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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      明蝦不能和什么一起吃
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-03 05:58:08
        
      

        
      
           
      明蝦不能和什么一起吃
      明蝦的味道應(yīng)該是絕大部分朋友都非常的喜歡，因?yàn)槊魑r做成的各類菜肴確實(shí)風(fēng)味獨(dú)特
        ，而且明蝦所含有的各類營養(yǎng)也是比較全面的
      ，但是大部分的朋友也不知道明蝦不能和什么一起吃
      ，下面就跟隨本文來詳細(xì)了解一下
        。
      1、明蝦不能和啤酒一起吃
      明蝦和啤酒是不能一起吃的
      ，這在平時(shí)吃明蝦的時(shí)候一定要格外的注意
      ，因?yàn)槊魑r是屬于海鮮的一種，其中還有一定的嘌呤
        ，如果在吃明蝦的時(shí)候吃啤酒的話
        ，那么會(huì)使嘌呤升高，會(huì)造成痛風(fēng)的情況出現(xiàn)
        ，尤其是對于中老年朋友來說
        ，在吃明蝦的時(shí)候喝啤酒更容易引發(fā)痛風(fēng)，所以明蝦不可以跟啤酒同時(shí)吃
      。
      2
      、明蝦不能和南瓜一起吃
      明蝦也不能和南瓜一起吃，很多人在吃明蝦的時(shí)候喜歡吃一些南瓜
      ，雖然這種搭配的方法吃起來的口味比較不錯(cuò)
      ，但是這種搭配方式是不對的，因?yàn)槊魑r和南瓜中的營養(yǎng)一旦結(jié)合的話
      ，會(huì)形成沖突
      ，會(huì)刺激到自己的腸胃，而且還有可能會(huì)造成立即的出現(xiàn)
      ，所以平時(shí)在吃明蝦的時(shí)候就不要吃南瓜
      ，兩種食材不可同時(shí)食用。
      3
      、明蝦不能和木瓜一起吃
      明蝦和木瓜也不可以放在一起吃
      ，因?yàn)槊魑r和木瓜如果放在一起吃的話，會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)加重
      ，會(huì)導(dǎo)致消化不良
      ，還會(huì)造成腹痛腹瀉，甚至還會(huì)引發(fā)食物中毒
      ，出現(xiàn)頭暈惡心的癥狀
      ，所以平時(shí)一定要注意，切記不可以把明蝦和木瓜放在一起吃
      ，以免對自己的健康造成不良的影響
      。
      明蝦的搭配方法是需要大家明確的，正確的搭配才能夠確保健康
      ，錯(cuò)誤的搭配只會(huì)引發(fā)病癥的出現(xiàn)
      ，對自身健康不利，希望大家能正確的對待
      。
      鹽水大蝦怎么做好吃
      鹽水大蝦
      材料
      活蝦500克
      ，蔥段、姜片、料酒
      、鹽各適量
      。
      做法
      1、將活蝦洗凈待用
      。
      2
      、炒鍋放入蔥段、姜片
      、鹽
      、料酒及適量清水，用旺火燒開
      ，倒入活蝦
      ，撇去浮沫，燒至熟透
      ，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成
      。
      小訣竅
      特點(diǎn)
      肉嫩，湯鮮
      ，味美
      。
      1、明蝦不能和啤酒一起吃
      明蝦和啤酒是不能一起吃的
      ，這在平時(shí)吃明蝦的時(shí)候一定要格外的注意
      ，因?yàn)槊魑r是屬于海鮮的一種，其中還有一定的嘌呤
      ，如果在吃明蝦的時(shí)候吃啤酒的話
      ，那么會(huì)使嘌呤升高
      ，會(huì)造成痛風(fēng)的情況出現(xiàn)
      ，尤其是對于中老年朋友來說，在吃明蝦的時(shí)候喝啤酒更容易引發(fā)痛風(fēng)
      ，所以明蝦不可以跟啤酒同時(shí)吃
      。
      2、明蝦不能和南瓜一起吃
      明蝦也不能和南瓜一起吃
      ，很多人在吃明蝦的時(shí)候喜歡吃一些南瓜
      ，雖然這種搭配的方法吃起來的口味比較不錯(cuò)，但是這種搭配方式是不對的
      ，因?yàn)槊魑r和南瓜中的營養(yǎng)一旦結(jié)合的話
      ，會(huì)形成沖突，會(huì)刺激到自己的腸胃
      ，而且還有可能會(huì)造成立即的出現(xiàn)
      ，所以平時(shí)在吃明蝦的時(shí)候就不要吃南瓜，兩種食材不可同時(shí)食用。
      3
      、明蝦不能和木瓜一起吃
      明蝦和木瓜也不可以放在一起吃
      ，因?yàn)槊魑r和木瓜如果放在一起吃的話，會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)加重
      ，會(huì)導(dǎo)致消化不良
      ，還會(huì)造成腹痛腹瀉，甚至還會(huì)引發(fā)食物中毒
      ，出現(xiàn)頭暈惡心的癥狀
      ，所以平時(shí)一定要注意，切記不可以把明蝦和木瓜放在一起吃
      ，以免對自己的健康造成不良的影響
      。
      不能和蝦同吃的食物
      蝦主要分為淡水蝦和海水蝦。我們常見的青蝦
