家千萬不要小看了二者的相克性,木耳和田螺一起吃,輕微的后果是會(huì)使消化系統(tǒng)出現(xiàn)障礙,而嚴(yán)重的則會(huì)導(dǎo)致中毒的現(xiàn)象。
3.在炎熱的夏季,很多人會(huì)選擇制作一些冰制品,我們所說的冰制品,就是將一些水凍上之后凍成冰或者一些其他的食材在冰箱的冷凍室中凍成冰之后來吃,但是在吃田螺的時(shí)候不可以與這些冰制品一起吃,把這些食物一起食用很容易導(dǎo)致出現(xiàn)拉肚子的狀況。
我們?cè)偻ㄟ^閱讀以上的文章也可以了解到,田螺雖然是一種有營養(yǎng)而且比較好吃的食物,但是與田螺相克的食物也有不少,所以在吃的時(shí)候還是要注意一下的,另外田螺也不要與牛肉一起吃,二者一起吃會(huì)容易導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹的狀況。
田螺與香瓜相克:同食有損腸胃。從食物藥性方面分析,田螺大寒,香瓜冷利,并有輕度導(dǎo)瀉作用,二者皆屬?zèng)鲂?,二者同食有損腸胃。所以,食田螺后不宜馬上吃香瓜,更不宜同食。
田螺與木耳相克:不利于消化,另一種說法是會(huì)中毒。木耳性味甘平,除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外,還含有磷脂、植物膠質(zhì)等營養(yǎng)成分。這些類脂質(zhì)及膠質(zhì),與田螺中的一些生物活性物質(zhì)起不良反應(yīng),從食物藥性上來說,寒性的田螺,遇到滑利的木耳,不利于消化。
田螺與冰制品相克:導(dǎo)致消化不良或腹瀉。冰制品能降低人的腸胃溫度,削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺后如飲冰水,或食用冰制品,都可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
田螺與牛肉相克:不易消化,會(huì)引起腹脹
田螺與蠶豆相克:同食會(huì)腸絞痛
田螺與蛤相克:同食會(huì)中毒
田螺與面相克:同食會(huì)引起腹痛、嘔吐
田螺與玉米相克:同食容易中毒
螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
田螺是一種常見的食物,在各種夜宵攤子經(jīng)??梢钥匆娛秤?。那么,田螺不能和什么一起吃呢?
1、寒性食物
田螺是一種常見食物,性寒,味咸,食用會(huì)增加腸道的潤滑程度。如果是食用過多,或者是食用田螺的時(shí)候還食用了很多的寒性食物,會(huì)導(dǎo)致寒涼之氣更重,影響身體健康。
常見的寒性食物有:西瓜、螃蟹、綠豆、昆布、海藻、荸薺、甘蔗等。
2、鈣離子含量高的食物
田螺中鈣離子含量很高,每100克田螺的鈣離子含量高達(dá)1030毫克,遠(yuǎn)高于93毫克的磷元素,而鈣磷比為1比1的時(shí)候,鈣和磷的吸收率才最高,如果吃田螺的時(shí)候再吃大量富含鈣離子的食物,會(huì)導(dǎo)致鈣離子的吸收量更低。
常見的額富含鈣離子的食物:芝麻、鈣離子補(bǔ)充劑、發(fā)菜干等。
3、富含膠質(zhì)的食物
田螺性寒,食用之后滑利性很強(qiáng),如果再食用一些富含膠質(zhì)的食物,可以滋潤腸道,減弱腸內(nèi)容物排除的難度,會(huì)影響正常的排便情況。
常見的富含膠質(zhì)的食物有:柿子、西紅柿、無花果、木瓜、果膠制劑、桃膠、皂角米、雪燕等。
田螺禁忌相克食物
田螺禁忌相克食物,在日常生活中,我們經(jīng)常會(huì)有很多機(jī)會(huì)碰到各種各樣的美食,我們也會(huì)根據(jù)美食的特點(diǎn)研究它的相克食物,田螺就是我們愛吃的美食之一,田螺的營養(yǎng)也很豐富,下面是田螺禁忌相克食物。
田螺禁忌相克食物1 田螺不能和什么一起吃
田螺+木耳:一起吃會(huì)中毒,不利于身體健康和生長發(fā)育,日常生活中應(yīng)盡量避免食用。不過可以用蓮房來治療。
