玉米的適宜人群,這些人很合適吃

玉米的適宜人群,這些人很合適吃

玉米是非常好的一種食物，在平時(shí)很多人都愛吃玉米了，這是非常健康的一種雜糧食物，很多人都會(huì)愛吃玉米，對(duì)我們健康是非常有幫助的，特別可以很好的促進(jìn)我們的腸胃健康，那么具體玉米的適宜人群有哪些，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。

對(duì)于玉米來說，實(shí)際上一般人群都是可以吃玉米的。而且特別適合脾胃氣虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用，這些人群選擇吃玉米是很養(yǎng)生的，不過如果我們患有干燥綜合癥、糖尿病、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰，這是大家吃玉米要注意的。

不過大多數(shù)人都是可以吃玉米的，首先對(duì)孕婦來說是可以食用玉米的。由于玉米可以增加膳食纖維的攝入，幫助預(yù)防便秘。整根食用時(shí)應(yīng)注意把接近玉米軸部的白色谷胚吃干凈，因?yàn)橛衩着哐恐胁伙柡椭舅岬暮窟_(dá)85%，并含有豐富的維生素E，有助于胎兒的大腦發(fā)育，對(duì)我們保護(hù)腸胃健康有好處，同時(shí)對(duì)于產(chǎn)婦來說也是完全可以食用玉米的。由于玉米能夠開胃健脾、除濕利尿、降血壓、降血脂和延緩衰老，適宜產(chǎn)婦食用，是可以幫助我們促進(jìn)腸胃健康，大家不要錯(cuò)過玉米。

吃玉米很不錯(cuò)，對(duì)我們健康是非常有幫助的，在平時(shí)我們經(jīng)常吃玉米可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)我們內(nèi)臟健康也有幫助，特別對(duì)我們保護(hù)好內(nèi)臟健康有意義，可以幫助大家很好的保護(hù)血管健康，同時(shí)吃玉米還可以幫助治病養(yǎng)生，所以玉米大家不要錯(cuò)過。

經(jīng)常吃玉米對(duì)身體都有哪些好處？哪些人群不適宜食用？

玉米的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，一般含蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷.21%、鐵0.0016%，還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。

最新研究指出，玉米中含有一種抗癌因子—谷胱甘肽。

國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家給予玉米很高的評(píng)價(jià)，認(rèn)為：玉米中所含谷胱甘肽其有抗癌作用，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，能使這些物質(zhì)失去致癌性 。

玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的濃度，并減少分泌毒素的腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累 ，從而減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率。

玉米中所含木質(zhì)素，可使人體內(nèi)的“巨噬細(xì)胞 ”的活力提高2~3 倍，從而抑制癌瘤的發(fā)生。

玉米中還含大量的礦物質(zhì)鎂，食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。

日本遺傳學(xué)家確認(rèn)：玉來糠可使二硝基茂致癌物質(zhì)及煎烤魚、肉時(shí)形 成的雜環(huán)胺的誘癌變作用降低92%。

免疫低下者不適宜食用玉米。玉米作為富含纖維素食物，長(zhǎng)期攝入過量也會(huì)引發(fā)臟器受損。

健康人每日攝入超50克纖維素，長(zhǎng)期可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏與脂肪利用下降，并引發(fā)血液、心臟、骨骼等臟器受損，導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降。

