隨著經(jīng)濟的發(fā)展,中國的交通越來越便捷。很多美食跨越五湖四海來到我們的身邊。內地人也不愁沒有海鮮吃了,這些年來海鮮充斥著我們的市場。小編要問問大家喜歡哪一種海鮮?今天給大家介紹這種海鮮大家一定非常熟悉,它就是海兔和魷魚。
海兔和魷魚的外觀區(qū)別
很多人去海鮮市場買海鮮的時候,對于海兔和魷魚總是充滿了疑問。尤其是對海兔,覺得是不是和陸地上的兔子長得一樣?今天小編就來解決大家的這個疑問。海兔的個頭非常小,一般它的身體僅僅有十厘米長,體重也是非常輕的。海兔的身體非常的光滑,還有很多凸起的部分。海兔的頭上有兩對觸角像兔耳一樣。魷魚的身體是非常細長的,它有很長的身體,很短的頸部,由于的頭部兩側有一對鰓,身體非常的細長,長的像一個長錐形。海兔和魷魚的外觀區(qū)別其實是非常大的。只要你仔細區(qū)別就可以發(fā)現(xiàn)它們的不同。
海兔和魷魚的營養(yǎng)價值區(qū)別
眾所周知,大海賦予了我們豐富的物資。海產(chǎn)品的類型有很多,海帶,海草,海鮮等等。小編最喜歡吃的就是海鮮,海鮮的營養(yǎng)價值特別豐富。今天小編就來介紹介紹海兔和魷魚的營養(yǎng)價值。海兔它的性質是寒涼的,海兔它具有很多醫(yī)藥功效。如果有些人他的肺不太好,可以多吃海兔,因為海兔有滋陰潤肺的功效。魷魚的性質比較溫和,營養(yǎng)價值也特別豐富。魷魚是海洋賜予人類的神奇的物品,由于當中富含高蛋白質,碳水化合物,氨基酸含量也特別的高,魷魚受到人們的喜愛。海兔和魷魚都是不錯的海鮮。
海兔和魷魚的吃法區(qū)別
海兔和魷魚都是海鮮,它們的一般做法和普通的海鮮是一樣的。海兔燉豆腐是一道普通的美食。不過千萬不要小看了它,它的營養(yǎng)價值可是特別豐富,它的做法非常簡單,只要準備一些食材就可以了,食材有海兔,豆腐,江清水等。魷魚的做法也很多,鐵板燒魷魚是自己喜歡的一道美食。街邊很多都是烤魷魚的小攤販,可見魷魚魅力勢不可擋。
今天主要介紹這兩種美食,美食體現(xiàn)著一種文化,美食體驗著一種心情。用心去體驗這兩種美食,你會發(fā)現(xiàn)不一樣的海兔和魷魚。
海兔不是魷魚也不是墨魚。
雖然海兔和魷魚、墨魚都是生長在海洋中的一些動物,但是它們的區(qū)別還是非常大的,三者是不同科屬的生物,海兔屬于無盾目海兔科,魷魚屬于十腕目槍烏賊科,墨魚屬于烏賊目烏賊科。
最早的海兔是有貝殼的,但是它的貝殼已經(jīng)退化成內殼,而且看起來非常透明,一般呈現(xiàn)為白色,身體比較光滑,而且還有很多凸起的部分,尤其是它的頭部長有兩個觸角,因此取名為海兔。
海兔和魷魚、墨魚都可以釋放出液體,不過液體的顏色是不同的。海兔釋放出的液體是紫色的,而魷魚和墨魚釋放出的則是黑色的,差別比較明顯。
海兔的生活習性
海兔喜歡在海水清澈、水流暢通、海藻叢生的環(huán)境中生活,以各種海藻為食。它有一套很特殊的避敵本領,就是吃什么顏色的海藻就變成什么顏色。如一種吃紅藻的海兔身體呈玫瑰紅色,吃墨角藻的海兔身體就呈棕綠色。有的海兔體表還長有絨毛狀和樹枝狀的突起,從而使得海兔的體型、體色及花紋與棲息環(huán)境中的海藻十分相近,這樣就為它自己避免了不少麻煩和危險。
海兔既能消極避敵,又能積極防御。在海兔體內有兩種腺體,一種叫紫色腺,生在外套膜邊緣的下面,遇敵時,能放出很多紫紅色液體,將周圍的海水染成紫色,借以逃避敵人的視線。
還有一種毒腺在外套膜前部,能分泌一種略帶酸性的乳狀液體,氣味難聞,對方如果接觸到這種液汁會中毒而受傷,甚至死去,所以敵害聞到這種氣味,就遠遠避開,這種乳狀液體是御敵的化學武器。
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