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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      菌菇怎么做好吃
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-03 03:32:39
        
      

        
      
           
      菌菇的種類有很多，適當(dāng)?shù)某砸恍┚侥苓_(dá)到很好的保健養(yǎng)生作用
      ，但有一些菌菇吃完以后會讓身體出現(xiàn)不舒服的感覺
      ，它的營養(yǎng)價(jià)值豐富，但會和一些物質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生不利的物質(zhì)
      ，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下菌菇怎么做好吃
      。
      菌菇怎么做好吃
      可以制作番茄豆腐菌菇湯，需要準(zhǔn)備番茄
      ，豆腐以及菌菇
      ，先把番茄清洗干凈，然后再切成塊狀
      ，菌菇的蒂部去除清洗干凈
      ，再把豆腐洗干凈切塊，鍋中加入適量的水
      ，把菌菇放進(jìn)去慢慢煮
      ，再把番茄豆腐加進(jìn)去
      ，加入適量的鹽，醬油煮熟以后就可以吃了
      。
      還可以做菌菇豆腐鮮蝦湯
      ，需要準(zhǔn)備一些菌菇，豆腐以及鮮蝦
      ，先把食材準(zhǔn)備處理好
      ，鍋中加入適量的油燒熱，把豆腐放到鍋中慢慢的煎到表面酥香
      ，然后在鍋中加入適量的水燒開
      ，豆腐放進(jìn)去，菌菇放進(jìn)去煮一下
      ，再把蔥段以及蝦放進(jìn)鍋中
      ，加入適量的鹽調(diào)味，等到水再次煮開以后
      ，蝦熟透就可以關(guān)火
      ，把冬菜放進(jìn)去，讓它的味道變得更加濃郁
      。
      還可以制作菌菇花菜炒蝦仁
      ，需要準(zhǔn)備菌菇，花菜
      ，料酒
      ，生粉，雞精
      ，生姜片
      ，蝦仁，鹽
      ，先把花菜清洗干凈以后切成小朵
      ，菌菇洗干凈以后切成片狀，鍋中加入適量的水燒開
      ，把菌菇放進(jìn)去燙一下
      ，然后撈出來過冷水，蝦仁里面用料酒生粉腌制半個(gè)小時(shí)
      ，鍋中加入適量的油
      ，油溫到5成熱的時(shí)候生姜片放進(jìn)去，把香味翻炒出來
      ，然后再加入蝦仁爆炒
      ，顏色改變以后撈出來備用，鍋中留一些底油
      ，把菌菇花菜放進(jìn)去翻炒均勻
      ，然后再加入適量的鹽以及水
      ，蓋上蓋子一直燒到花菜變熟，然后再把蝦仁倒進(jìn)去翻炒均勻
      ，加一些雞精調(diào)味
      ，炒均勻以后就可以出鍋吃了。
      菌菇的食用注意事項(xiàng)
      對菌菇過敏的人一定要特別謹(jǐn)慎
      ，最好不要吃
      ，它是一種性滑食物，所以有拉肚子問題的人也是需要避免的
      ，菌菇是寒性食物
      ，胃寒的人最好不要吃，不管是干制品
      ，新鮮制品
      ，浸泡的時(shí)間都不能太久，菌菇里面含有豐富的維生素d
      ，蟹里面的維生素d含量也非常高
      ，如果兩種搭配在一起吃，容易引發(fā)結(jié)石出現(xiàn)
      。
      菌菇的營養(yǎng)價(jià)值
      菌菇里面含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)
      ，和其他的果品以及蔬菜比維生素d的含量就非常高，能夠讓骨骼變得更加健康
      ，太陽照射后菌菇里面的維生素d形成就更好
      ，不管是采摘之前獲得采摘之后的菌菇，都有很豐富的維生素d
      ，菌菇里面的胡蘿卜素含量也非常豐富
      ，進(jìn)入身體以后就會轉(zhuǎn)化成維生素a，和其他的蔬菜比起來含量要更高一些
        ，能夠避免便秘的情況出現(xiàn)
      。
      菌菇是一種低熱量飲食，能夠讓心臟變得更加健康
      ，還可以讓免疫力有所提高，是一種很好的瘦身減肥食品
      ，所以想要減肥的人適當(dāng)?shù)某砸恍┮彩欠浅＿m合的
      。菌菇里面的蛋白質(zhì)含量非常高，維生素c的含量也是非常豐富的
      ，又含有氨基酸成分
      ，都是人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，像丙氨酸
      ，甘氨酸
      ，異亮氨酸
      ，天門冬氨酸以及氮氨酸，谷氨酸等含量都非常高
      ，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜃屔眢w免疫力有所提高
      。
      菌菇里面的礦物質(zhì)含量也是非常豐富的，能夠讓身體變得更加強(qiáng)壯
      ，里面還含有植物纖維
      ，能夠讓毒素排出的速度變得更快，達(dá)到預(yù)防大腸癌以及糖尿病作用
      ，還可以讓膽固醇含量降低
      ，適當(dāng)?shù)某砸恍┚竭€能夠補(bǔ)充無機(jī)鹽以及維生素，起到很好的延緩衰老作用
      。
      寶寶可以吃菌菇嗎
      寶寶到底能不能吃菌菇是需要根據(jù)孩子的實(shí)際身體情況來決定
      ，還需要根據(jù)孩子的正常年齡進(jìn)行挑選，菌菇里面含有多種酶類物質(zhì)以及氨基酸
      ，能夠起到預(yù)防白血病作用
      ，適當(dāng)?shù)慕o寶寶吃一些菌菇能夠讓身體免疫力提高，還可以達(dá)到很好的保健養(yǎng)生作用
      ，給孩子吃菌菇一定要注意正確的制作方法
      ，制作之前燙一下，然后把它徹底煮熟給孩子吃
      ，如果孩子對菌類食物過敏
      ，那么就應(yīng)該避免，不要讓孩子的身體出現(xiàn)不良的癥狀
        。
      上面介紹的就是菌菇的正確制作方法
        ，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解
        ，想要讓菌菇的營養(yǎng)價(jià)值更好的體現(xiàn)出來
        ，那么正確的搭配方式就很重要，如果搭配的方式不正確就沒有辦法達(dá)到好的改善身體作用
        ，會讓不舒服的問題出現(xiàn)
        ，對身體健康造成不利的影響。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/17113.html.
      
          
      
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