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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      玉米適合哪些人群食用
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-05-03 06:01:19
        
      

        
      
           
      玉米適合哪些人群食用
      在中國剛剛改革開放人們生活條件富裕起來的時候
      ，人們都爭相吃大魚大肉顯示自己的富貴
      ，但是隨著時代的改變、觀念的轉變
      ，現在的人吃膩了油膩的食物
      ，卻對那些粗糧又開始興起了濃厚的興趣。而玉米就是粗糧中的一種
      。
      玉米雖然是粗糧，但是因為其吃起來口感比較好
      ，所以受到了很多人的歡迎?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，F在路邊經常會看到買水煮玉米、烤玉米的攤子
      。很多年輕人甚至會將玉米當成是自己的早餐來吃
      。那么大家知道哪些人適合吃玉米嗎?
      一般人群均可食用
      。尤適宜脾胃氣虛
      、氣血不足、營養(yǎng)不良
      、動脈硬化、高血壓
      、高脂血癥
        、冠心病、心血管疾病
        、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者
        、記憶力減退
        、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用
        。對于那些患有干燥綜合征、糖尿病或者陰虛火旺的人群來說
        ，可以吃玉米
        ，最好還是煮著吃或者炒著吃比較好，像烤玉米或者用玉米做爆米花的話
      ，少吃為好。
      孕婦可以食用
      。孕婦在懷孕期間是可以適當的食用玉米的
      。因為玉米可以增加膳食纖維的攝入，幫助孕婦預防妊娠便秘
      。孕婦在吃玉米的時候，最好是將靠近玉米軸部的白色谷胚也吃干凈
      ，因為這些白色谷胚中所含有的不飽和脂肪酸以及維生素E的含量較多
      ，可以幫助胎兒的大腦發(fā)育。
      產婦可以食用
      。玉米能夠開胃健脾、除濕利尿
      、降血壓
      、降血脂和延緩衰老
      ，適宜產婦食用。產婦食用玉米的時候沒有什么禁忌
      ，無論是煮著吃還是炒著吃都是可以的
      。最好是和其他的食物搭配著一起吃，更加有利于營養(yǎng)物質的吸收
      。
      寶寶可以食用。非糯性的老玉米直鏈淀粉太高
      ，極易老化回生
      ，很難嚼，不適合寶寶。目前市售的糯玉米棒以支鏈淀粉為主
      ，質地柔軟，煮食很受幼兒歡迎
      ，每周可食用2—3次
      。不過需要注意的是，一歲以內嬰兒不建議直接將玉米作為主食
      ，可以作為輔食在日常膳食中添加一些。在給寶寶食用玉米的時候
      ，一定要注意將玉米煮爛煮碎
      ，這樣才更加有利于寶寶的消化和吸收。
      以上就是關于適合食用玉米的人群的一些介紹
      ，可以看出一般人群都是可以食用的，只是不同的人群在食用玉米的方式上
      、種類上
      、做法上會有一些區(qū)別，大家需要注意一下
      。
      玉米宜與什么搭配吃 玉米的人群宜忌
      1 玉米宜與什么搭配吃1
      、銀耳和玉米都富含膳食纖維，具有潤腸通便的功效,兩者搭配
      ，能預防和緩解便秘,還能減肥瘦身
      。 
       2、玉米與牛奶搭配食用
      ，能潤燥
      、護膚、補鈣
      ，是不可多得的補益佳品
      。 
       3
      、將玉米粒與西紅柿
      、蘋果等蔬果做成沙拉,菜肴富含維生素、膳食纖維
      ，具有潤腸排毒
      、減肥瘦身
      、美容養(yǎng)顏等多種功效
      。 
      2 玉米的人群宜忌一般人都可以食用,尤其適合心血管疾病患者、便秘者食用。但是
      ，如果患有口腔潰瘍,則不宜多吃玉米。 
      3 吃玉米需要注意什么1
      、玉米的外皮或玉米須有可能有農藥殘留
      ，因此在烹飪玉米前，宜將皮去掉
      ，將玉米須、玉米一起放入淡鹽水浸泡片刻
      ，然后用清水沖洗干凈
      ，再進行烹飪。 
       2
      、吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃掉
      ，因為玉米的營養(yǎng)主要集中在胚尖中
      。 
      4 生菜玉米沙拉生菜和玉米都富含膳食纖維,能促進人體排出廢物
      ，因而有減肥輕身的作用。 
       材料：玉米粒50克
      ，生菜100克。 
       調料：沙拉醬少許
      。 
       做法： 
       1.生菜洗凈
      ，撕成小片;鍋加水燒開，放入玉米粒汆燙至熟
      。 
       2.將玉米粒
      、生菜放入碗中,加入沙拉醬拌勻即成
      。佐餐食用
      。 
      玉米加胡蘿卜的適用哪些人
      ？
      一般人群均可食用
      。尤適宜脾胃氣虛
      、氣血不足、營養(yǎng)不良
      、動脈硬化
      、高血壓、高脂血癥
      、冠心病
      、心血管疾病、肥胖癥
      、脂肪肝、癌癥患者
      、記憶力減退
      、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用
      。
      