田螺+牛肉:會(huì)易消化不良,不利于腸胃的正常蠕動(dòng)。日常生活中應(yīng)盡量避免搭配食用。
田螺+豬肉:田螺和豬肉一起吃會(huì)傷腸胃,不利于身體健康和生長發(fā)育,日常生活中應(yīng)盡量避免食用。
田螺+牛肉:不易消化,會(huì)引起腹脹,不利于人體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,不利于身體健康和生長發(fā)育。
田螺+豬肉:田螺和豬肉一起吃容易脫眉毛,影響美觀,不過可以吃綠豆治療。
田螺+香瓜:一起吃會(huì)引起腹痛、腹瀉、惡心,不利于腸胃的正常蠕動(dòng)。大家應(yīng)盡量少搭配食用。
田螺+蛤蜊:田螺和蛤蜊一起吃會(huì)引起腹脹,不利于腸胃的正常蠕動(dòng)。日常生活中應(yīng)盡量避免搭配食用。
田螺+蠶豆:一起吃會(huì)腸絞痛,不利于身體健康和生長發(fā)育,日常生活中應(yīng)盡量避免食用。
田螺+玉米:一起吃容易中毒,用地漿水可以解毒。
田螺+牛排:田螺和牛排一起吃不宜消化、會(huì)引起腹痛、腹瀉、腹脹。大家應(yīng)盡量少搭配食用。
田螺宜和什么一起吃
田螺+白菜:能夠提高肝臟的解毒功能,滋陰潤燥,強(qiáng)健身體,在夏季的時(shí)候還能夠清熱解毒。特別適合在夏季食用。
田螺+香菜:能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),有利于預(yù)防消化不良等癥狀,還能夠增加食欲,有利于對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,并且可以有效的降低血壓,預(yù)防流行性感冒。
田螺+蒜:能夠提高人體的免疫力,促進(jìn)人體的生長發(fā)育和新陳代謝,有著利尿消腫的功效,并且在夏季的時(shí)候能夠起到清熱解毒的功效。
田螺+青椒:可以增強(qiáng)體力,緩解疲勞,還能夠促進(jìn)唾液的分泌,有利于腸胃的蠕動(dòng),有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,有效的防止便秘等癥狀,它還可以有效地預(yù)防貧血牙齦出血等癥狀。
田螺+筍葉:能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,還能夠有利于大便的排出,能夠促進(jìn)乳汁的分泌,特別適合新媽媽食用,能夠補(bǔ)充人體所需要的礦物質(zhì)和維生素,對(duì)癌癥有一定的防治作用。
田螺+芹菜:能夠清理我們的腸胃,促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),有利于對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的`消化和吸收。并且可以有效地降低血壓,能夠緩解貧血等癥狀,還能夠清熱解毒,特別適合在夏季食用。
田螺+木耳:可以排除體內(nèi)的有害物質(zhì),有利于人體的健康,對(duì)癌癥有著一定的防治作用,能夠清理血液中的垃圾,有效的預(yù)防血栓的產(chǎn)生,并且它可以減少人體對(duì)脂肪的吸收,起到減肥的作用。
哪些人不適宜吃田螺
凡屑脾胃虛寒、便溏腹瀉、胃寒病者;風(fēng)寒感冒期間、女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食
凡屑脾胃虛寒、便溏腹瀉、胃寒病者;風(fēng)寒感冒期間、女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食。不利于他們對(duì)病情的控制,日常生活中應(yīng)盡量避免食用。
田螺禁忌相克食物2 1、醫(yī)用效能
田螺肉性寒,味甘。人腎、膀胱、胃、腸經(jīng)。有清熱利尿的功能。田螺殼性平,味甘,具有和胃止瀉,止血,化痰等功效。李時(shí)珍說:田螺“利濕熱、治黃疸;搗爛貼臍,引熱下行等”。此外,田螺還可以治療心痹痛、腳氣、水腫、痔瘡、便血、脫肛、狐臭、小兒頭瘡等癥。
2、食用搭配
