燕麥片雜糧的一種,食用禁忌需要知道

燕麥片雜糧的一種,食用禁忌需要知道

燕麥片是很常見的一種食材，是五谷雜糧中的一種，它的營養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于保持機(jī)體的健康是有好處的哦，而且還可以促進(jìn)食欲哦，那么燕麥片的食用事項(xiàng)和小常識(shí)你一定不能錯(cuò)過。

食用燕麥要注意什么?

1、吃燕麥不宜一次太多，否則會(huì)造成胃痙攣或是脹氣。

2、煮燕麥片時(shí)時(shí)間不宜過長，否則會(huì)造成營養(yǎng)流失。

3、即食類的燕麥與牛奶、蜂蜜、干果、杏仁、水果等搭配食用美味營養(yǎng)。

如何挑選燕麥?

我們?cè)谔暨x燕麥時(shí)要選擇果粒比較飽滿而且均勻的，色澤比較光滑且顯得有些發(fā)暗如同谷粒顏色的，看看燕麥內(nèi)是否摻雜了其它的元素，要飽滿碎粒比較多的不宜選購。還得要聞香，一般的燕麥都有純天然的燕麥香氣，如果沒有氣味的燕麥則表示保存已久，失去了燕麥的本質(zhì)營養(yǎng)不宜購買。在挑選的時(shí)候要注意這些小常識(shí)哦，以免挑選到雜質(zhì)比較多的燕麥，它的口感和營養(yǎng)價(jià)值也就大打折扣了哦。還是要注意這些小問題比較好。

燕麥和什么一起吃比較好?

燕麥和小米一起吃：可降血壓、降血糖

燕麥和黑米一起吃：可降膽固醇、延緩衰老

燕麥和山藥一起吃：可健身益壽

燕麥和橙子一起吃：可預(yù)防膽結(jié)石

燕麥和南瓜一起吃：可降低血糖

燕麥和牛奶一起吃：可營養(yǎng)豐富

燕麥和香蕉一起吃：可提高血清素含量、改善睡眠

燕麥不能和什么一起吃?

白糖燕麥不能和白糖一起吃：會(huì)易腹脹

關(guān)于燕麥片的食用事項(xiàng)和它的挑選啊搭配等問題，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是經(jīng)常食用燕麥可以有降血壓啊降血糖的作用，而且還可以增強(qiáng)抵抗力哦，但是最好不要和白糖一起吃，以免出現(xiàn)腹脹。

長期吃燕麥片的壞處 燕麥片怎么吃

1 長期吃燕麥片的壞處燕麥片是一種常見的五谷雜糧，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素以及礦物成分，一般正常長期食用燕麥?zhǔn)遣粫?huì)對(duì)人體有壞處的，而且可以起到降低血脂、減肥瘦身、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，但是如果食用過多或食用人群不當(dāng)，就可能會(huì)出現(xiàn)一系列副作用。

2 食用過多燕麥片中含有豐富的纖維素成分，適量食用可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善便秘等，但是如果食用過多會(huì)導(dǎo)致纖維素在腸道內(nèi)過分堆積，吸收水分而引起腹脹的情況，甚至還有可能會(huì)造成大便干結(jié)、排便困難，所以燕麥片不宜食用過多，建議一次吃30-40克左右即可。

3 消化不良者食用燕麥片中含有大量的膳食纖維，本身就難以被消化，消化不良者食用燕麥片更會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，容易引起胃腸脹氣等癥狀，所以建議消化不良者以及消化道潰瘍者最好少吃或不吃燕麥片。

4 麩質(zhì)過敏者食用燕麥片作為一種常見的雜糧，其中含有大量的麩質(zhì)，而對(duì)麩質(zhì)過敏的人群食用燕麥片后根據(jù)個(gè)人反應(yīng)不同，可能會(huì)出現(xiàn)失真、紅斑、惡心、腹痛、腹瀉，甚至過敏性休克等一系列過敏反應(yīng)，因此麩質(zhì)過敏者應(yīng)慎吃燕麥片。

燕麥和什么搭配熬粥好 小米燕麥粥的禁忌

1 燕麥和什么搭配熬粥好

水果類

水果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，不僅可以改善燕麥粥的單一的口感，還可以提高其營養(yǎng)價(jià)值，常見的蘋果、香蕉等水果就可以和燕麥一起搭配煮粥。