鈣鐵缺乏者不適宜食用玉米。粗糧中的食物纖維與植酸，可以與鈣鐵結(jié)合沉淀，繼而阻礙對(duì)礦物質(zhì)吸收利用。

消化道疾病不適宜食用玉米。胃潰瘍、食道靜脈曲張、肝硬化等疾病的人，攝入大量粗糧容易引起潰瘍出血或靜脈破裂出血。

由此可見，玉米也有禁忌人群，對(duì)于一些消化道疾病、肝病也不適宜食用玉米等粗糧。

脾胃不好的人可以吃玉米嗎

腸胃不好的人吃玉米，一定要注意適量，同時(shí)必須要細(xì)嚼慢咽，這樣才更有利于營(yíng)養(yǎng)的有效吸收，和健康消化運(yùn)作。
玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有微量元素、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，
平時(shí)適量的食用可以起到促進(jìn)消化預(yù)防便秘，以及開胃、控制血糖血脂、保護(hù)視力、益智補(bǔ)腦、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、強(qiáng)身健骨等多種功效，而且還具有輔助減肥的效果，很適合減肥期間的人群食用。
但是食用玉米也是有一定注意的，比如患有消化系統(tǒng)疾病的患者要避免食用玉米，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
玉米中含有煙酸、維生素B6等成分，能夠刺激腸胃蠕動(dòng)，并加速糞便的排泄，有預(yù)防便秘、腸炎等作用。
玉米中還含有多種維生素，有美容長(zhǎng)壽的作用。另外玉米的胚芽中還含有可以調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能、增強(qiáng)人體新陳代謝，并且使皮膚細(xì)嫩光滑，延緩皺紋的產(chǎn)生。
玉米還可以開胃、降低血清膽固醇、降血壓及降血脂的作用。
注意食用玉米時(shí)要把玉米的胚芽同時(shí)吃掉，并且要細(xì)嚼慢咽，否則容易導(dǎo)致消化不徹底。
玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要有：玉米富含維生素 C 等，有長(zhǎng)壽、美容、明目、 預(yù)防高血壓和冠心病等作用。
1、長(zhǎng)壽，玉米中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進(jìn)人的大腦細(xì)胞 正常代謝，有利于排除腦組織中的氨。
玉米的胚芽和花粉里含有大量 維生素 E，可增強(qiáng)人的體力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延緩衰 老。
2、美容，玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系 統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。
3、明目，攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì)，能降低 43%罹患老年 黃斑性病變的機(jī)率。 玉米含有黃體素、 玉米黃質(zhì)， 尤其后者含量較豐，
因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補(bǔ)充食物。

經(jīng)常吃玉米對(duì)身體的好處都有哪些？哪類人群不適宜吃？

說到玉米，相信很多人都很熟悉，色澤金黃，口感軟糯?？梢哉f是老少皆宜，即使是血糖較高的人也更適合食用。但是說到吃玉米，很多人更關(guān)注它對(duì)身體的影響。吃玉米的過程中需要注意什么？今天就來說說吃玉米的好處。玉米應(yīng)該怎么吃？

首先，小青想告訴你的是，吃玉米有什么好處？

大家都知道玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，無論是蛋白質(zhì)還是脂肪?；蛘叽旨Z膳食纖維、B族維生素、煙酸等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，都是我們體內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。

玉米遍地都是寶，經(jīng)常吃就好！但是這兩種人最好不要吃

很多對(duì)養(yǎng)生略知一二的人都知道，我們現(xiàn)代人吃的食物太精細(xì)，導(dǎo)致腸胃代謝不良。很容易出現(xiàn)很多問題，比如便秘。為了緩解長(zhǎng)期吃細(xì)糧的弊端，最好的辦法就是加粗糧，在眾多粗糧中，玉米絕對(duì)可以作為主食的好選擇。

適當(dāng)吃一些玉米可以增強(qiáng)胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)其消化能力。增強(qiáng)腸胃的新陳代謝。另外，玉米能有效延緩血糖升高，可以說是一舉兩得的食物。

說到做主食，重要的原因是玉米的膳食纖維更高，吃完后飽腹感更強(qiáng)。它可以保證我們吃完后不會(huì)餓很久。此外，玉米富含維生素B、煙酸等物質(zhì)，能有效改善我們的皮膚，增強(qiáng)身體的抗氧化活性。

說起來，可能還有很多人認(rèn)為血糖高就不敢吃玉米。其實(shí)血糖很高的話，也可以吃玉米。以上蕭郁清應(yīng)該向你提及。因?yàn)橛衩赘缓w維素等物質(zhì)，使用后不會(huì)引起血糖升高，但能有效延緩血糖急劇升高。對(duì)血糖的穩(wěn)定有重要意義。小青建議，就算是血糖比較高的朋友，平時(shí)也可以吃點(diǎn)玉米。

當(dāng)然，吃玉米會(huì)引起高血糖，這不是空穴來風(fēng)。我們需要關(guān)注這些問題。我們都知道玉米有很多種，有甜玉米、糯玉米、老玉米。我們都知道，區(qū)分這些玉米的方法是由它們所含的淀粉決定的。糯玉米含支鏈淀粉較多，口感較軟，更美味。但這種玉米對(duì)血糖影響明顯，所以高血糖或糖尿病人還是不建議吃粘玉米。

小青給大家的建議是，如果是高血糖的朋友，最好吃點(diǎn)老玉米或者甜玉米。值得注意的是，煮玉米的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，因?yàn)橹筇嗟挠衩滓矔?huì)導(dǎo)致血糖升高。