      、河蝦
      、草蝦、小龍蝦等都是淡水蝦;對蝦
      、明蝦
      、基圍蝦、琵琶蝦
      、龍蝦等都是海水蝦
      。蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美，老幼皆宜
      ，備受青睞
      。營養(yǎng)價(jià)值極高的蝦，含有20%的蛋白質(zhì)
      ，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一
      ，是魚、蛋
      、奶的幾倍至幾十倍
      。它所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高
      ，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源
      。另外
      ，是蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高
      ，蝦的甜味就越高
      。蝦中的膽固醇含量較高，但同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；撬?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，所以在預(yù)防代謝綜合征方面有一定的療效
      。另外，蝦還含有豐富的鉀
      、碘
      、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分
      。 
      蝦雖味美
      ，但對海鮮過敏及患有過敏性疾病（過敏性鼻炎
      、過敏性皮炎
      、過敏性紫癜等）的人應(yīng)慎食。蝦背上的蝦線
      ，是蝦未排泄完的廢物
      ，也應(yīng)去掉。腐敗變質(zhì)的蝦不可食
      。蝦還忌與某些水果同吃
      。蝦含水量有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果
      ，如葡萄
      、石榴、山楂
      、柿子等同食
      ，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣會(huì)刺激腸胃
      ，引起人體不適
      ，出現(xiàn)嘔吐、頭暈
      、惡心和腹痛腹瀉等癥狀
      。海鮮現(xiàn)這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)
      。 
      食用海蝦時(shí)
      ，最好不要飲用大量啤酒
      ，否則會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸
      ，從而引發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮應(yīng)配以干白葡萄酒
      ，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕腿バ鹊淖饔?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。海蝦屬于寒涼陰性類食品，故在食用時(shí)最好與姜
        、醋等佐料共同食用
        。 請大家記住， 在服用"維生素C"期間，應(yīng)當(dāng)忌食蝦類
        。 因?yàn)槲r和維生素C同食是砒霜
        ，會(huì)使人七孔流血暴斃 。食用蝦
        、蟹時(shí)不能同時(shí)服用大量維生素C
        。因?yàn)槲r、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價(jià)砷化合物
        ，其本身對人體無害
        ，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷
        ，也就是三氧化二砷
        ，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒
        ，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命
        。
      2、海鮮不要和水果混著吃
        。因?yàn)楹ｕr中含有較高的蛋白質(zhì)
      、鈣、磷等營養(yǎng)素
      ，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃
      ，不僅會(huì)降低海鮮的營養(yǎng)成分，而且會(huì)使海鮮中的鈣類與鞣酸結(jié)合
      ，生成一種不易消化的物質(zhì)
      ，導(dǎo)致嘔吐、頭暈
      、惡心
      、腹痛等癥狀。因此
      ，茶葉
      、柿子、葡萄
      、石榴
      、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食
      ，至少要隔開兩小時(shí)
      。
      吃蝦時(shí)不能吃什么
      1、吃蝦時(shí)最好不要大量喝啤酒
      。因?yàn)槟菢訒?huì)產(chǎn)生過多的尿酸
      ，而引起痛風(fēng)
      。吃蝦時(shí)可配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕c去腥的作用
      。
      