干果類

干果富含的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以增加麥片粥的營養(yǎng)，而且干果中的油脂，還有一定的潤滑腸道的作用，例如杏仁、核桃、榛子、花生都是可以搭配煮粥的。

雜糧類

大米、小米、玉米、黑芝麻等五谷雜糧，其中含有豐富的膳食纖維、糖類、淀粉等成分，這些食物和燕麥一起煮粥的話，既能增加粥的濃稠度，對(duì)脾胃也是有很好的補(bǔ)益功能。

2 小米燕麥粥的禁忌盡管小米和燕麥米熬粥美味又有營養(yǎng)，但還是要注意以下禁忌：

勿大量食用

小米燕麥粥雖然好喝，但是如果大量的食用會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，不僅可能會(huì)有腹脹、腹痛等問題，嚴(yán)重者甚至可能會(huì)產(chǎn)生胃痙攣。

過敏人群勿食

部分人食用燕麥后可能會(huì)產(chǎn)生過敏癥狀，建議確定自己本身是否能食用燕麥前，不要輕易食用，否則可能會(huì)產(chǎn)生皮膚發(fā)紅、瘙癢等過敏癥狀。

3 長期早上只吃麥片好嗎不建議只吃麥片。

我們大部分吃的麥片都是經(jīng)過加工過的，商家為了延長保質(zhì)期、增加口感，會(huì)在麥片中加入許多添加劑，而添加劑食用過多的話，長期對(duì)健康不利，除此外，麥片的主要成分是膳食纖維和碳水化合物，如果長期早上只吃麥片的話，早餐營養(yǎng)攝入比較單一，建議搭配水果補(bǔ)充維生素，加雞蛋同吃補(bǔ)充蛋白質(zhì)等豐富早餐營養(yǎng)。

4 純牛奶怎么泡燕麥片1.準(zhǔn)備適量燕麥片、牛奶、白糖。

2.將燕麥片用溫水浸泡半小時(shí)，然后往鍋中倒水燒開，將泡過的麥片倒入鍋中。

3.大火煮麥片，直到燕麥片變得濃稠時(shí)，倒入牛奶攪拌。

4.依個(gè)人口味加白糖調(diào)味，再煮2分鐘即可。

燕麥片不能與什么同吃

菠菜。

燕麥含有鈣質(zhì)，而菠菜中含有豐富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人體吸收的草酸鈣，長期食用，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。

燕麥不等于麥片，燕麥的口感是不甜的，所以很多人不喜歡。而麥片是多種谷物混合而成，燕麥只占一小部分或者不含燕麥，且為了口感添加了麥芽糊精、奶精、香精等。

另外燕麥片纖維素含量較高，不易消化，有消化系統(tǒng)疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。

擴(kuò)展資料

吃燕麥的好處

1、抗衰老

燕麥里面含有大量額抗氧化物質(zhì)，還有維生素E，這些物質(zhì)可以清除身體里有害的自由基，讓皮膚細(xì)胞免受傷害，從而是皮膚富有彈性和光澤。

2、降血糖

燕麥的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能夠加快糖類成分在吸收過程中的運(yùn)轉(zhuǎn)速度和效率，降低肝糖原的分解，從而降低血糖。因此可以說燕麥?zhǔn)翘悄虿』颊叩谋＝∈称贰?/p>

3、減肥

燕麥片是高纖維食物，吸水性極好，飽腹感強(qiáng)，能延緩胃的排空，減輕饑餓感，有助于減輕體重。一般來說，一杯200毫升的燕麥，需要15克左右燕麥片，熱量也就55大卡的樣子。且燕麥片有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，常吃可以清除體內(nèi)宿便，幫助消除小肚腩。

4、補(bǔ)鈣

燕麥還可以補(bǔ)鈣？是的，你沒看錯(cuò)，這種食材中含有多種礦物質(zhì)，其中鈣的含量比較高，而且它還含有一些維生素D，這種物質(zhì)可以促進(jìn)人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，平時(shí)適量食和燕麥能起到良好的補(bǔ)鈣作用，能有效預(yù)防骨質(zhì)增生的發(fā)生。

人民網(wǎng)—男人吃燕麥有何功效 吃燕麥有啥禁忌

人民網(wǎng)—吃燕麥好處多 但也別忘了食用禁忌

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