說到不能吃玉米的人，確實(shí)有這種人。在這里蕭郁清會(huì)告訴你誰(shuí)不能吃玉米。

1.對(duì)玉米過敏的人

基本上這種人不適合吃玉米。所以對(duì)玉米過敏的朋友不要吃玉米。否則很容易給身體增加很多麻煩，引起各種過敏癥狀。

2.腸胃有問題的人

現(xiàn)在很多人都喜歡吃一些刺激性的食物，讓腸胃非常敏感。也有很多人患上了胃腸和消化系統(tǒng)疾病。所以這類人還是盡量少吃或者不吃玉米，玉米是粗糧，比較硬。腸胃不好的人消化能力較弱，但吃了玉米后會(huì)增加腸胃壓力。

說了不能吃玉米的人，相信很多朋友更關(guān)心的是如何挑選和烹飪玉米。

首先要注意玉米的葉子。如果葉子是青色的，玉米還是很新鮮的。如果頭發(fā)干枯發(fā)黃，說明已經(jīng)不新鮮了。然后把玉米輕輕壓榨。如果它是滿的，能擠出水來，就證明它是新鮮的。最后一種方法是注意玉米本身的顏色。如果是黃色的，手感順滑的，就是好甜玉米。而且如果是粘玉米，顏色會(huì)比較白。

說到煮玉米，沒有我們想象的那么簡(jiǎn)單。把玉米扔進(jìn)鍋里，煮熟，撈出來就行了。其實(shí)也是個(gè)技術(shù)活。正確的做法是將玉米放入鍋中，在玉米表面加水，煮十分鐘左右。玉米煮熟后，迅速撈出，控制水分，增加玉米的濃郁風(fēng)味。

其實(shí)我們吃玉米的時(shí)候，也有一個(gè)很大的誤區(qū)。很多人吃玉米的時(shí)候會(huì)留下一些淡黃色的顆粒，很多人可能不知道這是玉米的胚芽。里面的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，所以吃玉米的時(shí)候要嚼干凈，不要丟失最有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)。

另外，吃玉米的時(shí)候要慢慢吃，慢慢嚼。如果我們吃得太快，對(duì)我們的消化不好。

玉米一直被認(rèn)為是長(zhǎng)壽食品，也是谷物中的黃金。一個(gè)小玉米怎么會(huì)有這么多名字？還和抗癌有關(guān)？主要是因?yàn)橛衩椎臓I(yíng)養(yǎng)太全面，先從最簡(jiǎn)單的說起:

第一，減肥

說到減肥餐，很多人會(huì)條件反射地想到玉米，用玉米代替大米作為日常主食。再加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，確實(shí)可以達(dá)到長(zhǎng)期減肥的目的。這是因?yàn)楦缓衩椎纳攀忱w維正在進(jìn)入。進(jìn)入腸道后，會(huì)吸收腸道內(nèi)多余的油和水，使人感到飽足，膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而防止便秘；此外，研究表明，玉米含有的維生素是大米、小麥和其他作物的5至10倍。

經(jīng)常吃玉米可以預(yù)防心血管疾病，抗癌？2類人要注意不要多吃

二.心血管疾病的預(yù)防

如上所述，玉米富含膳食纖維，有助于吸收腸道多余的油脂和膽固醇，從而降低膽固醇濃度，保護(hù)血管，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。另外，玉米胚芽中含有維生素E，可以保護(hù)細(xì)胞膜，還可以起到抗衰老的作用。

第三，抗癌

研究證明，玉米中含有一種抗癌因子叫谷胱甘肽，進(jìn)入人體后能與人體內(nèi)的各種致癌物結(jié)合，從而使這些物質(zhì)失去致癌性；玉米還富含硒和礦物質(zhì)鎂，具有明顯的抗癌作用。

雖然多吃玉米對(duì)人體有很多好處，但并不是每個(gè)人都適合多吃，因?yàn)橛衩字泻械纳攀忱w維可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃有一定的刺激作用，所以不推薦胃不好的朋友。多吃；

另一組免疫力低的不建議多吃。過多的纖維素可能會(huì)阻礙蛋白質(zhì)的吸收，降低脂肪的利用率。

再好的食物，也要注意適量的食物。建議根據(jù)自身情況慎重選擇。

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