，粗纖維含量高136%
，銅，錳
，鋅含量高8倍
，鉀和鈣的含量是黃玉米的3倍，硒含量是黃玉米的5倍
，17種氨基酸中的13種高于黃玉米
。
因此綜合來看，黑玉米比黃玉米更具營養(yǎng)
，食用價值也更高
。
黑玉米和黃玉米哪個減肥
都減肥。
黑玉米和黃玉米的熱量都比較低
，兩個玉米品種還各自分糯玉米和甜玉米，其中糯玉米蛋白質(zhì)和淀粉的含量比較高
；而甜玉米中含更多的蔗糖和葡萄糖
，甜玉米的熱量是112大卡（100克），糯玉米的熱量是142大卡（100克）
，所以相對來說
，糯玉米的熱量會稍微高一些；而且甜玉米中的直鏈淀粉含量高
，它的水解消化是比支鏈淀粉緩慢的
，是更不容易升糖的。
因此不管是從熱量還是升糖的角度
，減肥期間選擇黑甜玉米
、黃甜玉米食用蒸煮食用會比黑糯玉米和黃糯玉米更好。
煮過的黑玉米水可以喝嗎
可以喝
。
雖然黑玉米煮過的水顏色也會發(fā)黑
，在外觀上容易讓人覺得不適，但實際上其中含有多種營養(yǎng)
，如鉀
、花青素、維生素C等
，適量服用可以抗氧化美顏
、利尿通便、清熱降火等
，而且味道帶有淡淡的甜味
，是可以放心喝的
，對人體無毒副作用
。
但若是煮過的變質(zhì)的黑玉米水就不要喝了
，以免對健康造成危害。
黑玉米能天天吃嗎
一般情況下不建議天天吃黑玉米
，還是要根據(jù)個人體質(zhì)適當(dāng)適時適量的吃黑玉米
。
黑玉米本身就是生活中常見的農(nóng)作物，其中膳食纖維和微量元的含量是非常高的
，經(jīng)常食用黑玉米可以補(bǔ)充人體所需能量及營養(yǎng)
，緩解便秘。
雖然說吃黑玉米有很多的好處
，但是不建議長期吃黑玉米
，黑玉米是粗糧，天天吃可能會導(dǎo)致消化不良甚至是腸道阻塞
，而且會影響對其他食物的吸收使身體缺營養(yǎng)
，也可能會導(dǎo)致維生素缺乏癥。若是食用過量很容易加重人體的胃腸負(fù)擔(dān)
，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛
、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，不利于人體健康
。
吃黑玉米的好處
吃黑玉米的好處
吃黑玉米的好處
，黑玉米是玉米的一種，因為其玉米粒的顏色為黑色而取名
，其食用后的好出和功效繁多
，對人體健康及其有利，接下來我就給大家分享一些關(guān)于吃黑玉米的好處
。
吃黑玉米的好處1 吃黑玉米的好處
黑玉米是比較獨特的一種玉米
，首先黑玉米外表大體成黑色，尖端白色
，磨碎后玉米面呈紫色
。而且黑玉米吃起來的口感和味道也比較獨特，黑玉米口感黏糯
，味道香醇。
而且和普通的黃玉米相比
，黑玉米中的蛋白質(zhì)、氨基酸
、維生素
、纖維素和鐵、銅
、錳
、鋅、硒
、鉀
、鈣等微量元素和礦物質(zhì)含量都比較高，淀粉含量較少
，所以說我們吃黑玉米還是不錯的
，能夠很好的幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)
，這對我們的健康也有幫助
。
黑玉米中的微量元素對我們健康有幫助，首先鉀含量多有助于高血壓的預(yù)防
，其次鐵含量高能預(yù)防貧血
，同時鋅和維生素C的含量高有助于保護(hù)皮膚，鈣磷的含量高有利于骨骼強(qiáng)健
。
所以說我們經(jīng)常吃些黑玉米能夠很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)
，而且黑玉米中淀粉的含量只有黃玉米的70%，非常適合糖尿病人食用
。
黑玉米中含有花青素，能抗過敏
、抑制膽固醇的吸收
、降低血脂，保護(hù)胃黏膜
、預(yù)防腫瘤的發(fā)生
。
黑玉米中的亞油酸、卵磷脂
、谷固醇
、維生素E等營養(yǎng)元素有保護(hù)心臟，預(yù)防高血壓
、動脈硬化的作用
，所以說對身體所存在一些問題的`人群，服用黑玉米是很不錯的
。
能夠發(fā)現(xiàn)黑玉米是比較獨特的食物
，和普通的玉米來說區(qū)別是比較大的，能夠發(fā)現(xiàn)我們吃這樣的食物可以更好的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)
，而且黑玉米吃起來也別具風(fēng)味
