燕窩作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,具有非常好治不療效的食品,近些年來(lái)受到很多國(guó)內(nèi)外人們的廣大歡迎,燕窩的歷史也非常悠久,最早在中國(guó)明代就有關(guān)于燕窩的記載,但是我們?cè)谌粘I钪邢胍?gòu)買(mǎi)一些新鮮燕窩的話(huà),那么燕窩是從哪里產(chǎn)的呢?
燕窩主要就是由金絲燕它的唾液再加上一些羽毛所制作而成的巢穴,所以說(shuō)不是我們見(jiàn)到的普通一般燕子就可以制作成燕窩,在國(guó)際上燕窩主要的產(chǎn)地是在菲律賓到緬甸的沿海附近,他的一些山洞中有金絲燕的聚集地,所以說(shuō)燕窩在這個(gè)地方的產(chǎn)地非常豐富,除此之外,在亞洲一些國(guó)家,比如說(shuō)有印度尼西亞,還有馬來(lái)西亞,新加坡,泰國(guó)等東南亞的各個(gè)國(guó)家的海域中都有關(guān)于燕窩的制作,在印度尼西亞這個(gè)國(guó)家,由于它的環(huán)境和氣候非常適合金絲燕聚集,所以說(shuō)它的產(chǎn)地非常高,而且品質(zhì)比較優(yōu)良,除此之外,就是在馬來(lái)西亞的燕窩產(chǎn)地也非常豐富。
但是在中國(guó)的燕窩市場(chǎng)起步比較晚,在中國(guó)燕窩的產(chǎn)地比較少,主要就是分布在廣東的肇慶市,還有云南和海南等地,所以說(shuō)如果我們?cè)谄綍r(shí)生活中想要食用燕窩的話(huà),最好可以購(gòu)買(mǎi)一些進(jìn)口的燕窩,從印度尼西亞或者馬來(lái)西亞地區(qū)的燕窩非常優(yōu)質(zhì),如果購(gòu)買(mǎi)印度尼西亞的燕窩的話(huà),他們將燕子羽毛挑出來(lái)的方式為干挑,但是在馬來(lái)西亞的燕窩地區(qū),挑羽毛的方式為濕挑,我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)燕窩是最好可以買(mǎi)一些形狀比較大并且腥味兒少,而且摸起來(lái)比較干爽的燕窩。
由雨燕科的雨燕和雨燕屬的幾種雨燕分泌的唾液,與其它物質(zhì)混合形成巢。市場(chǎng)上所謂的“血燕子”據(jù)說(shuō)是由“鳥(niǎo)糞熏蒸”生產(chǎn)的。
燕窩主要產(chǎn)于菲律賓和緬甸東部海岸附近的沙漠島嶼洞穴中。印尼、馬來(lái)西亞、盛大、新加坡和泰國(guó)是東南亞和中國(guó)南海諸島的主要地區(qū)。
擴(kuò)展資料
燕窩的注意事項(xiàng)
1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì),因此在吃燕窩的時(shí)候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時(shí)吃。
2、吃燕窩的時(shí)候不要抽煙或者少抽煙,同時(shí)要避免二手煙。
3、在服用其它藥物的時(shí)候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時(shí)吃,一般要隔開(kāi)一兩個(gè)小時(shí)。
4、吃燕窩要避免同時(shí)喝茶,因?yàn)椴枞~里面含有茶酸,會(huì)破壞燕窩的營(yíng)養(yǎng),最好就隔開(kāi)1小時(shí)再喝。
5、吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進(jìn)食,干燕窩每次3~5克,即食燕窩每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
-燕窩
人民網(wǎng)-燕窩功效多 這樣子吃營(yíng)養(yǎng)更高!
一、燕窩的形成:
燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥(niǎo),利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結(jié)而成的燕窩,作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來(lái),經(jīng)過(guò)提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
“金絲燕”每年結(jié)巢三次,第一次結(jié)之巢厚而潔白,由于金絲燕經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季,有較長(zhǎng)時(shí)間休養(yǎng)生息,體內(nèi)儲(chǔ)存了足夠的養(yǎng)份,唾液質(zhì)素較優(yōu),所以筑起來(lái)的巢較優(yōu)較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞,是燕窩中之極品。
燕窩中有一種名為“血燕”的,是一種名為“棕尾金絲燕”所筑成,這種燕子可能飲用的水質(zhì)不同,又或因所食的飼料可能含有礦物質(zhì)等因素,引至其唾液呈現(xiàn)紅色,故筑出“血燕”巢。
另一種名為“白燕”,多產(chǎn)于印尼,還有一種叫“毛燕”的多產(chǎn)于文萊及波羅洲。此種毛燕身較薄,色較暗,多羽毛和雜質(zhì),主要由一種名為“灰腰金絲燕”所筑巢而成,其他含雜質(zhì)和羽毛太多的統(tǒng)稱(chēng)為毛燕。
印尼燕窩產(chǎn)量以印尼的爪哇島、棉蘭、蘇門(mén)答臘島為最多。
從品相來(lái)說(shuō)蘇門(mén)答臘島的燕窩較之棉蘭為白,棉蘭較之爪哇為白,爪哇島的燕窩的品相相對(duì)較差,此三產(chǎn)地的燕窩品質(zhì)相對(duì)其他地方為高。
燕窩,主產(chǎn)于東南亞,以印尼、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、越南等國(guó)為主,其中以印尼產(chǎn)量為最多,大概占燕窩總數(shù)量的百分之80左右。
目前國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的燕窩產(chǎn)自馬來(lái)西亞。
1、燕窩多產(chǎn)于東南亞如:印尼、泰國(guó)、越南、馬來(lái)西亞和新加坡;其中印尼燕窩產(chǎn)業(yè)十分發(fā)達(dá),其每年燕窩產(chǎn)量占世界需求總量的百分之80,其次則為馬來(lái)西亞燕窩,約占百分之10左右。
2、特點(diǎn):環(huán)保屋燕比在惡劣環(huán)境下的洞燕清潔爽滑、潔白細(xì)膩。目前購(gòu)買(mǎi)的白燕盞都是產(chǎn)自人工建造的燕屋。一般均來(lái)自馬來(lái)西亞,其馬來(lái)西亞燕屋已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)模化,無(wú)論是燕屋的養(yǎng)殖技術(shù),還是自然氣候條件,均是其他燕窩產(chǎn)地?zé)o法比擬的。
所以說(shuō)目前國(guó)內(nèi)最好的燕窩產(chǎn)自馬來(lái)西亞。
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