燕麥片的做法

吃貨一枚 2023-04-25 16:53:25

燕麥片的做法

每一種食物的營養(yǎng)物質(zhì)都是不一樣的

，大家都需要知道如何利用

，這樣的話才能讓食物給身體帶來更好的價值

。燕麥片大家都吃過

，營養(yǎng)物質(zhì)豐富的食材

，含有的纖維素多

，可以潤腸預(yù)防便秘

，燕麥片的食用方法多

，來推薦幾種。

燕麥片紅棗粥

做法：紅棗7枚

，洗凈用清水泡軟，與50克燕麥片一同放入鍋中

，加500毫升水，煮沸成粥

，早晚服用

。

功效：補虛強骨

、養(yǎng)顏嫩膚

，可用于老年人胃虛食少

，脾虛便秘

，對于有氣血不足或者是貧血的人群來說吃這樣的食譜是再好不過了

，可以緩解營養(yǎng)不良，病后體質(zhì)虛弱的問題

，而且也可以緩解便秘。

黃瓜生姜燕麥粥

做法：生姜8克(洗凈

、拍破)

，燕麥片100克

，水1000毫升

，放入鍋內(nèi)，用旺火燒開

，再用小火熬成稀粥

，再加入黃瓜300克(洗凈去皮切成片)

，精鹽2克

，稍煮即成，日服2次

。溫?zé)岱谩?/p>

功效：健脾養(yǎng)胃，清熱利濕

，而且也可以有美容養(yǎng)顏的作用，對于滋潤肌膚來說有好處

，達到了很好的減肥瘦身的作用和目的

，還能去除黑斑

。

山楂燕麥粥

做法：山楂30克(鮮品60克)砂糖10克

，燕麥片100克

，先將山楂洗凈入砂鍋

，煎成濃計，取渣后

，再將燕麥片及砂糖一同入鍋，加水適量

，用旺火燒開后，轉(zhuǎn)用小火煮成稀粥

，每日分早晚2次服用

，持續(xù)7—10天

。

功效：具有健脾胃

、消食積、散血瘀功效

，食之可減肥健美，可以有助于三高疾病的保健和預(yù)防

，對于降壓降脂有好處

，而且這道食譜也有很好的緩解小兒積食的問題。

燕麥片的食譜

，大家都知道如何制作了吧

，制作方法很簡單

，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較高的

，可以有減肥降脂的作用

，對于排毒來說也有一定的好處

，日常生活中大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜，對于身體健康來說有好處的

。

麥片怎么做成脆的

燕麥脆
主料燕麥片(150g)，玉米油(50g)

，蜂蜜(50g)
輔料白糖(20g)
廚具電烤箱
步驟
?
1、食物盆里倒入50g蜂蜜

，50g玉米油

，20g白糖

，攪拌均勻

；
?
2

、再倒入150g燕麥片

；
?
3、將第1步

，第2步的食材混合均勻；
?
4

、一定要確保燕麥都混合均勻了

，都被蜂蜜與玉米油潤濕了；
?
5

、將燕麥片倒進烤盤里

，用勺子按實

；
?
6

、烤箱180度上下火預(yù)熱

，預(yù)熱后，將烤盤放進烤箱中層

，烘烤30分鐘

；
?
7

、30分鐘后

，關(guān)閉烤箱。等幾分鐘再將烤盤取出來

，晾涼切塊即可。
小訣竅1

、一定要確保燕麥都混合均勻了，都被蜂蜜與玉米油潤濕了

；2

、燕麥脆烤好之后

，燜幾分鐘再取出

，口感更脆；
小常識燕麥片的作用
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇

，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;
2.經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖

、減肥的功效;
3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干

，容易導(dǎo)致腦血管意外

，燕麥能解便秘這憂;
4.它還可以改善血液循環(huán)

