蘋果醋的做法

蘋果醋的做法

蘋果醋雖然酸，但從保健角度上看，蘋果醋是發(fā)酵而成了一種堿性飲品，女人喝蘋果醋具有美容的功效，男人喝蘋果醋有利于脾胃健康，孩子喝蘋果醋提高身體免疫能力，老人喝蘋果醋可以有利于幫助消化。下面就對蘋果醋的做法做如下盤點，歡迎有需要的朋友借鑒。

做法一

材料：

做法：

（1）將蘋果用清水清洗干凈。

（2）將洗好的蘋果晾干備用。

（3）將晾干的蘋果切成片，然后一層蘋果一層冰糖放好。

（4）盛放蘋果醋的必須是玻璃容器，然后將該容器密封。

（5）等待冰糖慢慢的融化，然后將蘋果冰糖水分離出來。

期限：而大半年或是一年。

做法二

材料：蘋果、糙米醋、冰糖

做法：

（1）將蘋果用清水清洗干凈。

（2）將晾干的蘋果切成片，然后一層蘋果一層冰糖放好。

（3）盛放蘋果醋的必須是玻璃容器，然后將該容器密封。

（4）1-2個月后將容器打開，再加入糙米醋。

（5）這樣可以加快做蘋果醋的速度，而且這種方法做成的蘋果醋口感特別的好。

做法三

材料：蘋果、陳年醋、冰糖

做法：

（1）將蘋果用清水清洗干凈。

（2）將晾干的蘋果切成片，然后一層蘋果一層冰糖放好。

（3）再加入適量陳年醋（必須是白醋）。

（4）存放3個月左右后便可以飲用。

做法四

材料：蘋果、糙米醋、蜂蜜

做法：

（1）將蘋果洗凈切成塊。

（2）將蘋果塊放入玻璃容器中，然后加入糙米醋，蜂蜜搖勻。

（3）密封后放在比較陰涼的地方。

（4）一個星期后便可以飲用。

做法五

材料：蘋果、高梁醋、蜂蜜

做法：

（1）將蘋果洗凈切成小塊。

（2）將切好的蘋果放入玻璃容器中，然后加入高梁醋和蜂蜜搖勻。

（3）密封放置，一個星期后可以飲用，飲用的時候太酸可以兌適量白開水。

蘋果醋的做法

自制蘋果醋：

1、把玻璃瓶和蘋果洗干凈，擦干凈 不要有水漬，否則不易保存。

2、一層蘋果片，一層冰糖，放進瓶子里，裝滿瓶子后，再倒?jié)M醋。醋一般選擇的是淡黃色的9度米醋（就是總酸>9的醋）。

3、罩上保鮮膜，擰緊蓋子，房子陰涼處。

4、密封保存3月，靜靜等待出土的時間。

溫馨提示：

1、蘋果醋酸度太高，在吞食蘋果醋前，最好先用白開水或者果汁沖稀。因為純蘋果醋可能會損傷牙齒的琺瑯質(zhì)和喉組織。

2、長期喝蘋果醋會導致鉀量減少、骨密度降低：對于缺鉀、有骨質(zhì)疏松癥的人群，應當謹慎食用蘋果醋。

3、因為蘋果醋是酸性的，對胃有刺激作用，如果個人有胃酸過多，長期飲用蘋果醋，會導致反酸、燒心、胃灼燒

自制蘋果醋詳細做法 怎么做蘋果醋

1、蘋果醋的原料：青蘋果、米醋、冰糖。

2、準備所需材料：米醋一瓶，青蘋果3個，冰糖適量。

3、蘋果洗好，擦干凈上面的水分后切片。

4、再把蘋果片切成?。ㄖ苯忧谐杀∑ひ部梢裕?。

5、切好的蘋果丁先拿一小部分放入瓶子內(nèi)。

6、再放入一層冰糖。

7、用同樣的方法一層蘋果一層冰糖的方法，把瓶子填滿。

8、往瓶子內(nèi)倒入米醋。

9、醋的量以沒過所以食材為佳。

10、拿個保鮮膜蓋一下瓶口，蓋上蓋子就行了。

11、輕輕的把罐子移動到陰涼通風的地方，隔斷時間把瓶蓋打開一下，讓它透透氣。

12、兩個月以后再拿出來就已經(jīng)發(fā)酵好了，顏色變成黃色的了。

13、放少許在杯子內(nèi)，以1:8的比例兌入白開水就可以喝了，跟外面賣的蘋果醋一樣的味道哦。

蘋果醋是怎么制作的？

果醋的制作：

1、蘋果醋

制作方法：糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。將蘋果洗凈削皮后，切塊放入廣口瓶內(nèi)并將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置于陰涼處，一周后即可開封。取汁加入三倍并開水即可飲用。

