用杏鮑菇這種食材是可以用來(lái)做成很多特色菜肴的,尤其是將杏鮑菇做成蠔油杏鮑菇非常好吃
,而且也特別營(yíng)養(yǎng),但許多人都不知道好友杏鮑菇的做法,接下來(lái)就讓本文來(lái)為大家做出相關(guān)的講述,說(shuō)明希望能對(duì)大家有所幫助。1、蠔油杏鮑菇的用料
制作蠔油杏鮑菇首先要準(zhǔn)備好材料是前期
,主要的材料主要有適量的蠔油和適量的杏鮑菇,這是主要的制作材料和調(diào)料,此外還需要準(zhǔn)備一些輔料2
首先我把準(zhǔn)備的杏鮑菇進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?div id="jfovm50" class="index-wrap">,要將它放到清水中浸泡,然后將其清洗干凈后切成塊狀
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蠔油杏鮑菇做好以后是非常具有特色的
蠔油杏鮑菇的做法可以說(shuō)是相當(dāng)簡(jiǎn)單的,不僅制做起來(lái)非常方便
,吃起來(lái)也是及其美味的木耳杏鮑粥
食 材:
大米100g
做 法:
1.將杏鮑菇洗凈切細(xì)絲備用
2.把豬瘦肉切細(xì)絲
3.木耳泡發(fā)摘洗干凈
4.將米洗凈放在鍋里。
5.胡蘿卜洗凈切細(xì)絲備用
6.將米煮開(kāi)后下入豬肉絲
7.煮開(kāi)后撇去上面的浮末。小火煮十五分鐘
8.將杏鮑菇放在鍋里煮二十分鐘
9.加入胡蘿卜木耳和姜汁煮二十分鐘。
10.煮至粥變得粘稠
11.出鍋前加入胡椒粉和鹽攪勻后即可食用
魚(yú)香杏鮑菇
食 材:
杏鮑菇2根、黑木耳10g
做 法:
1.準(zhǔn)備好原材料:杏鮑菇手撕成絲
2.魚(yú)香肉絲調(diào)料放入碗中
3.燒熱鍋,按1:1的比例放入適量的色拉油和紅辣椒油混合
4.下入手撕的杏鮑菇煸炒
5.煸炒至杏鮑菇絲微微發(fā)軟后下入黑木耳絲;
6.一起翻炒
7.起鍋前加入香菜梗翻炒均勻
8.裝入盤(pán)中,擺上香菜葉
用料
杏鮑菇 ? ?兩根 ?
洋蔥 ? ?半個(gè) ?
花生 ? ?少量 ?
蠔油 ? ?二到三大勺 ?
糖 ? ?半勺 ?
鹽 ? ?小半匙 ?
醋 ? ?一勺 ?
醬油 ? ?一勺 ?
炒熟的花生米 ? ?少量 ?
蒜 ? ?兩瓣 ?
蠔油素炒杏鮑菇的做法
杏鮑菇兩根
炒好的花生米少量備用
蠔油,醬油
杏鮑菇切成約半厘米薄片
洋蔥切條狀
過(guò)涼水撈出攥干水份
鍋內(nèi)放適量花生油
煸至發(fā)黃
加洋蔥
慢火翻炒
汁收后關(guān)火
淋入香油,裝盤(pán)
小貼士
1.杏鮑菇過(guò)水焯完盡量攥干水份。
2.煸杏鮑菇可以使口感更勁道
辣炒杏鮑菇比較好吃,具體做法如下:
第一步:杏鮑菇清洗干凈
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