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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      玉米的食療方與保健益處介紹
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-05-03 04:24:30
        
      

        
      
           
      玉米的食療方與保健益處介紹
      相信大家對于玉米應(yīng)該不會陌生吧，特別是對于農(nóng)村人來說
      ，從小就吃了很多玉米
      ，玉米的味道一直都深受人們的喜歡
      ，口感不錯
        ，而且玉米所富含的營養(yǎng)非常豐富
      ，玉米除了可以直接吃以外
        ，還可以做成一些食療方，下面我們就一起來詳細的了解一下有關(guān)玉米的食療方與保健益處
        。
      玉米食療方：
      玉米須飲：準(zhǔn)備三十克玉米須洗凈，加一斤水
        ，小火煮半小時
        ，靜置片刻，濾取汁液
        ，加白糖適量飲用
        。服用玉米須飲可利尿消腫、退黃
        、降壓
      。特別適合出現(xiàn)水腫、高血壓
      、慢性腎炎的患者經(jīng)常服用
      ，平時也可作為食療飲料來喝。
      嬰兒濕疹偏方：選用白菜或卷心菜適量（其他新鮮蔬菜亦可）
      ，將菜葉切碎后倒入沸水中煮15分鐘制成菜泥
      。用細玉米面20～30克煮成粥，再加適量菜泥
      、冰糖煮成菜粥
      ，分數(shù)次適量喂養(yǎng)嬰兒。這種食療方法可以很好的緩解嬰兒濕疹的癥狀
      。
      玉米的功效：
      玉米可以美容、減肥
      因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂
      ，防止皮膚出現(xiàn)皺紋
      ；玉米須有利尿作用，也有利于減肥
      。膨化后的玉米花體積很大
      ，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低
      ，是減肥食品之一
      。所以如果平時想要減肥，那么不妨選擇吃點玉米吧
      ！
      玉米可以調(diào)節(jié)荷爾蒙
      玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌
      ，改善性能力，預(yù)防小產(chǎn)
      。
      玉米可以健腦
      玉米健腦的作用是比較明顯的
      ，玉米中含有的谷氨酸有一定的健腦功能。
      通過介紹我們了解到玉米的食療方有很好的保健功效
      ，用玉米的食療方來緩解身體出現(xiàn)的一些不適癥狀
      ，不僅副作用小
      ，效果也很不錯。而且平時吃點玉米來進行保健的話
      ，也是非常有幫助的
      ，但是我們所吃的玉米一定要選擇那些新鮮優(yōu)質(zhì)的，這樣才能發(fā)揮其玉米的功效
      。
      玉米的功效與作用是怎樣的？
      1
      、玉米中含有的植物纖維素
      ，有增強人的體力和耐力，刺激胃腸蠕動
      、加速糞便排泄的作用
      。
      
2、玉米中所富含的天然維生素E有保護皮膚
      、促進血液循環(huán)
      、降低血清膽固醇、防止皮膚病變
      、延緩衰老的功效
      ，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
      
3
      、玉米含有7種“抗衰劑”
      ，可以有效的防治便秘、腸炎
      、腸癌
      、心臟病等疾病。
      
4
      、玉米中含有的黃體素
      、玉米黃質(zhì)，可以有效的對抗眼睛老化
      。
      
5
      、在中藥里，玉米須又稱“龍須”
      ，性平
      ，對人體有廣泛的預(yù)防保健用途。龍須茶有涼血
      、瀉熱的功效
      ，可去體內(nèi)的濕熱之氣，還能利水
      、消腫
      。在婦科方面
      ，還可用于習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹
      、乳汁不通等癥
      。
      

      
擴展資料
      
玉米含有脂肪、卵磷脂
      、谷物醇
      、維生素E、胡蘿卜素
      、核黃素及B族維生素7種營養(yǎng)保健物質(zhì)
      ，并且其所含的脂肪中50％以上是亞油酸。
      
玉米中的維生素含量非常高
      ，是稻米
      、小麥的5—10倍，在所有主食中
      ，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的
      。玉米中含有的核黃素等高營養(yǎng)物質(zhì)，對人體是十分有益的
      。
      
值得注意的是
      ，特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米，鮮玉米的水分
      、活性物
      、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老玉米高很多。
      