，所以大家在平時完全可以嘗試吃些黑玉米，能夠很好的促進(jìn)我們的健康。
吃黑玉米的好處2 黑玉米的功效與作用
黑玉米是可以幫助我們提高身體免疫力的
，主要是因為黑玉米中的氨基酸有特別高的含量存在
，而且實際上要比普通的玉米更有營養(yǎng)的，而且黑玉米中的蛋白質(zhì)在進(jìn)入到人體中之后
，就可以起到提高人體的功效
，這樣可以促進(jìn)我們?nèi)梭w對蛋白質(zhì)的吸收以及利用，這樣就可以起到提高身體免疫力的功效產(chǎn)生
。
實際上黑玉米對我們降壓降脂是有幫助的
，因為黑玉米是有多種的微量元素所存在的，所以說吃黑玉米對我們補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)是有好處的
，而且黑玉米中是有大量的鉀
、鐵和鋅等微量元素存在的，這些對人體來說都是非常需要的
，而且我們經(jīng)常地去吃黑玉米
，這樣還可以發(fā)揮出預(yù)防心血管疾病的功效，是大家很適合吃的一種美味食物
。
對女性來說黑玉米是很適合吃的
，因為黑玉米是可以起到護(hù)膚美容的功效，在黑玉米中是有大量的黑色素存在的
，這樣是可以入腎的
，同時還可以通過吃黑玉米的方法來有效改善肝、心
、脾
、胃等內(nèi)臟健康，對我們清除人體內(nèi)自由基有意義
，還可以利用吃黑玉米的方法來減少我們體內(nèi)脂質(zhì)的堆積
，對平衡人體的肥瘦是有好處的，同時還可以避免不良色素沉積的情況產(chǎn)生
，是護(hù)膚美容的好選擇
。
黑玉米的營養(yǎng)價值
黑玉米是非常有營養(yǎng)的食物，首先黑玉米中的微量元素含量是非常高的
，特別是黑玉米中的蛋白質(zhì)
、氨基酸含量很豐富，這些對人體來說都是很需要的
，吃黑玉米可以幫助我們?nèi)梭w增強(qiáng)身體素質(zhì)
，對預(yù)防疾病是有意義的，同時還可以吃黑玉米來幫助增強(qiáng)免疫力
，是吃黑玉米的時候很適合的
，對我們?nèi)梭w健康是有很大幫助的
，所以吃黑玉米是很適合的好選擇。
在黑玉米中的微量元素的含量還是比較高的
。對于人體所需要的各類微量元素來說
，在黑玉米中還是非常豐富的，特別是在黑玉米中的鈉元素
、鉀元素都很豐富
。
所以說吃黑玉米對補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是非常有好處的，還可以利用吃黑玉米的方法來幫助我們?nèi)梭w起到調(diào)節(jié)體液平衡抗疲勞的功效
，這樣對預(yù)防和治療高血壓的問題有好處
對常見的腦血栓也有好處
，而且黑玉米還可以發(fā)揮出維護(hù)心臟功能、調(diào)節(jié)情感
、放松情緒
、穩(wěn)定心理的功效，對我們的心血管健康是有意義的
。
黑玉米是屬于一種堿性的長類食物
，所以吃黑玉米還可以有很強(qiáng)的減肥功能產(chǎn)生。
黑玉米中的含鐵量是非常高的
，所以說黑玉米可以作為一種補(bǔ)血的食品來說吃
。對人體來說，大家都知道鐵元素是我們?nèi)梭w中很重要的一種元素了
，所以黑玉米是可以起到參與血紅蛋白的功效
，同時還可以利用黑玉米來幫助我們促進(jìn)細(xì)胞色素以及酶合成，這樣就可以和能量的代謝有關(guān)系了
，對預(yù)防貧血有幫助
。
吃黑玉米的好處和功效
吃黑玉米的好處和功效
吃黑玉米的好處和功效，金黃香甜的玉米總是可以讓人垂涎三尺
，玉米又名苞谷、苞米
，玉米是長壽食品
。在世界五個著名的長壽地區(qū)中，玉米是粗糧中的保健佳品
，以下分析吃黑玉米的好處和功效
。
吃黑玉米的好處和功效11、保護(hù)肝臟：黑玉米當(dāng)中含有一定量的硒元素
，而硒元素對于肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用
，因此對于脂肪肝、肝纖維化
、肝硬化的患者
，適當(dāng)食用黑玉米補(bǔ)充硒元素，在保護(hù)肝細(xì)胞、改善肝功能方面有積極的作用
；
2
、改善心功能：黑玉米當(dāng)中的硒元素，能夠改善心臟的功能
，對于心臟功能下降的心臟病患者
，如果適當(dāng)?shù)氖秤煤谟衩祝a(bǔ)充硒元素
，在改善心功能方面有作用
；
3、促進(jìn)排便：黑玉米當(dāng)中含有豐富的膳食纖維