健康功效：蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便秘，制黑斑，還可以促進新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長期飲用可以令你的身體狀態(tài)一級棒。

2、葡萄醋

制作方法：香醋適量，大串葡萄，蜂蜜適量。葡萄洗凈去皮、去子后放入榨汁機中榨汁，將濾得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜調(diào)勻即可飲用。

健康功效：能夠減少腸內(nèi)不良細菌數(shù)量，幫助有益細菌繁殖，消除皮膚色斑。此外，葡萄醋內(nèi)的多糖、鉀離子能降低體內(nèi)酸性，從內(nèi)緩解疲勞，增強體力。

3、酸梅醋

制作方法：谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。將梅子充分洗凈后，用布一顆顆擦干；按先梅子后冰糖的順序置入廣口瓶中，然后緩緩地注入谷物醋。密封置于陰涼處一個月后，便可以飲用。梅子也可以做成腌梅食用。

健康功效：起到減肥瘦身、調(diào)和酸性體質(zhì)的作用，堅持飲用可以加速新陳代謝，有效地將體內(nèi)的毒素排出。幫助消化，改善便秘，預防老化。

4.香蕉果醋做法：

香蕉100克去皮后切成薄片，紅糖100克，蘋果醋200克，三樣東西方在一個碗里然后放入微波爐400瓦微波30秒，不知道這個400瓦微波是怎么回事，好像節(jié)目當中用的微波爐可以選瓦數(shù)，看了一下偶家的微波爐，好像沒有這個選項。

微波后取出來然后把里面的紅糖攪勻使之融化，倒入一個不透光的玻璃瓶內(nèi)放置在無陽光直射的地方14天就好了，心急的放三天就可以喝了，喝的時候果醋15cc加入500cc的涼開水可以治療便秘，讓皮膚漂亮。

如果用別的蔬果譬如苦瓜，草莓就把紅糖換成冰糖，份量都不用變。每一種都有好處，苦瓜果醋可以排毒，草莓的據(jù)說含有一種什么果素可以讓皮膚變好。

做好的果醋可以直接兌水喝，也可以用來涼拌沙拉，最簡單的是西紅柿一個，甜椒1/4個，200克熟的玉米粒，加入三湯匙果醋就是美味又減肥的沙拉了。

5、檸檬醋

制作方法：白醋200克，檸檬500克，冰糖250克。將檸檬洗凈晾干，切片，取玻璃罐，放入檸檬片后加入白醋，密封60天即成。

健康功效：檸檬醋能防止牙齦紅腫出血，還可以有效地壓制黑斑、雀斑的生長。長期飲用檸檬醋還可以增強抵抗力，讓皮膚更加白皙透嫩。

6、草莓醋

制作方法：谷物醋1000克，熟透的草莓1000克，冰糖1000克。將草莓充分洗凈后除蒂部，將草莓和冰糖依次置入廣口瓶中，然后緩緩地注入谷物醋。密封置于陰涼處一周后，便可飲用。

健康功效：長期堅持飲用草莓醋可以改善慢性疲勞、緩解肩膀酸痛，還會對便秘有很好的療效?；蛟S你不知道吧，草莓醋對于壓制青春痘、面皰、雀斑的生長也有很好的幫助。

7、蘇打醋

制作方法：糯米醋60克，冰汽水300克，如果口味需要還可以加入蜂蜜少許。在糯米醋中加入蜂蜜少許。在糯米醋中加入汽水，然后倒入蜂蜜，現(xiàn)沖現(xiàn)飲。