      
2
      、蝦與部分水果同時(shí)吃時(shí)應(yīng)注意，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)
      ，若與含有鞣酸的水果如柿子
        、山楂、石榴
        、葡萄等同吃
        ，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸
        ，引起不適
        ，出現(xiàn)嘔吐、頭暈
        、腹瀉腹痛等癥狀
        。
      
海鮮與上述水果至少間隔2小時(shí)食用。
      

      

      
擴(kuò)展資料：
      

      
1
        、蝦雖然好吃
        ，但也要注意的是蝦頭的膽固醇含量比較高，容易留下一些重金屬等
        。在蝦大量繁殖的季節(jié)
        ，蝦籽也含有一些膽固醇。有高血脂
        、高血壓和糖尿病的朋友在吃的時(shí)候要注意
        ，蝦頭和蝦籽要盡量少吃。
      

      
2
        、買蝦要選活潑跳
      、聞異味、頭掉
      、殼掉自然不買
      。蝦死后不能冷凍太久，因?yàn)楫?dāng)蝦死后
      ，細(xì)菌會(huì)迅速分解組氨酸（使肉變得美味的成分）
      ，產(chǎn)生有毒的、會(huì)引起過敏的組胺
      ，如果吃了會(huì)有毒
      。
      

      
蝦肉雖然適合各種人群食用
      ，但身體虛弱
      、胃腸敏感的人不宜多吃
      ，痛風(fēng)、高尿酸
      、甲亢的人不宜吃蝦
      。腐壞的魚、蝦等水產(chǎn)品比其他腐壞的食品毒性更大
      ，一旦發(fā)現(xiàn)腐壞
      ，要毫不猶豫地扔掉。
      

      
參考資料：＿蝦
      

      
參考資料：人民網(wǎng)＿吃蝦注意5禁忌教你辨別蝦的新鮮度
      蝦不能和什么一起吃 蝦和7種食物不能一起吃
      1
      、果汁：果汁（特別是橙汁
      ，梨汁等）含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象
      。
      
2
      、黃豆：黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效
      ，但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀
      。
      
3、紅棗：紅棗富含維生素
      ，同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜）
      ，從而引起中毒。
      
4
      、金瓜：金瓜性寒
      ，味甘，具有下氣平喘
      ，清熱利痰之功效
      。但是蝦性溫，味甘
      、咸
      ，具有補(bǔ)腎壯陽、健胃補(bǔ)氣
      、祛痰抗癌等功效
      ；若二者性味功效相左，同食會(huì)引起拉?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。ū壤∵€厲害的一種病癥）
      ，對身體健康有一定的損害作用。
      
5
      、豬肉
      、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食
      ，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭
      。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食
      ，損精”。
      

      
擴(kuò)展資料：
      
各類蝦的營養(yǎng)對比
      
蝦高蛋白
      、低脂肪
      、不飽和脂肪酸含量高，含豐富的磷
      、鐵
      、組氨酸等多種營養(yǎng)素，常吃可健腦
      。
      
1
      、活蝦：白灼最鮮美。常見的活蝦有青蝦
      、河蝦
      、草蝦、對蝦
      、明蝦
      、基圍蝦、白蝦等
      ，其肉質(zhì)緊實(shí)
      、有彈性，味道鮮甜
      ，白灼最能留住其新鮮的口感
      。
      
買蝦要選活蹦亂跳的，聞起來有異味
      、頭掉了
      、殼自然脫落的不要買。
      
死太久沒及時(shí)冷藏的不可選
      ，因?yàn)槲r死后
      ，細(xì)菌會(huì)迅速分解組氨酸（讓蝦肉鮮美的成分），生成有毒和導(dǎo)致過敏的組胺
      ，吃了易中毒
      。白灼時(shí)一定要煮熟煮透，以便殺死致病菌
      ，確保安全
      。若一次食用不完，需立刻冷凍保存
      。
      
2
      、冰鮮蝦：鹽水多煮會(huì)兒。魚、蝦等海鮮易含有耐低溫的細(xì)菌
      ，即使冷藏保存
      ，細(xì)菌也會(huì)繼續(xù)繁殖。冰鮮蝦蛋白質(zhì)已部分變性
      ，口感
      、安全性都達(dá)不到活蝦的標(biāo)準(zhǔn)
      ，可用鹽水加蔥
      、姜多煮一段時(shí)間，吃時(shí)蘸著蒜汁
      、姜醋汁或芥末汁
      ，能減少有害物組胺的形成。紅燒或烤著吃也不錯(cuò)
      。
      