，能夠吸水膨脹
，促進(jìn)糞便的形成，同時也能夠機(jī)械性的刺激腸道蠕動
，促進(jìn)糞便的排出
，因此對于大便秘結(jié)、大便干燥
、排便困難的人
，適當(dāng)食用黑玉米補(bǔ)充膳食纖維，在預(yù)防和緩解便秘方面有功效
；
4
、控制體重：黑玉米的能量比較低，加上含有豐富的膳食纖維
，能夠吸水膨脹
，避免吃過多其他的食物，在預(yù)防和控制超重
、肥胖方面有作用
。
吃黑玉米的好處和功效2 黑玉米的功效與作用
黑玉米是可以幫助我們提高身體免疫力的，主要是因為黑玉米中的氨基酸有特別高的含量存在
，而且實際上要比普通的玉米更有營養(yǎng)的
，而且黑玉米中的蛋白質(zhì)在進(jìn)入到人體中之后，就可以起到提高人體的功效
，這樣可以促進(jìn)我們?nèi)梭w對蛋白質(zhì)的吸收以及利用
，這樣就可以起到提高身體免疫力的功效產(chǎn)生。
實際上黑玉米對我們降壓降脂是有幫助的
，因為黑玉米是有多種的微量元素所存在的
，所以說吃黑玉米對我們補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)是有好處的，而且黑玉米中是有大量的鉀
、鐵和鋅等微量元素存在的
，這些對人體來說都是非常需要的
，而且我們經(jīng)常地去吃黑玉米，這樣還可以發(fā)揮出預(yù)防心血管疾病的功效
，是大家很適合吃的一種美味食物
。
對女性來說黑玉米是很適合吃的，因為黑玉米是可以起到護(hù)膚美容的功效
，在黑玉米中是有大量的黑色素存在的
，這樣是可以入腎的，同時還可以通過吃黑玉米的方法來有效改善肝
、心
、脾、胃等內(nèi)臟健康
，對我們清除人體內(nèi)自由基有意義
還可以利用吃黑玉米的方法來減少我們體內(nèi)脂質(zhì)的堆積
，對平衡人體的肥瘦是有好處的，同時還可以避免不良色素沉積的情況產(chǎn)生
，是護(hù)膚美容的好選擇
。
黑玉米的營養(yǎng)價值
黑玉米是非常有營養(yǎng)的食物，首先黑玉米中的微量元素含量是非常高的
，特別是黑玉米中的蛋白質(zhì)
、氨基酸含量很豐富，這些對人體來說都是很需要的
，吃黑玉米可以幫助我們?nèi)梭w增強(qiáng)身體素質(zhì)，對預(yù)防疾病是有意義的
，同時還可以吃黑玉米來幫助增強(qiáng)免疫力
，是吃黑玉米的時候很適合的，對我們?nèi)梭w健康是有很大幫助的
，所以吃黑玉米是很適合的好選擇
。
在黑玉米中的微量元素的含量還是比較高的。對于人體所需要的各類微量元素來說
，在黑玉米中還是非常豐富的
，特別是在黑玉米中的鈉元素、鉀元素都很豐富
，所以說吃黑玉米對補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是非常有好處的，還可以利用吃黑玉米的方法來幫助我們?nèi)梭w起到調(diào)節(jié)體液平衡抗疲勞的功效
這樣對預(yù)防和治療高血壓的問題有好處
，對常見的腦血栓也有好處
，而且黑玉米還可以發(fā)揮出維護(hù)心臟功能、調(diào)節(jié)情感
、放松情緒
、穩(wěn)定心理的功效
，對我們的心血管健康是有意義的。黑玉米是屬于一種堿性的長類食物
，所以吃黑玉米還可以有很強(qiáng)的減肥功能產(chǎn)生
。
黑玉米中的含鐵量是非常高的，所以說黑玉米可以作為一種補(bǔ)血的食品來說吃
。對人體來說
，大家都知道鐵元素是我們?nèi)梭w中很重要的一種元素了，所以黑玉米是可以起到參與血紅蛋白的功效
，同時還可以利用黑玉米來幫助我們促進(jìn)細(xì)胞色素以及酶合成
，這樣就可以和能量的代謝有關(guān)系了，對預(yù)防貧血有幫助
。
黑玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎
對黑玉米來說
，因為黑玉米是屬于玉米的一種了，不過黑玉米的籽粒角質(zhì)層是會產(chǎn)生不同程度的黑色素沉淀情況產(chǎn)生
，所以就讓玉米變成黑玉米了
，而且黑玉米是完全可以種植的.，并不是轉(zhuǎn)基因的食物
。
黑玉米不適合什么人吃
吃黑玉米的時候也有一定的禁忌人群
，對于消化系統(tǒng)不好的人群來說黑玉米不適合吃，因為黑玉米是屬于一種粗糧食物