人民網(wǎng)——常吃玉米好處多
      生活小常識：玉米的營養(yǎng)價值 玉米的功效與作用
      玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)
      ，所含的谷胱甘肽
      ，是抗癌因數(shù)，玉米中還含有的核黃素
      、 維生素等營養(yǎng)物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用
      。 
       玉米的營養(yǎng)價值 
       每100克玉米營養(yǎng)價值含量有熱量：106.00大卡
      ，碳水化合物：22.80克，脂肪：1.20克
      ，蛋白質(zhì)：4.00克
      ，纖維素：2.90克。 
       玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素
      ，其中天然維生素E則有促進細胞分裂
      、延緩衰老、降低血清膽固醇
      、防止皮膚病變的功能
      。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復(fù)也有一定的作用
      。 
       玉米富含維生素C有長壽、美容作用
      。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝
      、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細嫩光滑
      ，抑制
      、延緩皺紋產(chǎn)生作用，對痘痘肌膚有相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用
      。 
       
       開胃
      、利膽、通便
      、利尿
      、軟化血管、延緩細胞朽邁
      、防癌抗癌等
      。 
       適合用于高血壓、高血脂
      、動脈硬化
      、老年人習(xí)慣性便秘、慢性膽囊炎
      、小便晦氣等疾患的食療保健
      。
       玉米的功效與作用 
       1、健脾益胃
      。 
       玉米在北方是粗糧
      ，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說
      ，玉米的性味甘
      、平，歸胃
      、膀胱經(jīng)
      ，有健脾益胃、利水滲濕作用
      。 
       2
        、抗衰老。 
       玉米以其成分多樣而著稱
        。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸
        ，
      動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
       3、防止便秘
        ，防止動脈硬化
        。 
       玉米含有豐富的纖維素，不但可以 *** 胃腸蠕動
      ，防止便秘
      ，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出
      。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸
      ，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇
      ，防止動脈硬化
      。 
       4、防癌
      。 
       玉米不但含有豐富的維生素
      ，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物
      。 
       5
      、美膚護膚功效。 
       玉米還含有賴氨酸和微量元素硒
      ，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤
      ，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2
      、B6等
      ，對保護神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病
      、心肌炎
      、維護皮膚健美有效。 
       6
      、降糖功效
      。 
       玉米須有一定的利膽、利尿
      、降血糖的作用
        ，
      民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者
        ，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水
        ，文火煎開
        ，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩
        ，以經(jīng)常飲用為宜
        。
       7、通便功效
        。 
       玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果
        。取玉米渣100克，涼水浸泡半天
        ，慢火燉爛
        ，加入白薯塊，共同煮熟
        ，喝粥吃白薯
        ，可緩解老年人習(xí)慣性便秘。 
       8
        、用眼過度應(yīng)多吃些玉米 
       玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種)
        ，它們雖然不是營養(yǎng)素，作用卻勝似營養(yǎng)素
        ，是強大的抗氧化劑
        ，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生
        。 
       黃斑是位于視網(wǎng)膜中心部位
        、掌控視力的組織。
      由于老化
      ，黃斑部位的脂肪氧化
      、受損而遭到破壞的時候，出現(xiàn)了黃斑變性
      、視力下降
      ，甚至?xí)?dǎo)致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用
      ，可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線
      ，保持黃斑的健康。但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)
      ，白玉米中卻沒有
      。所以，計程車司機
      、中小學(xué)生
      、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人
      ，應(yīng)多吃一些黃色的玉米
      。
       玉米的宜忌人群 
       1
      、宜食人群 
       玉米對治療食欲不振、水腫
      、尿道感染
      、糖尿病、膽結(jié)石等癥有一定的作用
      。脾胃氣虛
      、氣血不足、營養(yǎng)不良
      、動脈硬化
      、高血壓、高脂血癥
        、冠心病
        、肥胖癥、脂肪肝
        、癌癥
        、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫
        、維生素A缺乏癥等疾病患者適宜食用
        。 
       2、忌食人群 
       霉壞變質(zhì)的玉米有致癌作用
        ，不宜食用;而且
        ，患有干燥綜合癥、糖尿病
        、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花
      ，否則易助火傷陰。 
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/17174.html.
      
          
      
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