燕窩是一種在馬來西亞和印度尼西亞地區(qū)主要生產(chǎn)的食物,它是由金絲燕的唾液和羽毛在筑巢時(shí)期所構(gòu)成的,由于燕窩的價(jià)值非常昂貴,而且燕窩受到消費(fèi)者的青睞,所以說有些不良商家可能會弄一些假的燕窩,那么燕窩應(yīng)該如何辨別真假呢?
我們在平時(shí)生活中如果想要購買燕窩的話,一定要去正規(guī)渠道購買一些燕窩。對于一些品質(zhì)優(yōu)良的厭惡,我們在購買時(shí)可以查看它的透明度,如果是真正燕窩的話,它有一定的透明度,也不是完全透明呈現(xiàn)出半透明的狀態(tài),對于那些一點(diǎn)也不透明或者完全透明的燕窩來說,就可以將它判定為假燕窩。還有就是我們在購買燕窩時(shí)也可以聞它的氣味,對于一些真正的燕窩來說,他不會有任何完全的異味,而是有一種淡淡清香的味道,所以說我們在購買燕窩時(shí),如果聞起來的燕窩非常腥,而且香氣很重的話,就不要再購買了。
在平時(shí)生活中購買燕窩的話,我們還可以查看燕窩的彈性,將他取出一小塊放入水中泡發(fā)之后再拿出來,用手輕輕地撕開,如果在撕的過程中彈性非常好的話,就可以證明他是真正的燕窩,如果在撕的過程中彈性非常小,并且沒有出現(xiàn)拉絲的現(xiàn)象,就可以判定為假燕窩。我們在購買燕窩之后也可以將它放入水中浸泡一段時(shí)間,然后放在手中來回的揉搓,對一些真正燕窩的話,在揉搓時(shí)會出現(xiàn)細(xì)絲狀,這一些假冒偽劣燕窩的話,可能會出現(xiàn)一團(tuán)漿糊的形狀,所以說我們在購買燕窩時(shí)一定要擦亮眼睛。
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