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麻辣田螺的做法

綠色飲食在行動 2023-05-02 22:33:08

麻辣食物真的是當(dāng)今比較受到大家所喜愛的一種食物,就比如穿大街走小巷各處都有的麻辣燙

,也是用麻辣口味做成的面,而生活中的一些小食品很多人也會做成麻辣口味
,包括一些方便面
,也有麻辣口味的
,那么下面小編就來教給大家麻辣田螺怎么去做

1.田螺如果制作方法正確的話

,不僅可以幫助輔助減肥
,而且還有非常高的營養(yǎng)價值
,今天小編要教給大家的這道麻辣田螺的做法是每一個初學(xué)者都可以很輕松學(xué)會的,我們需要在制作這道菜之前準(zhǔn)備的食材有田螺
,生姜,酸筍
,紫蘇
,酒
,食鹽
,紅小辣椒
,花生油
,醬油,孜然粉

2.田螺的處理大家要特別注意,因?yàn)樘锫菰诤铀猩L

,難免會攜帶一些泥沙或者寄生蟲
,所以我們在清洗田螺的時候首先要將田螺進(jìn)行一個浸泡處理
,接下來建議大家給田螺進(jìn)行一下焯水處理
,這樣可以幫助很好的去除寄生蟲。

3.紫蘇認(rèn)真的清洗干凈

,酸筍也要清洗干凈,并將二者全部切開
,紅辣椒和生姜片也要在清洗干凈之后切好備用。

4.燒大火添油

,然后直接向鍋中加入田螺翻炒一陣之后
,再向其中加入我們事先準(zhǔn)備好的食鹽,生姜
,紫蘇
,酸筍,生抽酒
,孜然粉,辣椒
,這一系列的操作一氣呵成
,接下來就是一個不停的在大火的下面翻炒的過程
,不僅要翻炒均勻而且翻炒的時間還要延長一下
,這樣可以幫助更好的去除寄生蟲。

麻辣田螺的做法是不是很簡單呢?一些初學(xué)者跟著這個步驟一步一步的來

,也一定很快就可以學(xué)會這道菜的做法,但是清潔是最為重要的
,而且田螺是一種寒性比較大的食物
,建議月經(jīng)期間的女性不要吃田螺

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