大料和八角的區(qū)別

日常生活中，我們需要做各種不一樣的食物來吃，這樣才能獲取全面的營養(yǎng)物質(zhì)，在制作不同的食物的時候，里面可以添加的調(diào)味料也不一樣，像八角就是經(jīng)常會使用到的，能夠讓食物的味道變得更香，下面就給大家介紹一下大料和八角有什么不同。

大料和八角外觀區(qū)別

大料和八角是沒有什么區(qū)別的，大料就是八角，八角也就是大料，只是不同的地區(qū)叫法不同，把大料放到食物里面就可以讓食物的味道變得更好，香味更加濃郁。

大料和八角營養(yǎng)價值區(qū)別

大料和八角是同一種東西，所以營養(yǎng)價值自然也是一樣的，可以入藥，食療的效果也非常不錯，可以達(dá)到止痛理氣及散寒溫陽作用，里面含有茴香油成分，能夠讓胃腸神經(jīng)血管受到刺激，讓消化液分泌變得更多，這樣腸胃蠕動的速度自然可以更快，達(dá)到行氣健胃作用，讓疼痛癥狀減輕，還可以緩解痙攣問題，它里面含有茴香烯成分，可以讓骨髓細(xì)胞更加成熟，白細(xì)胞升高，還可以讓白細(xì)胞減少癥問題得到有效改善，效果還是非常多的。

大料和八角吃法區(qū)別

八角可以做私房八角燒花菜，需要準(zhǔn)備一些五花肉，花菜，麻油，淀粉，大蒜以及八角，五花肉放到水里面焯燙一下，然后再把蔥姜蒜準(zhǔn)備好，花菜掰成小朵清洗干凈，八角清洗一下，五花肉切成小塊狀，炒鍋加油燒熱，把五花肉，生姜，八角放進(jìn)去翻炒一會兒盛出來，花菜放進(jìn)去翻炒均勻，要有足夠的耐心，翻炒到表面有一些金黃色，就可以加入適量的水，改成小火燜煮一會兒，花菜的水分燜煮出來以后，加入適量的鹽調(diào)味，準(zhǔn)備一個碗，里面加淀粉，胡椒粉，味精，麻油，蔥花，蒜末，然后再加入適量的水燜煮幾分鐘，把調(diào)味料碗攪拌均勻，倒進(jìn)鍋中，調(diào)好味道就可以吃了。還可以做五香八角煮毛豆，需要準(zhǔn)備八角，毛豆，先把毛豆處理清洗干凈，鍋中加入適量的水燒開，花椒八角放進(jìn)鍋中燒開，然后再把毛豆放進(jìn)去，稍微煮幾分鐘，煮熟以后就可以盛出來吃了，味道是非常不錯的，制作方法又很簡單。

上面介紹的就是大料和八角的區(qū)別，大料和八角沒有區(qū)別，只是不同地方叫法不一樣，大料就是八角，它里面含有一定營養(yǎng)物質(zhì)可以達(dá)到很好的養(yǎng)生保健作用，藥用價值也非常高，所以平時在做菜的時候就可以放上一些。

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