金槍魚的做法(煎金槍魚的做法竅門)

金槍魚的做法

金槍魚的做法

日常生活中，我們選擇各種各樣的魚類當(dāng)做一道美食，來作為飯桌上必不可少的菜，而金槍魚這種魚類更廣泛的受到人們的喜愛，那么在日常生活中大家會從超市購買一些金槍魚回家，因為金槍魚是一種海產(chǎn)品不易打撈，那么當(dāng)我們將金槍魚買回去之后有哪些做法呢?

1.我們知道日本人和韓國人經(jīng)常會選擇生吃魚片，而他們生吃的魚片，這種魚就通常選擇金槍魚，由于金槍魚是一種生長于深海中的魚，所以金槍魚中并不攜帶寄生蟲，也是可以讓這些地域的人可以放心的生吃的一種魚類。

2.金槍魚的家常做法還是比較多的，小編想給大家介紹一道金槍魚炒飯的做法。金槍魚炒飯作為一道主食，是我們在日常生活中非常實用的一種吃法。我們先來準(zhǔn)備食材，我們需要準(zhǔn)備的食材有冷的米飯，雞蛋，金槍魚罐頭，生抽 辣椒醬，芝麻油，黑胡椒，蔥，蒜，海苔絲以及白芝麻。

3.我們先將金槍魚的罐頭打開，并將其中的水分控干，然后將蔥切成蔥花。

4.將鍋打開向鍋中加入少量的油，等到油燒開之后，我們打一個雞蛋進(jìn)去，并進(jìn)行煎蛋處理，煎好雞蛋之后，我們將雞蛋取出。

5.再次開鍋向其中加入油，蔥花，蒜蓉，并加入金槍魚，加入醬油和辣椒醬充分的翻炒均勻。

6.將我們準(zhǔn)備好的米飯加到鍋中，并繼續(xù)進(jìn)行翻炒，加入適量的芝麻油和黑胡椒，炒好之后就可以吃了。

清蒸金槍魚的做法

金槍魚是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會見到的一種魚類食物，金槍魚是一種生長于深海中的食物，所以金槍魚其實是屬于一種海鮮類的食物的日常生活中一些對海鮮過敏的人，建議不要選擇吃金槍魚，金槍魚的家常做法也是比較多的，下面小編給大家介紹清蒸金槍魚的做法。

1.我們需要準(zhǔn)備的材料有一定量的金槍魚，醬油，大蔥，胡椒粉，雞精以及紅尖椒。

2.我們首先要將準(zhǔn)備好的金槍魚認(rèn)真的清洗干凈，并找來一個適合的刀在金槍魚的兩面劃上花紋。把準(zhǔn)備好的大蔥和辣椒清洗干凈并切好。

3.我們將準(zhǔn)備好的將清洗干凈并切成絲狀，然后把僵尸塞進(jìn)金槍魚的肚子之中。把塞好姜絲的金槍魚放在一個大小適中的盤子上面，并在上面包上一層保鮮膜。

4.將金槍魚連魚帶盤子放進(jìn)微波爐中隔著水蒸一下，大概需要5分鐘左右。

5.找來一個碗，向其中加入一定量的晾涼了的開水，加好之后我們向其中加入一定量的醬油，接著加入一些胡椒粉和雞精。我們這一步是做一個蘸料的過程。

6.將蒸好的金槍魚取出，將我們上一步調(diào)好的蘸料均勻地倒在金槍魚上面。

7.把準(zhǔn)備好的辣椒切成絲狀，然后擺在金槍魚的身體上面。將鍋打開向鍋中，加入一定量的油燒熱之后將鍋關(guān)閉，然后把油淋在辣椒和魚上面，如此一道，清蒸金槍魚就做好了。

生煎金槍魚的做法

金槍魚是我們在日常生活中經(jīng)常見到的一類營養(yǎng)價值非常高的魚類，金槍魚對食用者有很多的功效與作用，比如金槍魚就可以有很好的幫助，大家達(dá)到一個強筋健骨的效果，另外，金槍魚還可以幫助調(diào)節(jié)身體內(nèi)的血糖平衡，下面小編就交給大家生煎金槍魚怎么做。

1.我們制作這道生煎金槍魚的時候，所需要用到的原材料比較多，所以建議大家事先準(zhǔn)備好，我們需要的原材料有一定量的面粉，水，酵母粉以及豬肉料酒，雞精，雞蛋油，洋蔥，醬油，五香粉，食鹽和白芝麻。

