玉米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

玉米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

玉米面這款食物大家是比較熟悉的，在平時(shí)我們經(jīng)常去吃玉米面還是很不錯(cuò)的，這款粗糧食物吃起來對(duì)我們健康是非常有意義的，同時(shí)大家還可以利用吃玉米面的方法來起到促進(jìn)腸胃健康的功效，那么具體大家吃玉米面有哪些好處，一起看看玉米面的具體情況。

玉米面的功效與作用

我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常吃玉米面對(duì)健康是非常有意義的，首先我們吃玉米面是能起到預(yù)防高血壓功效的，在平時(shí)我們經(jīng)常吃玉米面還是很不錯(cuò)的，主要是因?yàn)槲覀兂３杂衩酌婵梢园l(fā)現(xiàn)，因?yàn)橛衩酌鎸?duì)預(yù)防高血壓有很明顯的好處，在玉米面中，各種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是很豐富的。對(duì)于人們來說，實(shí)際上導(dǎo)致出現(xiàn)高血壓的問題，這是和身體中鈣質(zhì)缺少有很明顯關(guān)系存在的，而且對(duì)于玉米面來說，實(shí)際上在這種食材中是有大量鈣質(zhì)存在的，這樣是對(duì)我們?nèi)梭w健康很有意義的，同時(shí)對(duì)于人體來說，大家在食用玉米面之后還可以起到促使血壓降下來的功效，這樣能夠起到我們養(yǎng)生功效，這樣就可以起到預(yù)防高血壓的功效，大家對(duì)于玉米面不能錯(cuò)過。

我們選擇吃玉米面還可以起到保護(hù)心臟的功效，對(duì)于我們解決皮膚問題是非常有意義的。主要是因?yàn)橛衩酌姹旧砭褪且环N營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，同時(shí)在玉米面中是有豐富的植物脂肪存在的，同時(shí)玉米面中還有多種的亞油酸存在，這樣是能夠?qū)ξ覀兘】涤幸饬x的，而且在玉米面中的卵磷脂和維生素同樣是非常豐富的，這樣能夠?qū)ξ覀兘】涤幸饬x，是我們預(yù)防疾病的好選擇。我們吃了玉米面之后，這時(shí)候就能起到吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功效，對(duì)于我們提高心臟機(jī)能也是非常有幫助的，同時(shí)還可以很好的預(yù)防血管老化和膽固醇問題，是我們促進(jìn)健康的好選擇，特別是可以吃玉米面來保護(hù)我們的心血管健康。

除了上面介紹的這些功效，實(shí)際上大家吃還能很好的促進(jìn)消化問題。同時(shí)吃玉米面還可以很好的幫助我們補(bǔ)充纖維素，在玉米面中是有大量的天然纖維素存在的，這樣能夠起到養(yǎng)生的功效，這樣是能夠起到促進(jìn)我們腸胃健康的功效，而且我們?nèi)梭w在吸收玉米面這種物質(zhì)之后，這時(shí)候就能起到促進(jìn)我們消化道擴(kuò)充的功效，同時(shí)還可以起到刺激腸道的功效，這樣對(duì)我們解決腸胃不適情況是有意義的，同時(shí)還可以很好的緩解腸胃等多種疾病產(chǎn)生。

玉米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

對(duì)于玉米面來說，首先在玉米面中是含有大量的營(yíng)養(yǎng)素存在的，特別是玉米面中是含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇存在的，同時(shí)玉米面中是有維生素E、纖維素等物質(zhì)存在的，所以說大家吃玉米面就可以起到降血壓、降血脂的功效，同時(shí)還可以有效抗動(dòng)脈硬化，是心血管疾病的患者很適合吃的，大家吃玉米面還可以起到預(yù)防腸胃疾病的功效，同時(shí)吃玉米面還可以有美容養(yǎng)顏、延緩衰老的功效，對(duì)于我們現(xiàn)代人來說吃玉米面是很適合的。