3
      、冰凍蝦：油燜爆炒味道好。在冷凍貯藏
      、解凍等過程中
      ，蝦中的汁液易流失，其鮮味和口感都不如鮮蝦
      。長時(shí)間儲(chǔ)存也易滋生細(xì)菌
      ，所以冰凍蝦適合較重口味的烹調(diào)，如油燜
      、爆炒等
      。
      
凍蝦仁的口感脆嫩，可與豌豆
      、黃瓜
      、蘆筍等搭配爆炒，也可做腰果蝦仁
      、龍井蝦仁等
      。冰凍蝦可放點(diǎn)鹽或白酒，再放入冰箱保鮮室中解凍
      ；也可用微波爐解凍
      ，但注意不要反復(fù)化凍，否則不僅損失風(fēng)味和營養(yǎng)
      ，也更易變質(zhì)
      。
      
冰凍的蝦、蝦仁
      ，應(yīng)選購離生產(chǎn)日期較近的
      ，顏色呈青色或白色的蝦要選冰均勻裹在蝦表面的較好；紅色的蝦很可能已經(jīng)死亡較長時(shí)間了（煮熟后冷凍或阿根廷紅蝦除外）
      ，要避免買鮮艷碩大
      、冰塊太厚的
      。
      
4、蝦皮：天然增鮮劑
      。蝦皮是由海產(chǎn)的毛蝦經(jīng)曬干后制成
      ，含有豐富的鈣、蝦青素等
      。因蝦皮中的鈣不易被吸收
      ，所以蝦皮并不是補(bǔ)鈣高手。但它是天然增鮮劑
      ，也是百搭能手
      ，既可入湯提鮮，也可搭配冬瓜
        、小白菜
        、豆制品等。
      
吃前應(yīng)用水洗兩遍
        ，去掉雜質(zhì)
        、過多的鹽分和可溶性亞硝胺類致癌物。買蝦皮時(shí)
        ，不要買太白或太紅的
        ，顏色自然、腥味輕
      、干燥
      、不咸的最好。顏色變紅
      、味道刺鼻的蝦皮要堅(jiān)決扔掉
      。
      
5、蝦醬：營養(yǎng)但高鹽
      。蝦醬是毛蝦
      、蜢子蝦等經(jīng)腌制、搗碎
      、發(fā)酵制成的糊狀食品
      。蝦醬在發(fā)酵過程中，蛋白質(zhì)會(huì)分解成氨基酸
      ，使其滋味鮮美并更易吸收
      ；鈣被轉(zhuǎn)化為人體易吸收的游離鈣；經(jīng)過水解后
      ，含有更多的多不飽和脂肪酸
      。
      
蝦醬可搭配所有菜品：雞蛋、豆腐、肉類以及各種蔬菜
      。由于蝦醬高鹽
      ，調(diào)味時(shí)要少放，且不要再加鹽了
      。
      
另外
      ，雖然蝦肉適合各類人，但體質(zhì)弱
      、腸胃敏感的人不宜多吃
      ，痛風(fēng)、高尿酸
        、甲亢的人不能吃蝦
        。變質(zhì)魚蝦等水產(chǎn)類比其他變質(zhì)食物毒性更大
        ，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)
        ，千萬別舍不得扔。
      
人民網(wǎng)—蝦不能和什么一起吃
        ？教你辨別蝦的新鮮度
      
人民網(wǎng)—哪種蝦的營養(yǎng)高
        ？怎么做最好吃？
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/17279.html.
      
          
      
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        ，會(huì)對身體造成很大的傷害
        ，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化
        ，并且富含營養(yǎng)
        ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動(dòng)，牛奶是糖尿病人首選的營養(yǎng)物質(zhì)之一
                
                  這6種糖尿病人不能喝牛奶<div   id=，會(huì)對身體造成很大的傷害
      ，切記">
                 
            
      
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天少吃豬肉多吃它，高蛋白低脂肪
        ，健腦明目又補(bǔ)鈣
        ！
      
                        
      點(diǎn)上面藍(lán)色字免費(fèi)關(guān)注立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季保暖適合吃什么食物
        ？冬季寒冷
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？！都看一眼吧
      ！