紅薯粉絲怎么泡發(fā)

紅薯粉絲怎么泡發(fā)

在平時(shí)生活中很多人都特別喜歡吃一些紅薯粉絲，這種食物吃起來(lái)口感比較潤(rùn)滑，而且熱量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高比如說(shuō)其中所富含一些膳食纖維，維生素，淀粉，礦物質(zhì)等，但是我們?cè)谧黾t薯粉絲之前，一定要將它泡發(fā)之后再可以吃，那么紅薯粉絲應(yīng)該如何泡發(fā)呢?

紅薯粉絲泡發(fā)尤其是在做涼拌粉絲之前，這是一個(gè)必不可少的步驟，首先我們從超市中買回來(lái)一些新鮮的粉絲之后將他折斷，放入溫水中浸泡一段時(shí)間，我們倒入水的量最好可以將紅薯粉絲浸沫就可以，在溫水中浸泡的發(fā)軟之后，再將他撈出來(lái)，放入鍋中再添入適量的熱水，等水燒開之后，再均勻地燜煮兩三分鐘左右的時(shí)間，等他完全變軟就可以撈出來(lái)，再放入涼水中過(guò)一遍，這樣紅薯粉絲泡發(fā)的過(guò)程就完成了，泡發(fā)也是非常簡(jiǎn)單的，一定要將它完全煮熟之后再可以撈出來(lái)，切記要將它泡軟。

紅薯粉絲適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)身體健康是非常有幫助的，比如說(shuō)它其中所富含的一些膳食纖維，可以促進(jìn)我們腸胃的蠕動(dòng)，還可以促進(jìn)排便，預(yù)防脂肪的堆積，排出身體中的毒素等，它其中所富含的一些維生素，礦質(zhì)元素等，還可以補(bǔ)充我們身體中所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，紅薯粉絲的做法有非常多種，比如說(shuō)它可以用來(lái)涼拌，還可以用來(lái)做麻辣粉，用來(lái)做湯等，其中所含有的熱量非常低，尤其適合在減肥期間的人們使用，但是紅薯粉絲也是不適合吃太多的，吃多的話可能會(huì)造成消化不良，腹痛的現(xiàn)象。

薯粉要泡水多久

在煮紅薯粉之前，都要見(jiàn)一箱紅薯粉泡一段時(shí)間，一般用熱水泡的話5到10分鐘就可以了，盡量不要泡太長(zhǎng)的時(shí)間，否則煮粉的時(shí)候也容易導(dǎo)致紅薯粉斷掉，影響到整體口感。
一、紅薯粉絲要泡多久
1、一般我們?cè)诩依锱菁t薯粉絲都用熱水泡，熱水泡粉絲速度快，一會(huì)兒就軟了。因此，用熱水泡5到10分鐘是最合適的，時(shí)間不宜過(guò)久或者過(guò)短。
2、因?yàn)榉劢z容易被鏟碎，所以要先把粉絲泡好，在菜要好的時(shí)候，把泡好的粉絲放入鍋里進(jìn)行簡(jiǎn)單的翻炒就很方便了。
3、這是一種怕粉絲斷掉的方法，一般紅薯粉絲的做法都是這么干的。紅薯粉絲非常好吃，所以泡粉絲的時(shí)間要掌握好，不可以太長(zhǎng)時(shí)間，要不然粉絲就都泡爛了。
二、紅薯粉絲怎么做好吃
1、紅薯粉絲還有很多種做法，如著名的蘿卜絲炒粉絲、牛肉粉絲湯、羊肉粉絲湯、牛肉粉絲大白菜、火鍋麻辣粉絲、羅卜粉絲包子、胡蘿卜粉絲包子等等。
2、各位可以根據(jù)自己的喜好，發(fā)揮創(chuàng)造性思維，做出更多好吃的美味佳肴。下面給大家介紹兩種紅薯粉絲的做法。
三、雞蛋紅薯粉絲
原料：紅薯粉絲，姜沫、蒜泥、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等。
做法：將粉絲浸泡后，放入開水中煮五分鐘，取出用冷開水冷卻后，加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等，拌勻裝盤。
四、炒肉沫粉絲
原料：肉沫一兩，紅薯粉絲180克，蔥、姜、干辣椒適量切好備用。
做法：用溫水將粉絲浸泡三分鐘（切忌用開水浸泡，下同）。鍋內(nèi)倒少量油，將肉沫反復(fù)煸炒，去除水分，炒出香味后，放入蔥、姜、干辣椒，翻炒幾下，放入適量醬油、水、糖、鹽，將浸泡過(guò)的粉絲放入，反復(fù)炒熟，裝盤即可。

紅薯粉怎么泡軟

1.冷水泡需要大半天，水量蓋住紅薯粉即可。泡到和粉一樣軟就可以用了。

2.開水泡要10～30分鐘，泡軟后放入冷水，避免泡過(guò)斷裂。

3.直接丟開水里面煮，2～5分鐘，撈出放到冷水里面?zhèn)溆??；蛘唏R上要用，就直接放碗里。

希望能幫到你！我比較喜歡吃紅薯粉煮白菜！

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