玉米面中是有亞油酸和維生素E存在的，對(duì)于這些物質(zhì)來說，首先是能讓我們?nèi)梭w中的膽固醇水平出現(xiàn)降低問題的，同時(shí)大家還可以放心，實(shí)際上我們吃玉米面還能幫助減少動(dòng)脈硬化的情況產(chǎn)生，是我們防病的好選擇。而且我們吃玉米面的時(shí)候還可以發(fā)現(xiàn)，在玉米面中實(shí)際上鈣、鐵質(zhì)都是非常多的，這樣就可以起到防止高血壓、冠心病產(chǎn)生的功效。

吃玉米面的時(shí)候需要注意，玉米面中是含有微量元素硒存在的，對(duì)于硒元素來說是我們?nèi)梭w很需要的，這樣能夠起到加速人體內(nèi)氧化物分解的效果，這樣能夠幫助我們起到預(yù)防疾病的功效。同時(shí)大家吃玉米面還可以發(fā)現(xiàn)，實(shí)際上在玉米面中是有豐富的膳食纖維存在的，因此我們?cè)诜糜衩酌娴臅r(shí)候就能起到促進(jìn)腸蠕動(dòng)的效果，同時(shí)玉米面還可以起到縮短消化時(shí)間的功效，對(duì)于我們排毒也有意義，這也能夠減少有毒物質(zhì)的吸收，對(duì)我們預(yù)防這類疾病有好處。

玉米面怎么吃

吃玉米面的時(shí)候要注意方法才行，首先我們要用80度左右的溫水去浸泡，然后等到十分鐘左右，之后就可以食用玉米面了。

玉米面的宜忌人群

玉米面對(duì)于我們一般人群來說，實(shí)際上可以吃玉米面的，首先對(duì)于脾胃氣虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的人群來說，吃玉米面是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)大家吃玉米面還可以發(fā)揮出促進(jìn)我們血管健康的功效，對(duì)于動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病等心血管疾病的患者來說，玉米面是很適合吃的，能幫助我們很好的緩解身體不適。

玉米面不能和什么一起吃

吃玉米面的時(shí)候我們需要小心，對(duì)于玉米面來說，這是不能和牡蠣一起吃的了，否則是容易導(dǎo)致我們?nèi)梭w對(duì)于鋅的吸收出現(xiàn)問題。同時(shí)大家吃玉米面的時(shí)候還要注意，玉米面是不能與田螺一起吃的，主要是因?yàn)槲覀円黄鸪裕@時(shí)候就容易出現(xiàn)中毒的情況，同時(shí)還容易導(dǎo)致血熱的情況產(chǎn)生，這時(shí)候不僅有燥咳的問題，同時(shí)還容易出現(xiàn)鼻血的情況。

孕婦可以吃玉米面嗎

對(duì)于孕婦來說吃玉米面是不錯(cuò)的選擇，在玉米面中是有不飽和脂肪酸存在的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常豐富的，同時(shí)吃玉米面的時(shí)候還可以幫助我們補(bǔ)充維生素E，這樣無疑是有助于我們大腦發(fā)育的，對(duì)大家健康是非常有意義的，同時(shí)還可以吃玉米面來促進(jìn)我們的腸胃健康，是我們解決便秘等問題。

食用玉米面的注意事項(xiàng)

大家在吃玉米面的時(shí)候需要小心，對(duì)于發(fā)霉的玉米面來說，我們是一定不能食用的。如果說出現(xiàn)了發(fā)霉變質(zhì)的問題，這時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)出現(xiàn)，而這樣的物質(zhì)是能夠起到致癌的，這樣對(duì)我們的肝臟健康威脅比較大，而且如果情況比較嚴(yán)重，這時(shí)候還會(huì)導(dǎo)致肝癌等問題產(chǎn)生，同時(shí)吃發(fā)霉的玉米面，這時(shí)候就容易導(dǎo)致降低我們身體免疫力的功效，是大家吃玉米面需要小心的。

同時(shí)吃玉米面的時(shí)候還需要小心，我們?cè)碌滓⒁馐澄锏拇钆?，這也是吃玉米面需要我們小心的。對(duì)玉米面來說，如果和海螺一起吃，這時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)身體不適的情況產(chǎn)生，如果和田螺一起吃，這時(shí)候就容易導(dǎo)致中毒的問題，是我們吃玉米面需要小心的。

