相信大家對蕎麥應(yīng)該不會感到陌生，因為蕎麥?zhǔn)俏覀兩钪谐缘姆浅Ｆ毡榈囊环N食材
蕎麥蘿卜湯
原料：準(zhǔn)備一百克蕎麥
做法：先把備好的蕎麥淘洗干凈
用法：空腹時服用
，一天服用兩次。功效：蕎麥蘿卜湯用于健脾養(yǎng)胃
，對于腹部脹滿、噯氣的情況有良好的改善效果。蕎麥蛋清
原料：準(zhǔn)備五十克蕎麥
，兩個雞蛋。做法：先把備好的蕎麥下鍋炒焦，注人半斤清水
，燒開后打入雞蛋清，煮熟后食用。用法：每天服用兩次
。功效：婦女帶下的情況出現(xiàn)時
，服用蕎麥蛋清可以有效緩解。蕎麥雙仁湯
原料：準(zhǔn)備五十克蕎麥
，松子仁、葵花子仁各二十克。做法：把上述材料洗干凈后
，入鍋放入一斤清水，同煮至三百毫升即可。用法：每天服用兩次
。功效：本方可以養(yǎng)肝降壓
，適用于慢性肝炎、高血壓、高脂血癥的病人服用。蕎麥山橙餅
原料：準(zhǔn)備兩斤蕎麥粉，一斤鮮山楂，橘皮
、青皮做法：準(zhǔn)備適量的橘皮
、青皮、砂仁、枳殼、石榴皮、烏梅分別洗凈，放入兩斤清水，煎半小時后，去渣，加入白糖。山楂煮熟，搗爛如泥。蕎麥粉用白糖藥汁拌和成團(tuán)，與山楂泥揉合均勻，制成30個餅坯，烤熟。用法：每天服用兩次，每次吃三個
。功效：本方可以養(yǎng)護(hù)腸道
，可以輔助治療慢性結(jié)腸炎，腹痛作脹，瀉下便溏，胸脅脹滿疼痛的病癥。除了把蕎麥做成上述介紹的這些食譜以外
，它還有很多的做法，不同的做法可以帶來不同的保健作用，這些食療方的做法不僅比較簡單，而且?guī)淼谋＝⌒Ч蚕喈?dāng)不錯。如果喜歡的話，不妨參照上文講述的方法來制作這些蕎麥的食療方5 降尿酸蕎麥屬于低嘌呤食物
6 消炎止咳蕎麥具有抗菌
7 抗氧化蕎麥中含有的蕎麥多酚
8 減肥瘦身蕎麥作為一種粗糧，確實是減肥人群的不二選擇
說了蕎麥這么多好處
蕎麥米口感較粗糙，最好不要單獨(dú)食用
，與大米搭配，可緩解粗糙的口感，更重要的是蕎麥中賴氨酸含量較低，而大米中賴氨酸含量較高，二者搭配可實現(xiàn)營養(yǎng)互補(bǔ)。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/1807.html.
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