甜椒炒肉的做法

我們在平時生活中喜歡吃一些蔬菜類的食物，現(xiàn)在尤其注重營養(yǎng)均衡，甜椒可以說是非常常見它作為一種原產(chǎn)于南美洲地區(qū)人工選擇的品種，皮比較厚，而且吃起來果肉脆嫩有新鮮的口感，甜椒的做法有非常多種，今天來跟大家介紹一套甜椒炒肉的做法。

首先我們做這道菜之前需要準(zhǔn)備原料有甜椒，還有一些肉片兒和蔥姜蒜，首先將甜椒清洗干凈之后，最好可以將它放入淡鹽水中浸泡一段時間，這樣可以將上面所摻雜的一些農(nóng)藥，化肥殘留物徹底去干凈，然后將它切成均勻的細(xì)絲狀放入碗中，再加肉清洗干凈之后，把它切成肉片兒，還有把蔥姜蒜搗成末，我們往鍋中倒入適量的食用油，等油加熱之后，把蔥姜蒜倒進(jìn)去爆香，然后在把肉片倒進(jìn)去，均勻的翻炒一會兒，等肉片變色之后就可以撈出來，然后再將甜椒倒入鍋中，均勻的翻炒一段時間之后，再加入一些醬油和適量的食用鹽，加入一些溫水，蓋鍋燜住一段時間之后就可以盛出食用，還可以適量的加入一些蔥花和雞精等。

我們在吃甜椒炒肉時營養(yǎng)價值是非常高的，肉中所富含的一些優(yōu)質(zhì)蛋白含量非常豐富，甜椒中所富含的一些維生素，還有一些花青素和膳食纖維等，也可以補(bǔ)充我們身體中所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┎粌H僅可以補(bǔ)充我們身體中所需要的一些營養(yǎng)元素，而且甜椒的功效和作用還是有非常多種的，比如它可以提高身體免疫力。

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