，緩解生活工作帶來的壓力

；含有的鈣

、磷

、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松

、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸

，對脂肪肝、糖尿病

、浮腫

、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力

，延年益壽也是大有裨益的。

燕麥片要怎樣煮才好吃^^

燕麥片的吃法
燕麥片是燕麥制成的

，麥片里不僅有燕麥

，還有其他的麥子成份，但基本上都差不多

，有的燕麥片里也有其他成分

，你就選擇無糖加鈣的吧。
燕麥片可以根據(jù)個人的喜好采取不同的吃法

，來滿足不同口味及需要，這里給您介紹幾種燕麥粥的做法

，您不妨一試。
牛奶燕麥粥

、水果燕麥粥

、牛奶雞蛋燕麥粥

，這幾款都是用牛奶來沖調(diào)燕麥

，所以選用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮開后加入燕麥和其他輔料

，再煮1-2分鐘即可飲用。
綠豆燕麥粥

、八寶燕麥粥、海鮮燕麥粥

、鱔絲燕麥粥

、雞片燕麥粥、牛肉燕麥粥

，這些粥的做法也比較簡單。水開后加入適量燕麥片，大約煮至2分鐘左右再加入適量的配料

，如雞片

、牛肉

、海鮮等，待煮沸后1-2分鐘即可食用

。
燕麥片卷餅
材料：香蕉1根、燕麥片1/2杯

、紅棗干5個、杏仁粉1大匙

、面粉2大匙

、鹽少許
做法：1

、將燕麥片

、杏仁粉、面粉

、鹽均勻混合后，加入香蕉和1/2杯水?dāng)嚢杈鶆颉?br>2

、在烤盤或煎鍋中倒入直徑約7~8公分大小的面糊

，兩面都需煎烤。要特別留意翻面時

，如果有一面沒煎熟，形狀就很容易變形

。
3

、將去籽的紅棗干平鋪在餅皮中間卷起來

。
4

、灑上杏仁粉

。
也可以用無花果干代替紅棗干

。
黃金麥片蝦
燕麥片是一種低糖、低熱量

、高營養(yǎng)的健康食品，常食有預(yù)防冠心病、高血壓

、糖尿病、脂肪肝的作用

。與炸蝦

、黃油炒成菜后

，炸蝦外酥里嫩

，燕麥片不僅黃油味濃

，還香脆甜美

，誘得人食欲大增。
材料：鮮基圍蝦(335克)

、燕麥片(1杯)、生粉(3湯匙)

、玉米粉(3湯匙)
調(diào)料：黃油(2湯匙)

、油(1碗)
做法：
1

、鮮蝦剪去蝦須和尖刺

，在蝦背處橫劃一刀

，挑去蝦腸

，洗凈瀝干水。
2

、取一空盤，加入3湯匙生粉和3湯匙玉米粉拌勻

；給每只鮮蝦均勻地裹上一層粉，輕抖去多余的粉

，置入盤中

。
3

、燒熱1碗油

，插入竹筷待其四周冒細泡，分批放入鮮蝦炸至金黃色

。
4

、撈起炸好的鮮蝦，用廚房紙吸干蝦身上的余油

。
5、燒熱2湯匙黃油

，改小火后

，倒入炸蝦拌炒均勻

。
6

、倒入燕麥片與炸蝦一同炒勻

，便可上碟。
貼士：
1

、應(yīng)選擇無甜味的純燕麥片為佳，不宜選普通麥片

，因為純燕麥片是用燕麥粒軋制而成

，呈扁平狀，直徑相當(dāng)于黃豆粒

，形狀完整

，它的營養(yǎng)價值比普通麥片高很多。
2

、給鮮蝦切雙飛片，是在蝦背處橫切一刀

，別切斷

；此法可使蝦容易炸勻炸透

，拌炒時也容易吸入味

。
3

、建議用黃油來炒燕麥片和炸蝦

，可讓兩者帶有香濃的黃油味，吃多還不容易膩

，而用牛油來炒雖然很香口

，但較前者油膩一點。
4

、用黃油來炒菜火候不宜過高

，黃油遇到高溫容易變黑，會使成菜發(fā)苦難吃

。
5、想讓炸蝦有芝士味

，可以在生粉和玉米粉里，添入少許芝士粉

，由于芝士粉熱量高

，多吃易胖，因此建議少放為佳

。
草莓牛奶燕麥粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙

、草莓果醬1小匙。
做法：將牛奶倒入小鍋中

，再加入燕麥片及草莓果醬

，攪勻后

，以小火加熱

，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可

，離火放涼，麥片完全軟化后

，就可喂寶寶吃了

。
小叮嚀：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味

，也可以便用新鮮的水果代替

，但水果要等燕麥粥濘了后再刀口入

，以免破壞維生累C

。
肉末麥片粥
主輔料：燕麥片150克，豬瘦肉150克

，雞蛋一個，青蔥末20克

。
調(diào)料：熟豬油

、精鹽、味精

、胡椒粉

、料酒、水淀粉各適量
制法：將豬瘦肉剁成泥

，調(diào)入料酒、鹽蛋液

、水淀粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀

，徐徐調(diào)入豬油

、胡椒粉

、味精

、再淋上豬油和青蔥末即可

。
蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯

，蘋果--1/6個

，胡蘿卜--1/3個
制法（1）將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好

。
（2）將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中

，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮
開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛

