歐芹可以直接吃嗎

歐芹可以直接吃嗎

我們生活中吃到的很多蔬菜都是可以直接吃的，比如我們從菜地里摘下來(lái)的西紅柿就可以經(jīng)過清洗之后直接吃了，當(dāng)然了，吃的時(shí)候還可以蘸一些白糖，但是像茄子，豆角等卻要煮熟了之后再吃，那么對(duì)于歐芹這種食材來(lái)說(shuō)，可不可以直接生著吃呢?

1.我們?cè)谏钪谐Ｒ姷亩菇且约棒菇?，為什么不可以直接生吃?因?yàn)檫@類的食物中含有一種毒素，當(dāng)這些食物沒有完全成熟的時(shí)候，其中會(huì)含有皂角這種毒素，人們吃過之后容易引起出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，所以對(duì)于這些在生著吃的情況下容易引起中毒現(xiàn)象的食物，是建議要弄熟之后吃的，而對(duì)于一些蘑菇菌類食物雖然可以生著吃，但是由于其外表是比較臟的，有可能會(huì)附著寄生蟲，所以也建議弄熟了吃，但是歐芹這種食材卻是可以直接生吃的。

2.我們?cè)诔砸恍┯驼ǖ氖澄锘蛘咴谏钪谐砸恍┧笪r的時(shí)候，下面常常會(huì)墊上幾葉生菜，這些生菜既可以給上面的食物增加美感，又可以被拿來(lái)直接生吃，而在歐洲地區(qū)他們制作西餐的時(shí)候，也會(huì)同樣的將歐芹這種食材擺在盤子的底部上面，放上一些其他的食材，消費(fèi)者在吃完其他的食材之后就會(huì)選擇直接生著將歐芹吃下去，歐芹這種食物生吃還有非常多的功效與作用，所以這是一種非常適合生吃的食物，不過大家在生吃之前要將歐芹清洗干凈。

通過小編的介紹，大家可以發(fā)現(xiàn)歐芹這種食物的確是可以生吃的，而且這是一種比較適合生吃的食物，如果將其弄熟了可能還會(huì)丟掉其中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢。不過歐芹的其他吃法也是比較受大家歡迎的，比如可以將歐芹做成餡來(lái)包餃子。

孕婦可以吃芹菜嗎初期（為什么都說(shuō)懷孕不能吃芹菜）

歐芹在歐洲的羅馬歷史中，一直是近乎于邪物的存在。甚至與巫術(shù)聯(lián)系在一起，他們認(rèn)為接觸歐芹后會(huì)給人帶來(lái)壞運(yùn)氣。

而且深信歐芹會(huì)導(dǎo)致女人不孕，被列到孕婦不可接觸物品的黑名單之中，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為歐芹會(huì)讓孕婦產(chǎn)下患有癲癇的嬰孩。

即使到了現(xiàn)在，還是有很多人認(rèn)為吃芹菜會(huì)對(duì)孕婦不利。

歐芹的英文名稱Parsley源自屬名前的Petros，Petros在希臘的意思是石頭，因?yàn)闅W芹喜歡在布滿碎石的環(huán)境生長(zhǎng)。原產(chǎn)于地中海地區(qū)，如今在大部分的大陸地區(qū)都可生長(zhǎng)的欣欣向榮。

歐芹的品種繁多， 它油綠的葉子有的平坦，有的品種則有褶皺，開黃色的花朵，莖長(zhǎng)60公分。 歐芹精油的主要產(chǎn)地是法國(guó)。

歐芹精油來(lái)自蒸餾的葉子、根部以及種子，但以種子的精油含量最高，根部最少。芳香療法中較長(zhǎng)使用的也是歐芹種子油。精油的顏色從黃色到琥珀色都有，還有著堅(jiān)果和香料的氣味。

歐芹可當(dāng)做利尿劑治療尿道方面的問題， 在膀胱部位熱敷歐芹精油，可以減輕膀胱炎和治療腎臟疾病。還可以治療多種體液滯留的問題，像經(jīng)前緊張、久站引起的水腫，以及蜂窩組織炎。

歐芹還有調(diào)順平滑肌的功效， 特別是生殖系統(tǒng)平滑肌。它是很好的子宮調(diào)理劑， 可以讓生產(chǎn)更順利 ，但它也具有調(diào)理經(jīng)期的作用， 因此在懷孕前期絕不可以使用。

因?yàn)檫@個(gè)功能，如果孕婦在懷孕初期，胎盤未穩(wěn)的時(shí)候接觸，可能會(huì)直接導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)。

我猜測(cè)可能就是因?yàn)闅W芹的助產(chǎn)功能，也就是刺激分娩時(shí)的子宮收縮。導(dǎo)致流傳出“孕婦不可食用芹菜”的傳言。

那么，說(shuō)到最后，孕婦能不能吃芹菜呢？

答案當(dāng)然是，能 ，芹菜利尿、助消化，對(duì)于孕期便秘、水腫的癥狀有很好的幫助，但是要注意適量，不能過度食用。

那有人說(shuō)了，上面明明說(shuō)了歐芹精油會(huì)導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)，為什么還能吃芹菜呢。這是因?yàn)?，精油的濃度太高，所以功效也就?huì)特別顯著。但是，少量的芹菜還是沒問題。

歐芹在中國(guó)叫什么

香芹。

原產(chǎn)地在地中海地區(qū)，現(xiàn)在世界各地都有栽培的。食用價(jià)值比較高，主要食用的是鮮嫩葉以及葉柄部分，喜歡生長(zhǎng)在冷涼，濕潤(rùn)的環(huán)境下。耐寒，喜歡的生長(zhǎng)溫度是15到20度之間。不耐高溫，溫度超過25度就易出現(xiàn)生長(zhǎng)不良現(xiàn)象。栽培期間要提供適宜的環(huán)境，這樣長(zhǎng)勢(shì)才會(huì)更好。

擴(kuò)展資料：

注意事項(xiàng)：

不要與黃瓜在一起吃：芹菜含有大量的維生素C，黃瓜含有一種可以分解這種維生素的酶。因此，將這兩種食物混合在一起時(shí)，芹菜蔬菜中的維生素C會(huì)減少，這使得這種營(yíng)養(yǎng)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著降低。

芹菜不應(yīng)該與牡蠣，蛤蜊一起食用。牡蠣和蛤蜊含有維生素B1，導(dǎo)致芹菜中的維生素含量嚴(yán)重受損。牡蠣，蛤蜊不同，維生素B1的含量不會(huì)減少，但會(huì)產(chǎn)生干擾人體吸收鋅的物質(zhì)。

-歐芹

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