玉米面是非常好的一種食物，大家對(duì)玉米面這樣的粗糧食物是比較愛吃的，能夠發(fā)現(xiàn)玉米面對(duì)我們健康是有意義的，能夠起到不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，對(duì)我們大家應(yīng)該對(duì)玉米面有一定了解，這樣才能更好的吃玉米面，是大家應(yīng)該小心的情況。

棒子面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

玉米面，也就是棒子面的食品很多，在原來以粗糧為主的年代，這是人們的主食，現(xiàn)在仍是人們改善口味的食品之一。像我們同學(xué)有些人不吃玉米面食品，這是極不好的現(xiàn)象，任何食品都有它的優(yōu)點(diǎn)，玉米面食品營(yíng)養(yǎng)也豐富，人們的膳食一定要合理搭配，才能做到營(yíng)養(yǎng)均衡。
玉米面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。近年來，在美國(guó)和其他一些發(fā)達(dá)國(guó)家，玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品.
玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首。玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外。粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長(zhǎng)。玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤。玉米面中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，縮短食物通過消化道的時(shí)間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對(duì)結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細(xì)粉，幾乎含有玉米面的全部營(yíng)養(yǎng)成分。谷類 - 玉米面（黃）的營(yíng)養(yǎng)素含量（指100克可食部食品中的含量）
熱量（千卡） 341 硫胺素（毫克） .26 鈣（毫克） 22
蛋白質(zhì)（克） 8.1 核黃素（毫克） .09 鎂（毫克） 84
脂肪（克） 3.3 煙酸（毫克） 2.3 鐵（毫克 3.2
碳水化合物（克） 69.6 維生素C（毫克） 0 錳（毫克） .47
膳食纖維（克） 5.6 維生素E（毫克） 3.8 鋅（毫克） 1.42
維生素A（微克） 7 膽固醇（毫克） 0 銅（毫克） .35
胡羅卜素（微克） 1.3 鉀（毫克） 249 磷（毫克） 196
視黃醇當(dāng)量（微克） 12.1 鈉（毫克） 2.3 硒（微克） 2.49

玉米面里有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？

玉米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在糧食中，它的脂肪含量?jī)H次于大豆，500克玉米面含脂肪20克，而且它含的脂肪是不飽和脂肪，有助于人體內(nèi)脂肪與膽固醇的正常代謝，對(duì)心血管疾病有一定防治作用。500克玉米面中含有蛋白質(zhì)45克，比大米多75克。它的鈣、磷、鐵等成分的含量也比大米高。玉米還含有豐富的淀粉。500克玉米面可產(chǎn)熱量達(dá)1834千卡，在谷物中是最高的。玉米中的谷氨酸含量較多，它有健腦作用，能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，有助于腦組織里氨的排除。玉米中的卵磷脂含量較高，有增加記憶力、防止動(dòng)脈硬化的作用。玉米中的鎂，可抑制癌的發(fā)展，還能幫助血管舒張，加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，增加膽汁促使肌體廢物的排除。玉米中含有較多的粗纖維，對(duì)便秘有一定的防治作用。因此，多吃玉米面，對(duì)人體是有益的。

經(jīng)常吃玉米面的好處

1、玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病。

2、玉米面中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

玉米面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。在美國(guó)和其他一些發(fā)達(dá)國(guó)家，玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等。

擴(kuò)展資料

粗糧主要包括谷物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養(yǎng)麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。

不過，凡事不能過度。雖說吃粗糧可以補(bǔ)充纖維,但纖維的過量攝入，也會(huì)干擾脂溶性成分的吸收，導(dǎo)致其他食物里面鈣、鐵、鋅的吸收也會(huì)下降，會(huì)使人體缺乏許多基本的營(yíng)養(yǎng)元素。

-玉米面

人民網(wǎng)-N個(gè)理由愛上粗糧 但四類人不宜食用

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