在中國傳統(tǒng)的醫(yī)藥中,黑豆是一種中藥材,具有很好的補腎作用,所以腎虛的朋友不妨多食用黑豆,可以起到很好的緩解腎虛的作用。不過,如果單獨吃黑豆的話,可能效果并不是很好,所以下面小編為大家推薦另一種吃法——醋泡黑豆。
材料:
黑豆8~10斤、陳醋1~2斤
做法:
1、將黑豆洗凈后,放入鍋中加入適量的水煮至七八分熟;
2、將煮好的黑豆瀝干水分之后,放入瓶子中;
3、往瓶子中放入適量的陳醋腌制大約1個星期就可以食用了。
功效:
黑豆是一種比較常見的豆類,與黃豆一樣,而人們一般在磨豆腐的時候,會使用到黃豆,所以一般人對于黑豆了解的比較少。實際上黑豆具有很好的補腎的功效,這是因為從中醫(yī)學(xué)上來講,黑色入腎經(jīng),而且黑豆的形狀也跟人的腎長得比較像,所以以形補形。對于那些因為腎虛而導(dǎo)致的白發(fā)、記憶力下降、頭暈?zāi)垦5榷加泻芎玫闹委熜Ч?/p>
一般將浸泡好的黑豆在每天下午的五點到七點之前食用最好。這是因為這個時間點正是腎經(jīng)最為旺盛的時候,所以這個時候取20~30粒黑豆當(dāng)做零食食用的話,補腎的效果是最好的。只要長期堅持食用一段時間之后,就可以使白發(fā)變黑,甚至?xí)斈棵鳌?/p>
以上就是關(guān)于醋泡黑豆的做法以及功效,相信大家對此已經(jīng)有了比較深刻的了解,如果有腎虛癥狀的人,不妨嘗試著堅持一段時間食用醋泡黑豆,對于改善腎虛癥狀有很好的作用。
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