健康功效：蘇打醋不但非常好喝，并且有清熱解渴，瘦身去脂，補充維生素的作用。它可以有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿值，增強身體活力，防止身體老化。

8、玫瑰醋

制作方法：白醋一瓶，玫瑰花20朵—30朵。將上述材料混合后放在玻璃瓶內(nèi)，蓋緊蓋子放置七天左右就可以了。醋可以加水直接喝，也可以和蜂蜜混合之后喝，口感酸酸甜甜的很不錯。

健康功效：氣味清香，是幫助新陳代謝，調(diào)節(jié)生理機能，緩解生理不順等不適現(xiàn)象，更有養(yǎng)顏美容的神奇效果，讓你輕松擁有粉嫩好氣色。

9、果凍醋

制作方法：將50克果凍粉和若干冰糖中加入250毫升水，以小火煮溶，邊煮邊緩緩調(diào)勻。將糯米醋徐徐加入拌勻，然后倒入盛有葡萄和椰果果肉的模具中待冷卻凝結，冰鎮(zhèn)后即可食用。

健康功效：飲用果凍醋能夠有效促進血液循環(huán)、消除疲勞、增強體力。酸甜的口味更能夠幫你開胃助消化。

10、獼猴桃醋

制作方法：將一個獼猴桃去皮，取果肉后，和一瓶陳醋、若干冰糖一起放進玻璃罐中密封，待冰糖溶化后即可飲用。

健康功效：富含維生素A、維生素C及纖維質(zhì)的獼猴桃醋，能有效促進人體的新陳代謝，并能防止吃肉后消化不良，營養(yǎng)過剩而導致的發(fā)胖。

11、菊花醋

制作方法：菊花50克，米醋1000克，冰糖300克。一層菊花一層冰糖放在密封的玻璃瓶中，將米醋倒入，七天后可飲用。

健康功效：具有養(yǎng)肝明目，去火清肝的作用；對于消炎去濕、解除頭痛昏眩、降低膽固醇與消脂減肥也有非常明顯的功效。

12、酸奶醋

制作方法：糯米醋、酸奶、蜂蜜若干，數(shù)量按自己口味確定。在酸奶中緩緩倒入糯米醋，一邊倒一邊攪拌。在和醋混合調(diào)成稠糊狀時，加入蜂蜜調(diào)至自己喜愛的甜度即可。

健康功效：酸奶富含牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有助于骨骼成長。加入糯米醋后，會進一步利于骨骼吸收鈣質(zhì)。

13、櫻桃醋

制作方法：米醋、櫻桃混合泡一周，每日早晚飲用20毫升。

健康功效：對長期使用電腦的人有保護視力的作用。櫻桃里含有豐富的維生素A和鐵，有助視力的恢復和補充大腦血液。維生素A含量比蘋果、葡萄等高出4—5倍；鐵含量也比蘋果等水果高出很多，對血紅素的提高有很大的幫助。

14.名稱：番茄醋

作用：美體

材料：紅透的番茄1000克（不要選擇太大的）清醋1500毫升、冰糖少許（約20克，也可以選擇不加）玻璃罐一個（選擇干凈、干燥的）

制作方法：番茄洗干凈后擦干表面水分，切開后放入玻璃罐中，加入清醋、冰糖，在罐口平鋪一張塑料紙密封一周即可。

功效：豐富的VA、VC、礦物質(zhì)、葉酸，雖未經(jīng)煮熟，但經(jīng)浸泡清醋后，茄紅素一樣可以發(fā)揮效果，抗氧化，幫助消化、高纖美容，還可以抑制癌細胞。

蘋果醋的制作方法

制作蘋果醋，需要準備的材料包括有：蘋果、米醋、冰糖、玻璃瓶

一、首先將蘋果洗凈擦干，切成薄片，表面水分擦干，有利于防腐

二、找一個玻璃瓶、將切好的蘋果放入

三、在蘋果片的上面撒上適量的冰糖

四、倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片，將蘋果果肉完全浸泡進去就可以了

五、再擰上蓋子，置陰涼干燥處放置3個月以上，兌入1-2倍的純凈水或者蜂蜜水調(diào)和均勻即可飲用

_蘋果醋

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