孕婦、產(chǎn)婦上乘之選,黑米的秘密你了解嗎

人們常常把黑糯米稱之為“藥米”、“長壽米”，這都是因?yàn)楹谂疵椎淖饔脤τ谌梭w保健有非常大的幫助，由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱“月米”、“補(bǔ)血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為“貢米”;既然黑糯米這么好，大家不妨經(jīng)常食用，但要注意糯米一次性不能食用太多。

經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。

而黑糯米以其具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而被譽(yù)為"黑珍珠"。黑糯米有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效，對慢性病患者，恢復(fù)期病人、孕婦、幼兒以及身體虛弱的人都有很好的滋補(bǔ)作用，可以作為日常食用備選。

用黑糯米煮的粥，顏色近似咖啡色，吃起來口感濃香。另外黑糯米，對慢性病患者、康復(fù)期病人、孕婦、幼兒、以及身體虛弱者都有很好的作用。用黑糯米作主要原料加工制成的飲料、食品，醫(yī)療效果更加明顯。

黑糯米對于腹瀉患者也有很好的治療效果，可以熬制糯米粥加點(diǎn)暖胃的東西，這些都是糯米的補(bǔ)益作用。平時(shí)還可以把黑糯米和山藥搭配熬粥，可對脾胃起到強(qiáng)健的作用;如果加入加蓮子同熬，對食欲不振又能起到很好的療效。

此外，常吃黑糯米還有補(bǔ)腎的作用。中醫(yī)認(rèn)為“黑氣入腎，黑色多補(bǔ)腎”。黑糯米煮枸杞，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等，黑糯米還可以使頭發(fā)烏黑發(fā)亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

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