2.我們首先需要將準(zhǔn)備好的酵母粉放在水中進(jìn)行一個融化的處理，等到酵母粉已經(jīng)融化好之后，我們便將酵母加入到面粉之中，這個時候面粉就有一定的彈性了，然后我們就開始進(jìn)行自己家包餃子的時候所要進(jìn)行的一個和面的操作。

3.我們找來一個盆，并將我們準(zhǔn)備好的豬肉絞成肉餡兒，當(dāng)然了，既然要制作金槍魚生煎一定少不了金槍魚，我們需要將金槍魚也剁碎加入其中，然后我們向其中加入一定量的洋蔥和香油，并充分的攪拌均勻。

4.將面團(tuán)進(jìn)行一個發(fā)酵處理，處理完之后將面團(tuán)進(jìn)行揉圓然后搟開，搟成包子的形狀，這個時候我們需要按照正常包包子的步驟將皮與餡兒包起來。

5.我們將鍋打開，向鍋中加入稍多一點的油，然后把我們包好的包子直接放入鍋中進(jìn)行生煎處理就可以吃了。

紅燒金槍魚怎么做

金槍魚是一種營養(yǎng)價值非常高的魚類，金槍魚中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，而且金槍魚在日常生活中有非常多的功效與作用，金槍魚可以幫助促進(jìn)腦部的成長而且還可以幫助身體補充非常多的鈣物質(zhì)，下面小編就教給大家紅燒金槍魚該怎么去做。

1.我們所需要做的這道菜，其實過程并不繁瑣，但是為了保證這道菜足夠美味，所以我們需要將原材料準(zhǔn)備充分，那么我們所需要的原材料有去掉骨頭的金槍魚，還需要土豆胡蘿卜，生姜，大蔥，大蒜，干辣椒，老抽，豆瓣醬，八角，紹酒，桂皮，食用油和冰糖。如果沒有冰糖的話可以選擇拿白糖來代替。

2.我們把金槍魚清洗干凈并切好。我們知道魚類都是有很大的腥味的，所以這個時候我們需要用紹酒和姜將金槍魚腌制10分鐘左右進(jìn)行去腥處理。

3.將鍋打開，象棋中加入稍微多一點的清水，便將水燒開，然后我們把金槍魚加入鍋中進(jìn)行一下焯水的處理。

4.將鍋打開放入適量的油，這時候要多放一些油進(jìn)去，然后我們將已經(jīng)清洗好的生姜，大蒜加入到鍋中并翻炒一陣，等到出香味以后，我們將金槍魚下鍋進(jìn)行翻炒。翻炒一陣之后，我們將胡蘿卜和土豆也加入其中，繼續(xù)翻炒，再加入一定量的老抽和紹酒。

5.像鍋中加入一定量的水，然后將鍋蓋蓋上，等到30分鐘左右之后，發(fā)現(xiàn)鍋中的水已經(jīng)快要烤干了便可以關(guān)火吃了。

煎金槍魚的做法竅門

食材
主料凍金槍魚塊250g 輔料油少許鹽少許胡椒粉少許雞蛋1個洋蔥半個椒鹽適量白葡萄酒少許
步驟
香煎金槍魚的做法步驟11.凍金槍魚，一定要室溫解凍。可以提前放進(jìn)冰箱的恒溫箱里面。
香煎金槍魚的做法步驟22.原料有白葡萄酒、椒鹽、黑胡椒鹽
香煎金槍魚的做法步驟33.為了去腥，用胡椒粉、少許白葡萄酒均勻撒到金槍魚上，將切好的洋蔥放進(jìn)魚里面，腌制10分鐘。
香煎金槍魚的做法步驟44.準(zhǔn)備好淀粉、雞蛋，但要分開放；這時做好平底煎鍋，放入食用油，不用太多，油溫大約7成熱，將腌制好的魚肉兩面沾上淀粉，再裹一層雞蛋糊。
香煎金槍魚的做法步驟55.將裹好糊的金槍魚放入鍋內(nèi)小火煎熟，記得煎魚的時候不要煎的太過，金槍魚是可以生吃的所以兩面一點焦黃就可以出鍋了。
香煎金槍魚的做法步驟66.盤子里面墊一層紙巾，將魚入進(jìn)去后，用鍋內(nèi)的底油將洋蔥煸香，撒點椒鹽出鍋了
。
小貼士
凍的金槍魚的腥味是挺大的，所以用點白葡萄酒腌一下，盡量不要用料酒，因為料酒的味道太沖了容易將魚的原味掩蓋了。

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