，吃了之后是會加重我們腸胃負(fù)擔(dān)的
，是會導(dǎo)致我們腸胃不適的，而且吃黑玉米的時候還容易因此而導(dǎo)致靜脈破裂出血
，或者是腸胃潰瘍出血的問題產(chǎn)生
，是不利于我們腸胃健康的，所以說這類人群不適合吃黑玉米
。
黑玉米不能和什么一起吃
吃黑玉米也有搭配的禁忌
，首先黑玉米是不能和紅薯一起吃的，否則就容易導(dǎo)致腹脹的情況產(chǎn)生
，同時黑玉米也是不能和田螺一起吃的
，吃了就容易導(dǎo)致食物中毒情況產(chǎn)生。
孕婦可以吃黑玉米嗎
孕婦是完全可以吃黑玉米的
，因為黑玉米是粗糧食物
，大家吃黑玉米對促進(jìn)腸胃健康有好處，不過一定不能吃太多
，這樣才可以避免產(chǎn)生腸胃不適的情況
。
食用黑玉米的注意事項
吃黑玉米的時候要注意，對于黑玉米來說
，如果出現(xiàn)了受潮霉壞變質(zhì)的情況
，那么就會產(chǎn)生黃曲霉素的情況產(chǎn)生
，所以說這樣的黑玉米是應(yīng)該避免的，否則會有致癌的威脅
。
吃黑玉米的好處和功效3 一、玉米的營養(yǎng)作用
玉米的功效與作用：
1、含有膳食纖維
，具有刺激胃腸蠕動
、加速糞便排泄的作用，可防治便秘
、腸炎
、腸癌等。
2
、所富含的天然維生素E有保護(hù)皮膚
、促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇
、防止皮膚病變
、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退
。
3
、玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)
，可以有效地預(yù)防眼睛老化
。
4、還有利尿降壓
、止血止瀉
、助消化的作用。
5
、玉米可降低人體血液膽固醇含量
，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)
。
6
、玉米胚芽所含的營養(yǎng)物質(zhì)，有增強(qiáng)人體新陳代謝
、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能
，使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制
、延緩皺紋的產(chǎn)生
。
玉米的營養(yǎng)價值
玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍
，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。玉米中所含的豐富植物纖維素具有刺激胃腸蠕動
、加速糞便排泄的特性
，可防治便秘、腸炎
、腸癌等;能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收
，起到抑制飯后血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平
，預(yù)防和改善冠心病
、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生
。
二、玉米適合哪些人吃
一般人群均可食用。尤適宜脾胃氣虛
、氣血不足
、營養(yǎng)不良、動脈硬化
、高血壓
、高脂血癥、冠心病
、心血管疾病
、肥胖癥、脂肪肝
、癌癥患者
、記憶力減退、習(xí)慣性便秘
、慢性腎炎水腫以及中老年人食用
。患有干燥綜合癥
、糖尿病
、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰
。
孕婦可以食用
。玉米可以增加膳食纖維的攝入，幫助預(yù)防便秘
。整根食用時應(yīng)注意把接近玉米軸部的白色谷胚吃干凈
，因為玉米胚芽中不飽和脂肪酸的含量達(dá)85%，并含有豐富的維生素E
，有助于胎兒的大腦發(fā)育
。
產(chǎn)婦可以食用
。玉米能夠開胃健脾、除濕利尿
、降血壓
、降血脂和延緩衰老，適宜產(chǎn)婦食用
。
寶寶可以食用
。非糯性的老玉米直鏈淀粉太高，極易老化回生
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