玉米和胡蘿卜是可以一起吃的
      ，而且玉米和胡蘿卜都是顏色很鮮艷的食物
      ，所以搭配起來不僅有營養(yǎng)
      ，而且菜色特別吸引人。玉米和胡蘿卜搭配吃還有很多養(yǎng)生的功效
      ，同食可以促進腸胃的蠕動，幫助消化
      ，起到通便潤腸的效果
      ，還能促進新陳代謝，對皮膚有養(yǎng)護作用
      。
      

      
胡蘿卜不宜一起食用的食物
      
胡蘿卜
      、辣椒不宜一起生吃：胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶
      ，而辣椒含有豐富的維生素C
      ，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值
      。但維生素C分解酶不耐熱
      ，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心
      。
      
胡蘿卜怕酸炒時勿放醋：胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素
      ，吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸
        ，吃胡蘿卜切忌放醋
        。
      
以上內容參考??人民網-讓眼睛更明亮 推薦玉米紅蘿卜滾三文魚、人民網-注意
        ！吃胡蘿卜有7大功效與4大禁忌
        、-玉米胡蘿卜湯
      在生活中常吃玉米
        ，會有哪些好處呢？哪些人不能吃玉米
        ？
      在生活中常吃玉米，會有哪些好處呢
        ？哪些人不能吃玉米
      ？
      
1.預防便秘和動脈硬化。玉米含有豐富的纖維素
      ，不僅能刺激腸胃蠕動，預防便秘
      ，還能促進膽固醇代謝
      ，加速腸道內毒素的排出。從玉米胚芽中提取的玉米油含有大量不飽和脂肪酸
      ，其中亞油酸占60%，可以清除血液中的有害膽固醇
      ，預防動脈硬化
      。
      

      
2.減肥瘦身，很多女性朋友喜歡吃玉米
      ，甚至把它當成主食
      ，主要是因為可以減肥瘦身
      。此外
      ，玉米富含維生素E，能促進細胞分裂和生長
      ，延緩皮膚衰老和松弛
      ，減少皺紋
      ，促進黑色素吸收
      ，美白淡斑。
      
3.保護視力
      ，由葉黃素和玉米黃質組成的黃斑色素是我們體內的“天然太陽鏡”
      ，它總能過濾強光保護我們的眼睛
        。在所有食物中
        ，玉米中這兩種色素的含量最高，可以保護眼睛中稱為黃斑的敏感區(qū)域
        ，防止年齡相關性黃斑變性和白內障的發(fā)生
        。
      

      
4.預防心腦血管疾病
        ，值得一提的是
        ，玉米還有一個特殊功效，就是預防心腦血管疾病
        。玉米含有豐富的飽和脂肪酸
        、維生素
        、微量元素
        、氨基酸等營養(yǎng)成分，能降低血清中膽固醇的濃度
        ，對心腦血管疾病起到預防作用
        。
      
5.美白抗衰老，玉米含有多種維生素和氨基酸及微量元素
        ，其中維生素A和維生素E能起到抗衰老的作用；維生素B和微量元素硒能保護胃腸道和神經傳導系統(tǒng)
        ；吃玉米可以延緩衰老
        ，美容養(yǎng)顏，去除皺紋
        。
      
6.成長中的青少年不宜吃玉米。由于生長發(fā)育對營養(yǎng)物質和能量的特殊要求以及生理對激素水平的要求
        ，粗糧不僅阻礙膽固醇的吸收及其轉化為激素
      ，還阻礙營養(yǎng)物質的吸收和利用。
      

      
7.老人和孩子不宜吃玉米
      。因為老年人的消化功能在下降，而兒童的消化功能并不完善
      ，消化大量的食物纖維對胃腸道是很大的負擔
      。而且營養(yǎng)素的吸收利用率比較低，不利于孩子的生長發(fā)育
      。
      
8.胃腸功能紊亂的人不宜吃玉米
      ，腸胃系統(tǒng)是身體的消化器官
      ，吃進去的玉米會被腸胃消化吸收
      。腸胃功能失調的人最好少吃玉米
      ，否則會使病情加重。如果真的想吃
      ，要注意選擇玉米。普通玉米比較硬
      ，消化率低
      。盡量選擇糯玉米，多嚼幾下再咽下去
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/17284.html.
      
          
      
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