。
麥香牛仔骨
牛仔骨8塊、燕麥片100克

，黃油50克

，土豆片12片

，鹽

、味精、紅酒

、黑胡椒粉各少許

。
制作：
1.牛仔骨調(diào)味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻，靜置20分鐘

，放入平鍋中煮熟。
2.鍋中放入燕麥片

、黃油

、鹽

、味精

，開小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片

，盤四周用油炸土豆片圍邊即可。
特點：奶香濃郁

，中西合璧

。
肉末麥片粥
主輔料：燕麥片150克

，豬瘦肉150克

，雞蛋一個，青蔥末20克

。
調(diào)料：熟豬油、精鹽

、味精

、胡椒粉

、料酒

、水淀粉各適量
制法：將豬瘦肉剁成泥，調(diào)入料酒

、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊

。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀，徐徐調(diào)入豬油

、胡椒粉

、味精、再淋上豬油和青蔥末即可

。
燕麥牛奶布丁
燕麥片60克

、鮮奶500克、全蛋4個

、細砂糖100克、葡萄干適量
制作：
1．先取1/2的鮮奶煮沸

，沖入燕麥中拌勻備用
2．將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時

，再加入全蛋和細砂糖

，用打蛋器同方向攪拌均勻

，隨即過篩二次，再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻
3．將做法2的布丁液倒入懷中

，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可
4．取出后放上葡萄干即可
麥香杏仁
原料
杏仁130克

、燕麥片50克

、草莓200克

、豌豆20克

、豆豉20克、鹽2克

、味精3克

、干辣椒5克

、干淀粉10克

、色拉油250克(實耗15克)

。
做法
1、將整粒杏仁切成兩半（橫向切）

；豌豆加鹽稍腌，炸酥

；將燕麥片炸脆

；豆豉炸香

；干辣椒切絲

；
2

、油炒干辣椒絲

，加入杏仁

、豆豉以及其他原料炒勻裝盤

；
3

、將草莓洗凈一同上桌。
麥芽燕麥脆餅
材料:
燕麥片 100克
紅糖 25克
全蛋 1個
麥芽糖 2大匙
葵花子油 30克
鹽 1克
作法：
將材料依序放入容器：
攪拌均勻,靜置20分鐘,使混合后的面團更入味:
烤盤鋪上不沾布,用湯匙舀至烤盤上,以叉子壓平:
放入預(yù)熱好的烤箱中,于170°,烤15分~20分鐘.出爐：
燕麥薄片
材料:
1.葵花子油 1大匙黃糖粉 1/4茶匙鹽 1/2茶匙牛奶 50克
2.燕麥片 100克小蘇打粉 1/4茶匙
3.黑白芝麻若干
將材料1拌勻
再將材料2加入拌勻
然后揉成團.(若干覺得干就加些牛奶,濕就加些麥片)
面團分小團,搟成薄片：
刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盤上 170度20分鐘出爐

燕麥如何做好吃

燕麥片是一種比較常見的食材

，在超市也有各種包裝的速食燕麥片，口味頗多

，操作簡單。燕麥片含有豐富的營養(yǎng)和大量的蛋白質(zhì)

，除了補充人體的營養(yǎng)和能量

，而且還可以滋胃養(yǎng)肺

，潤腸排便

，治療便秘等，長期食用也會讓人體的皮膚變得光滑

。常見的吃法有很多，本文就介紹下原味燕麥片怎么做好吃

。
燕麥吃法：一般超市內(nèi)出售的都是速食燕麥

，做法很簡單

，直接煮泡就可以了

。如果要來點風(fēng)味的

，可以加入不同的配料

。一家飲品店中推出的是果汁燕麥飲料。先用一個小鍋

，煮開半鍋水后，灑入一茶匙的速食燕麥片

，別煮得太稠太糊了

，會影響入口的順滑感覺的

。待速食燕麥片水煮開后

，火檔轉(zhuǎn)為小火，用勺子輕輕攪刮鍋底

，避免燕麥片粘底煮糊

。一旦確認(rèn)燕麥片化開，打入一個雞蛋

，并將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟后關(guān)火

，再沖入一些鮮牛奶和果汁即可

，既可以熱飲也可以冷飲。
減肥麥片吃法：
材料:麥片少許,小白菜少許,雞蛋1個,鹽,香麻油.做法:鍋內(nèi)放水燒開,敲一個雞蛋入內(nèi),用筷子在鍋內(nèi)把雞蛋攪散,把小白菜切碎放入鍋內(nèi),等水燒開后一分鐘,把麥片放進去不停的攪動,燒開后關(guān)火,加鹽,淋上香麻油即可.另外,菠菜

，茼蒿

，薺菜，芹菜的葉子都可以煮麥片而且味道好極了．
鮮奶麥片
材料：（4人份）咸味：麥片

，3/5飯碗清水或肉湯1碗半，肉丁

、胡蘿卜

、青豆仁各3大匙

、鹽1茶匙

。甜味：牛奶4杯，糖適量

，麥精片8大匙。做法：咸味：將肉等放進水中煮滾后再放下麥片煮8～12分鐘

，（雜貨店所買的麥片要煮久些，才會爛）

。加蓋再燜5分鐘后

，即可食用。
甜味：1．牛奶以小火加溫，并放下糖溶化后再加入麥精片調(diào)勻即可食用

。2．牛奶在加溫時