細(xì)細(xì)盤點(diǎn)檳榔的幾種美味吃法

檳榔是我們比較喜歡的一種食物，很多人吃檳榔都有些成癮，大家都知道，檳榔對(duì)于人體有一定的保健作用，對(duì)于檳榔的吃法也是有很多的，今天我們就來介紹一下，對(duì)于檳榔的吃法有哪些，希望對(duì)于喜歡檳榔的朋友提供一些參考!

檳榔的食用方法，根據(jù)不同的地方，食用的方法也是大不相同的!海南人跟臺(tái)灣人是吃檳榔的人最多的地方，但是他們的吃法都是差不多，他們?cè)诮罊壚频臅r(shí)候都要加一些其他的東西一同嚼，那里面包含著很多的技藝。海南人嚼檳榔的時(shí)候，先把檳榔切成三到四塊，形狀有點(diǎn)像一瓣桔子那樣，然后再把檳榔的外皮和果蒂剝除掉(因?yàn)橥馄げ蝗菀捉罓€，而果蒂有一種苦味)。這時(shí)候一般還不能直接地把檳榔放到嘴里面，而是要搭配一種藤類植物的葉子，在海南俗稱為“荖葉”，荖葉上面涂上一些石灰，將其包卷成一個(gè)三角形的。這最后才把涂上石灰的荖葉和檳榔一起放到嘴里面咀嚼。咀嚼檳榔為了使味道更加好，可以加入石灰的荖葉，直接嚼檳榔的話，感覺會(huì)沒有味道?！耙豢跈壚埔豢诨摇本褪沁@個(gè)這意思，所謂的一口檳榔在海南話里就是一塊檳榔的意思。這種吃法可防齲齒、健脾開胃、精神舒暢，有治水腫殺蟲之功效，吃時(shí)有甜感、微醉、有癮，但無副作用。

把檳榔做成檳榔干是最常見也是較多的一種吃法，檳榔干就是把檳榔用水煮過后放在太陽底下曬干，也可以在水中加入一些糖跟檳榔干相應(yīng)的直接采下來的檳榔海南話稱為之“檳榔鮮”。檳榔干可以直接嚼也可以跟涂有石灰的荖葉一同來嚼。

檳榔怎么吃比較好吃？

1、在食用新鮮的檳榔時(shí)，除了檳榔以外還要準(zhǔn)備一些萎葉、和灰漿，這種萎葉也叫扶留葉，是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)植物之一，而灰漿則是用蚌灰或者石灰調(diào)制而成的一種漿料。
2、在食用新鮮檳榔時(shí)要把先把鮮檳榔切成一片片的薄片，然后再把扶留葉鋪好，涂抹一些灰漿，最后把檳榔片放在上面，用扶留葉把它們包裹起來，再放在嘴里慢慢的嚼食。

檳榔怎么吃

檳榔是什么

檳榔，單子葉植物綱、初生目、棕櫚科、屬常綠喬木。莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達(dá)30米，有明顯的環(huán)狀葉痕。雌雄同株，花序多分枝，子房長(zhǎng)圓形，果實(shí)長(zhǎng)圓形或卵球形。種子卵形，花果期3-4月。檳榔原產(chǎn)于馬來西亞，中國(guó)主要分布在云南、海南及臺(tái)灣等熱帶地區(qū)，亞洲熱帶地區(qū)廣泛栽培。

檳榔的吃法

那么這么神秘的檳榔應(yīng)該怎么吃呢？準(zhǔn)備新鮮檳榔，扶留葉，灰漿，先把檳榔切成薄片。再把扶留葉鋪好，然后涂抹一些灰漿，把檳榔片放在上面。最后用扶留葉包裹起來，放在嘴里慢慢的嚼食。

檳榔的作用

檳榔也是重要的中藥材，在南方一些少數(shù)民族還有將果實(shí)作為一種咀嚼嗜好品，但其為世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)致癌物清單上的1類致癌物。

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