(1)田螺與枸杞子、白菜:三者搭配食用,能補(bǔ)肝腎,清熱解毒等。適合急性黃疸性肝炎合并腎病的患者食用。
(2)田螺與葡萄酒:田螺與葡萄酒搭配,能除濕解毒,清熱利水。對(duì)痔瘡、脫肛、子宮脫垂、胃酸過多等病癥有一定的療效。
3、食用禁忌
忌食用生田螺及未煮熟的田螺。因生田螺及未煮熟的田螺中往往帶有細(xì)菌、病毒及寄生蟲等,人若食用此類田螺肉有感染疾病的可能。
4、食物相克
(1)田螺與蛤:蛤有多種,如海蛤、文蛤、蛤蜊等。其性味咸寒,不宜與田螺搭配,亦不宜多食。另外,有些貝類由于攝食有毒海藻,其體內(nèi)往往含有一種稱為石房蛤毒素的神經(jīng)毒素,食后能引起麻痹性中毒,容易誤認(rèn)為食物相克。
(2)田螺與香瓜:田螺性寒;而香瓜冷利,有輕度導(dǎo)瀉作用。二者均屬?zèng)鲂裕袚p胃腸,故二者不宜同食。
(3)田螺與牛肉、蠶豆、玉米:二者同食容易引起消化不良。
(4)田螺與面粉:二者同食會(huì)引起腹痛、嘔吐。
(5)田螺與含鞣酸較多的水果:田螺中含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣質(zhì),若與含鞣酸較多的水果,如葡萄、柿子、山楂、橘子、石榴、青果等同食,會(huì)使蛋白質(zhì)變性,亦會(huì)生成鞣酸鈣,降低食物的營養(yǎng)價(jià)值,還容易引起胃腸道不適。
(6)田螺與冰制品:冰制品能降低胃腸溫度,降低胃腸的消化功能,而田螺性寒,食田螺后再飲冰水,容易導(dǎo)致消化不良或腹痛腹瀉等。
(7)田螺與豬肉、木耳、甜瓜:豬肉酸冷寒膩,田螺大寒,二者均屬?zèng)鲂?,且滋膩易傷腸胃,故不宜同食。
5、食藥相克
田螺與左旋多巴相克。因高蛋白食物在體內(nèi)分解成較多的氨基酸,后者會(huì)阻礙左旋多巴的吸收,降低藥物的療效。田螺富含蛋白質(zhì),故不宜與左旋多巴搭配食用。
6、食病相克
急、慢性腸炎患者不宜食用。因田螺性味咸寒,且含油脂較多,能滑腸導(dǎo)瀉,急、慢性腸炎患者食用會(huì)加重病情。
田螺禁忌相克食物3田螺與香瓜相克:同食有損腸胃。從食物藥性方面分析,田螺大寒,香瓜冷利,并有輕度導(dǎo)瀉作用,二者皆屬?zèng)鲂?,二者同食有損腸胃。所以,食田螺后不宜馬上吃香瓜,更不宜同食。
田螺與木耳相克:不利于消化,另一種說法是會(huì)中毒。木耳性味甘平,除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外,還含有磷脂、植物膠質(zhì)等營養(yǎng)成分。
這些類脂質(zhì)及膠質(zhì),與田螺中的一些生物活性物質(zhì)起不良反應(yīng),從食物藥性上來說,寒性的田螺,遇到滑利的木耳,不利于消化。田螺和木耳不能一起吃,大家在挑選和搭配的時(shí)候一定要注意這一點(diǎn),以免給身體造成一些影響。
田螺與冰制品相克:導(dǎo)致消化不良或腹瀉。冰制品能降低人的腸胃溫度,削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺后如飲冰水,或食用冰制品,都可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
田螺與牛肉相克:不易消化,會(huì)引起腹脹田螺與蠶豆相克:同食會(huì)腸絞痛田螺與蛤相克:同食會(huì)中毒田螺與面相克:同食會(huì)引起腹痛、嘔吐田螺與玉米相克:同食容易中毒螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素 素同服;田螺和牛肉最好不要一起搭配的哦,以免出現(xiàn)消化不良啊等問題,還有很多大家一定要引起注意。
不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類 同食;吃螺不可飲用冰水 ,否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
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