哪些人群不能吃玉米

哪些人群不能吃玉米

玉米這種食物含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，能夠預防便秘問題出現(xiàn)，還可以達到降低血壓以及降低血脂的作用，所以生活中適當?shù)某砸恍瑢ι眢w還是相當好的，但是大家也要注意，很多人是不能吃玉米的，會對身體造成不利影響，下面就給大家介紹一下哪些人群不宜食用玉米，想要了解的人就跟著小編一起來看看吧。

缺鈣缺鐵人群

身體缺鈣，缺鐵的人就不能食用玉米，因為玉米里面含有非常豐富的食物纖維，還含有植酸物質(zhì)，結(jié)合以后就容易形成沉淀，阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收。

消化系統(tǒng)疾病患者

有消化系統(tǒng)方面疾病的人也是不能吃玉米的，像胃潰瘍，肝硬化，食道靜脈曲張的患者一定不要吃玉米，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。也不能吃其他的粗糧，

免疫力低下人群

免疫力比較低的人也是不能吃玉米的，如果攝入太多的纖維素，就會讓蛋白質(zhì)的補充受到阻礙，脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

體力活動較重人群

玉米能夠提供的能量比較少，營養(yǎng)價值也沒有其他食物那么高，所以從事體力勞動的人就不要吃玉米來填飽肚子，這樣就會造成營養(yǎng)不足的情況出現(xiàn)。

老年人和孩子年紀比較大的人

消化功能慢慢的減弱，孩子的消化功能還沒有完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。

上面給大家介紹的就是哪些人群不能吃玉米，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解。以上這些人群是不能吃玉米的，容易導致各種各樣不舒服的癥狀出現(xiàn)，除了上面這些人群，成長發(fā)育期的青少年也不能吃玉米，沒有辦法滿足身體需求。

玉米不適合什么時候吃

6種人不宜吃玉米
缺鈣、鐵等元素的人群。因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結(jié)合形成沉淀，阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收。
患消化系統(tǒng)疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
體力活動比較重的人群。粗糧營養(yǎng)價值低、供能少，對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。
生長發(fā)育期青少年。由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
老年人和小孩。因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。
吃玉米的注意事項
變質(zhì)玉米可致癌，玉米容易被黃曲霉菌污染，而黃曲霉菌產(chǎn)生強致癌物黃曲霉毒素，所以玉米應保存在干燥、通風處，霉爛、變質(zhì)的玉米不可食用。
南方人喜食大米，從健康角度來看，單純吃大米并不科學，建議增加些雜糧，特別應把玉米看成是維護健康的重要食品，并盡量吃新鮮玉米。吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者一次不可多吃。

吃玉米對胃有害嗎

吃玉米對腸胃不好，玉米中含有大量的纖維，胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。

其他不能吃玉米的情況：

1、缺鈣、鐵等元素的人群。因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結(jié)合形成沉淀，阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收。

2、患消化系統(tǒng)疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

3、免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

擴展資料：

玉米屬禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等組成，其含量分別為82%、12%、5%、1%。玉米胚是種子的胚乳，具有很高的營養(yǎng)價值，每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白質(zhì)8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纖維1.3g以上、鈣17mg以上、鐵2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黃素0.14mg以上。淀粉主要存在于胚乳中，胚內(nèi)含有大量的油脂和灰分。

玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養(yǎng)物質(zhì)，對人體是十分有益的。

值得注意的是，特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老玉米高很多。

-玉米

人民網(wǎng)-哪些人不能吃玉米？玉米的營養(yǎng)價值

三種人不宜吃玉米？

一般情況下，并沒有嚴格規(guī)定哪三種人不宜吃玉米，但胃潰瘍患者、胃底靜脈曲張患者應該少吃玉米，對玉米過敏者不能吃玉米。
1、胃潰瘍患者：幽門螺桿菌感染、煙酒刺激等因素可能會導致胃潰瘍，患者容易出現(xiàn)胃脹、胃痛、消化不良等情況。玉米屬于粗纖維類食物，患者應該少吃玉米。如果一次性吃太多，可能會加重消化負擔，導致身體更加不適。
2、胃底靜脈曲張患者：門靜脈高壓通常會導致胃底靜脈曲張，患者容易出現(xiàn)腹脹、食欲減退的問題。如果患者吃多了玉米，可能會導致胃底靜脈破裂出血，因此建議患者少吃玉米。
3、對玉米過敏者：如果患者對玉米過敏，在吃了玉米后，容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、丘疹、嘔吐等過敏現(xiàn)象，因此，此類患者需要避免吃玉米。

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